最近運氣不錯認識了幾位新朋友，對於吃每位都有相當的歷練
除了吃～喝也是一門學問！所謂能吃能喝就是福，我想我也是有福的
的那一位(珍小姐：沒錯～是發福XDD)
這天參加朋友的小酌聚會，來到遼寧夜市這間”57食堂酒場”用餐，
才想到其實我已經來過了，雖然已經相隔1年多，在剛開幕營業時就來用過餐
但當初的好印象依然相當清晰，這次又有機會再來品嚐店裡的新菜色，是不是很有口福呢
(初訪文章請點我)
57食堂酒場就位在遼寧街與長安東路二段那端
周圍都是熱炒店或海產餐廳，因公司在附近平常來這用餐的機會很多
但都是台式的風格，而57食堂酒場在這條街當中完全是另外一個世界
說是世外桃源也不違過
門口的紅色燈籠不要認錯了～整條街好多大紅燈籠高高掛
對面就是得獎滷肉飯，位置不難找
每次走到這裡就想到以前常來的”香菜”，但都已經是過去式～
我吃我喝我存在
在這裡要吃要喝，一次滿足！
吧台吸引人的地方就是能夠充分與店家互動，
對於多話的我來說，常常會有意外的收穫～
暖色調的黃光帶點昏暗氣氛，在這用餐可以很放鬆舒服
吧台大概可以容納8位左右的客人
吧台背面的大時鐘是我對57食堂酒場最深的印象
在這個空間裡面看似不協調卻也沒有違和感
周圍擺滿了紅白酒跟日本清酒，
沒錯～在57″酒”是絕對不可少
57食堂所使用的餐具也不馬虎～
以日式料理為主，另外再加入主廚的創意，造就整面滿滿的菜單
從上次初訪就
連喝水的水杯也那麼有質感，在這樣的氛圍
怎麼拍都好看～
二樓的用餐空間可以運用的更廣，不論人多人少都合適
超大投影螢幕提供投影機在這裡辦活動或是當會議室使用
帶點禪味的裝潢，昏暗的燈光讓整個空間更有低調浪漫的氛圍
但比起二樓我還是更喜歡一樓的吧台，直接跟老闆互動的感覺更好
看到這些燈飾，你覺得這是哪裡呢？？
其實這是洗手間的擺飾，是不是很貴氣～
光是這廁所就看得出老闆的用心
天氣熱就是要來杯冰啤酒，旁邊店家贈送的毛豆
兩樣絕配的東西搭在一起就很夠味
毛豆本身沒有過多的調味，反而保持原本的清香
大口喝酒透心涼啊～
貼心提醒：喝酒不開車開車不喝酒
生干貝左鮭魚卵150元/顆 300元/兩顆
生食級的大干貝，上面豪邁的擺滿了新鮮的鮭魚卵
底下搭配檸檬片，大口擺進嘴裡，
檸檬的酸綜合了海鮮的氣味，更清爽好吃
醬燒豬五花搭生菜
這款豬五花是用韓式料理方式呈現，帶點甜的韓式烤肉醬
將豬五花上了一層漂亮的褐色
肥瘦個半的豬五花，單吃就相當好吃！
另外可以加點韓式泡菜搭配生菜一起享用，就是正宗的函式吃法
另外直接配著蒜片吃也是相當推薦的吃法
1664啤酒 160元/瓶
這款1664一直都是我很喜歡的法國啤酒，入口的果香味
相當順口，不管愛不愛喝啤酒的朋友我都會建議
一定要試試看這一味
貼心提醒：喝酒不開車開車不喝酒
午仔魚一夜干480元
這道我們這天相當滿意的海鮮料理，表現十分亮眼
午仔魚外皮烤到相當酥脆，裡面的魚肉很細緻
簡單沾點椒鹽就很夠味，重點是沒有什麼魚刺，吃過都說好
山葵椒鹽烤透抽280元
新鮮的透抽怎麼料理都好吃，透抽烤到焦香
上面簡單撒上芥末椒鹽就可以上桌
透抽有厚度又彈牙，鹹香中帶點芥末的嗆辣，實在厲害
辣炒麻辣綜合280元
這款港式滷味如果你愛吃辣，千萬不能錯過，又麻又辣的滷味
相當帶勁，吃下一口再配上一大口啤酒好對味
裡面的牛肚跟海帶都滷到入味，吃得很過癮啊
沖繩照燒鮭魚飯糰75元
珍小姐這天因為工作關係來得晚，先點個烤飯糰給珍小姐
鹹香的照燒醬裡面塞滿碎鮭魚鬆
忍不住搶來吃一口XDD
和風山葵椒鹽雞腿排280元
