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胡椒蝦是我比較少接觸的一項料理，但那特殊的胡椒香氣又是一吃會上癮
這天跟朋友來延三夜市聚餐小酌，選的這間是前一次碰壁殘念沒座位的
燒蝦居酒屋
(所以來用餐一定要習慣訂位，不然很容易撲空)，其中的蝦料理跟燒烤
都相當值得推薦，特殊的烤肉功力，香氣十足。難怪上次小周末來整個騎樓都是滿滿的
客人，真的是相當有魅力，這天特地選在平日晚上人潮才稍微減緩些
燒蝦位置在延三夜市的最尾端，靠近民族西路
如果從大橋頭站出來步行大約10分鐘可以抵達
看到這紅色燈籠寫著活蝦料理就沒錯了~
一進店裡就被濃濃的烤肉香氣給吸引過去
這天的所有燒物全都出自這個爐子
以價位上來說，燒蝦的價位很親民
招牌活蝦料理每份是380元不貴耶~重點是份量不小
另外店裡還提供串燒的燒物餐點，到位火侯讓每項串燒都很美味
再配上店內的生啤，真的是種享受
牆壁上的小黑板還有些餐點是新推出的
在菜單上還看不到，店裡提供無線網路
點完餐後老闆就帶我門來挑蝦，
燒蝦裡的所有蝦料理通通都是使用南部直送的泰國蝦
都是當天賣完，隔天進新的貨，確保蝦的新鮮度
首先上桌的是毛豆跟韓式泡菜
我喜歡這泡菜，好開胃，辣度不高
松阪豬120元
這個松阪豬大推～烤到焦香再帶點脆度，已經經過調味的松阪豬
只需要撒點芝麻就可以上桌
鹹香的味道不需要沾任何東西直接吃就很棒
松阪豬切的大塊還帶點厚度，大口咬下去還會回彈
肉汁還鎖在肉裡，大推
夏天就是要喝生啤，口感很清爽
一杯120元，也比一般居酒屋要來的便宜些
不知不覺越喝越多～xddd
甜不辣(鱈魚/牛蒡)
兩款的甜不辣都表現不錯，牛蒡更勝鱈魚
炸過的天婦羅外皮帶點酥，裡面的魚漿扎實有彈性
味道很不錯，拿來當下酒配菜很合適
接下來就開始這天的重頭戲“蝦料理”
這款是檸檬蝦380元
如果喜歡吃酸的這款絕對推薦，檸檬自然的酸度
配上店家自己調的醬料，讓整盤蝦酸香氣撲鼻，喜歡酸的別錯過
這天的泰國蝦個頭不大，一盤大約15隻
老闆說，會依照店裡每天的進貨狀況來搭配，一定讓客人吃足
這檸檬蝦的酸度真的頗高，怎麼有種提神的感覺
蝦去殼以後檸檬醬汁還是有透進蝦肉中
這樣的味道剛好～
燒蝦的招牌胡椒蝦
這款胡椒蝦胡椒香氣大大加分，雖然屬於比較重口味
但是這胡椒香氣很對味～
也很適合搭啤酒，不錯
胡椒蝦的胡椒真的是重點，對於愛吃胡椒的應該很難抵抗這香氣
這胡椒蝦我接連吃好幾隻，過癮
泰國蝦已經先做處理，所以在剝蝦上方便不少，貼心
蒜泥蝦也是很重口味的一款活蝦料理
我也很喜歡，泰國蝦充分吸收蒜蓉醬的精華
一送上桌就吸引大家目光，這是繼胡椒蝦後另一款大推的活蝦料理
胡椒鳳螺
這款與活蝦料理一樣是均一價380元
胡椒香氣十足
裡面的螺肉很飽滿，要吃的到也要有點技術
不然只能乾瞪眼～螺肉肉質新鮮帶點胡椒香，相當好吃
鹽烤牛肋條/醬燒牛肋條 60元/串
牛肋條口感帶點彈性跟咬勁，醬燒的醬香氣很濃郁
前面提到燒蝦的烤物表現都不錯，這款牛肋條也是
鹽烤/醬燒/明太子雞腿肉
三款雞肉串燒一次上桌，我最愛鹽燒口味，這樣最能吃出雞肉的原味
另外明太子雞腿肉上大方地擠上滿滿的特調明太子醬，相當邪惡
這天令人驚豔的還有這塊安格斯無骨牛小排
份量不小一份只要300元
重點是火侯控制得相當好，同行朋友吃的很開心
瞧瞧這邪惡的粉紅色，一定要趁熱吃
涼掉就可惜囉～無骨牛小排的優點就是肉質嫩
同樣沒有太多調味，原味最好吃！～只有上面撒上一點薄鹽
不錯的下酒菜還有這款
深海章魚腳160元
醬燒香氣濃郁，讓章魚腳上了一層漂亮的顏色
原有的鮮度配上醬料香氣，彈牙的口感一吃就停不下來
前面的重口味，來點烤玉米筍剛好
原本只是想吃點嚐嚐味道，沒想到這親子丼份量好大，就算四個人一人一碗
都沒有問題，雖然不是很正宗的親子丼作法
但在居酒屋裡表現算是相當好
最後再來個酥皮煉乳銀絲卷做完美的ending
這款炸銀絲卷上淋上大量的煉乳，對於前面吃了這麼多種口味
最後來個甜的真的不錯，
口感酥脆又帶點甜 好討喜
這天跟朋友的小酌，真的吃得相當開心
雖然人少但還是失心瘋點了一桌，每樣料理都有特色，
即使是碳烤串燒也都各有亮點，改天再多揪些人來這好好放鬆一下
以價位來說“燒蝦”的cp值算高，餐點份量也給的足，味道上也頗用心
生意那麼好不是沒有原因～如果下次來延三夜市不知道該吃些什麼，
燒蝦或許是個不錯的選擇
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燒蝦居酒屋活蝦料理
地址：台北市大同延平北路三段148號
電話：02-2595-6516
營業時間：18:00~00:00
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