(食記) 鍋饕涮涮鍋｜近捷運大直站/精緻鍋物/50元大蛤蠣/雪花牛/打卡送肉＠麥仔の生活日記

天冷就是要吃鍋，暖呼呼的吃就有種幸福感！～

雖然已經是春天，但最近的天氣實在是冷到要抓狂，滿腦子

都是熱呼呼的火鍋，立馬決定選在離珍小姐做SPA附近的涮涮鍋店

“鍋饕 涮涮鍋”來用餐，這次已經是二訪！這久違的二訪真是令人開心

從初訪就對店裡的食材讚不絕口，這次吃完更是難忘

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鍋饕精緻涮涮鍋

地址：台北市中山區大直13號1樓(近捷運大直站1號出口)

電話：02-8509-1668

粉絲團：FB

營業時間：am11:00~pm2:00 pm5:00~pm10:00

 

鍋饕的交通很方便～

從捷運站大直站1號出口走路不用5分鐘就可以到

 

 用餐空間算寬敞～我不喜歡太窄的位置

坐起來憋扭可是會影響到我的用餐情緒的 哈

 

鍋饕現在主推的三樣鍋是安格斯雪花黑牛 牛小排跟雪花豬

但非常可惜的～我們兩不吃牛～！！

所以點了雪花豬跟同樣是服務生大推的蛤蠣鍋！

不然愛吃牛的話重量級的安格斯雪花黑牛，據說有30片

光用想的就好壯觀～

 

服務生點完餐後很迅速地送上菜盤

鍋饕在菜盤很用心～

上面的花枝漿也很少直接出現在菜盤裡面，光是菜盤就可以有飽足感了

 

花枝漿大約是一口的份量，裡面吃得到花枝肉塊

 

除了一般見到的食材

還有外面很少見的，像是木耳 菱角 蓮子 紅棗！

 

在寫這篇的前一天剛好看到健康節目“別讓身體不開心”

就在介紹如何吃火鍋才能吃得健康

首先建議先煮蔬菜類，如果想要喝湯就趁煮蔬菜時

先喝湯，蔬菜類部分要看蔬菜種類，如果顏色較綠的就不要煮過久

像是菠菜或茼蒿等，然後下火鍋料跟豬肉，最後再煮海鮮

這些料也不建議煮超過30分鐘，不然容易產生致癌物，這個雖然有難度

但分種類煮先後時間注意一下，對身體多少還是有幫助～

 

雪花豬290元

眼前這盤是一盤的雪花豬份量，現在來店用餐，只要再加一個10元銅板，

就可以有後面那一盤！

我是無肉不歡，有這樣的好康當然是要好好把握～

 

  

雪花豬的肥瘦分佈剛剛好～不會過肥！

連怕吃肥肉的珍小姐都可以接受～油花分佈均勻～相對有嫩度

 

最近可能天冷吃東西都喜歡加點辣，

就連我得特調沾醬也不例外～雪花豬配上這沙茶 蔥花 蒜頭 辣椒

辣辣的很夠味啊～

 

這天選的主食是滷肉飯，這款滷肉飯是限量供應，之後會改為原本的地瓜飯

所以想吃要趁早，滷肉飯是用三層肉，肥瘦各半

鹹香的味道很不錯，可惜飯不是我喜歡的粒粒分明那種！

 

接下來的蛤蠣鍋

也是這天的重頭戲，一盤大約有20顆的蛤蠣，旁邊還有一顆冷凍扇貝

如果喜歡吃的一定要點一盤滿足一下自己

 

 

這天身上沒有50元硬幣，只好用10元來當比例尺

根本就不能比啊～而且每顆都是這麼大，難怪可以當主打

 

為何可以當作主打～因為真的是夠新鮮，時不時可以看到這蛤蠣探頭出來

新鮮程度真的破表了～

 

     

一開始不曉得，一次放兩顆，結果兩顆一起打開反而不好拿出來

建議一次一顆不要心急，一打開就入口，燙口的鮮甜真是回味無窮

 

你看看～怎麼可以那麼飽滿啦！～

這新鮮的大蛤蠣千萬不要直接就丟進鍋裡煮，主要是怕一煮忘記

肉會縮掉，那就浪費了

 

  

現在在店裡用餐還有打卡優惠，只要在店裡消費上傳當天的用餐照片

註明『我在鍋饕用餐，打卡送肉』就可以得到培根豬或牛一盤

是不是超划算啊～

 

 

這個是後來自己加點的黃金六兩豬

無肉不歡就是愛吃肉，點這個雖然有點罪惡感，但最後還是把它解決了

這個肉頗有厚度，切的也大片，份量真得不小

 

  

這個肉的瘦肉部分較多，相較於雪花豬這款黃金六兩就柴了些～

還是前面的雪花豬好吃～

 

前面的蛤蠣鍋吃不過癮～珍小姐想要再來點鮮蝦，

我又想要吃鯛魚片，那乾脆來個綜合海鮮盤400元，裡面有前面50元大的蛤蠣

草蝦 鯛魚 鮮蚵 扇貝，用料同樣給的不手軟

 

這鮮蚵也可以做到表面張力，放的有夠多

滿滿一碗，今天晚上不用睡了～羞

 

大蛤蠣也有個10幾顆，

我大概把我這半年要吃的蛤蠣在這天都吃光了 

 

 

鮮蚵只要新鮮，怎麼煮都好吃～

這張是珍小姐掌鏡～看來他也是很有天份滴！！！

 

 

最後兩人都吃到飽飽飽，剩下的乾脆就來煮蛤仔精吧～

其實煮完也不敢喝，就把蛤蠣肉吃光～光吃完剩下的肉～就已經要飽到頭頂了

   

麥仔烏魯賽

兩次到鍋饕用餐，深深感覺到老闆完全不怕大家吃的心！

10元送肉，打卡又再送一盤，對我這肉控來說真的是福音來的

後來有看到隔壁桌點了店裡促銷的雪花牛，送上來的盤子也真的

挺嚇人，那樣的份量吃起來一定很開心啊～

如果想要吃火鍋，來鍋饕真的可以吃得開心又不傷荷包

下次的三訪應該可以挑個天氣好的時候來試試

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