這款雞腿排也是相當下酒，外皮烤到酥香
火侯恰到好處，雞腿排的皮酥肉嫩
七味粉跟山葵椒鹽搭配鹹香好吃
墨西哥平面圖220元
恩～57食堂酒場真的是集合各國料理於一身，除了前面日式 韓式料理
連墨西哥料理也吃得到，這個墨西哥脆餅味道很不錯
餅皮酥脆，飄出陣陣的醬料香氣即使前面吃了一堆美食
還是可以挪出空間把它塞進肚
這款墨西哥餅裡面的內餡帶點辣度，鹹甜的味道很討喜
炭烤牛小排
牛小排烤到漂亮的五分熟是最棒的熟度，誘人的牛肉油脂香氣
超逼人，一直忍不住想要多夾幾塊
酥炸雞軟骨160元
雞軟骨的口感真的很適合搭啤酒一起，57的雞軟骨粉裹的恰到好處
撒上椒鹽就很對味，越吃越涮嘴
紅酒燉牛肉佐法國麵包320元
這一晚我們真的吃到好多不同國家的料理，老闆實在很有才
一間看似居酒屋的餐廳，裡面到底能容納多少國家的料理
而且可以做到道道美味，沒有任何衝突
真的不得不佩服
紅酒將牛肉燉煮到很軟，這口感已經到了入口即化
淡淡的酒香實在很誘人，好想來碗白飯來配
旁邊附上的法國麵包來搭也很對味
哈哈～看到這碗炒泡麵送上桌我笑了
不得不佩服老闆的豪邁，什麼樣的料理在這間店裡一點違和感都沒有
來得正是時候，當大夥兒有些醉意的時候來碗熱騰䲢的炒泡麵實在很對味
這隻SILENI來自紐西蘭，說起來很好玩
當老闆說要推薦我們一款很棒的白酒時，我就回想到初訪時
店長推薦充滿水果香氣那款，結果真的是同一款
這款SILENI有種很特殊的水果香氣，拿來搭配海鮮料理相當合適
貼心提醒：喝酒不開車開車不喝酒
喝酒就一定要開心～這個晚上真的是相當開心
能夠遇到同好，一同品嚐美食美酒，這樣的機會實屬難得
這也是為什麼喜歡坐吧台的原因之一
貼心提醒：喝酒不開車開車不喝酒
老闆繞我們猜這款BILENI裡面的果香像是什麼水果？？
已經有點醉意的我實在猜不到，即使上次喝過也是只記得果香濃郁而已
結果老闆終於解答是”紅心芭樂“大家才恍然大悟，沒錯～就是這一味～
如果有來品嚐這瓶白酒一定要仔細品味
貼心提醒：喝酒不開車開車不喝酒
如果你以為57食堂只有紅白酒或啤酒那你就大錯特錯
在這裡可是有專業的調酒師為你服務
這天多款”HIGHBALL”都是出自調酒師之手
貼心提醒：喝酒不開車開車不喝酒
蛤蠣清湯
這款真的吃酒足飯飽後的解酒液，熱熱喝精神都來了
這天的蛤蠣狀況非常好
蛤蠣肉厚又彈牙，整碗清湯都是蛤蠣的鮮味，好喝
有了啤酒跟白酒，這天我們又開了一罐老闆推薦的清酒
國士無雙300ml 750元
貼心提醒：喝酒不開車開車不喝酒
相當順口的一款清酒，大口吃肉大口喝酒
這天真的吃得相當開心～
能夠認識懂得吃又有共同興趣的好友真的是相當難得，要珍惜這個緣份
這天我們一行人大家在57食堂酒場度過了難忘的一晚
品嚐美食喝著美酒，大家有說有笑無所不談，也希望能夠如我們所說
朝著目標邁進，一起加油！！！相信我們會越來越好的
貼心提醒：喝酒不開車開車不喝酒
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57食堂酒場餐酒館Bistro
台北市中山區遼寧街57號
02-2741-5252
營業時間：pm6:00~am12:30(最晚點餐時間10:30)
週五～週六營業至凌晨1點
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感覺真的很不錯耶
版主回覆：(11/01/2016 08:21:29 AM)
這裏真的很不錯唷～我很喜歡這間餐廳的氛圍！