咖啡食記|青沐初食|清新的用餐環境綠意盎然|10月新開幕期間限定85折優惠|台北巷弄美食推薦

假日就是要找個清新的環境讓自己徹底的放鬆心情!最近很愛跟珍小姐發掘巷弄美食,這間由珍小姐發現的小清新餐廳“青沐初食”是10月份才剛開幕的餐廳,現在珍小姐也加入了發現新大陸的行列我就可以輕鬆了~哈趁著連假帶著珍小姐跟小麥仔來嚐鮮,義大利麵跟燉飯表現相當驚豔,超~美~味!看來珍小姐這次立大功了~

 

青沐初食在捷運六張犁站附近步行約10分鐘

周圍地標緊鄰遠企飯店,建議可以搭乘大眾運輸工具前往開車的話附近就有收費停車場步行大概5分鐘可以抵達青沐初食

 

“青沐”兩個字就像被青綠色滿滿包圍,進了這個空間心情跟著環境一起放鬆,看著店裡的小花小草真的很舒壓

 

這天來的時間早,還拍得到空景!沒多久時間這裡就客滿了環境以植物的色調為主,整間餐廳約莫可以容納30人左右

 

座位選擇性多~有多人長桌或是兩人空間下次帶珍小姐坐這個小沙發享受一下真正的兩人世界(珍小姐表示你的大屁股最好坐得下)

 

舒服的環境,小麥仔的好心情都不會藏私,要多開心就有多開心,最近笑的表情又更開懷了,是大家的開心果

 

滿滿的乾燥花很適合拍照的打卡牆

舒適的環境,店裡的裝飾跟規劃都是老闆親手設計,包括現在很流行的乾燥花,在這清新空間裡也是不可少的元素。小麥仔表示:媽咪~網美都要像我一樣用放空的表情才是網美

 

餐點以早午餐 義大利麵 漢堡三明治等輕食為主

來青沐初食,低消是100/人,美味又多變化的料理隨便點都會超過XD如果三五好友聊天也有炸物提供,選擇性不少!另外下次要點的餐點是青沐的咖哩飯,聞到隔壁桌的濃郁咖哩香,只恨自己的肚子不爭氣,只好下次再點

 

干貝海膽bobo麵

這道義大利麵名字取的很可愛,也是鮮味十足的一道料理前面提到青沐初食的義大利麵很有水準,就是被這道給深深吸引,濃郁到海鮮香氣,帶點酒香十分迷人

 

上面大顆的生食級干貝煎到兩面焦香,光看就很促進食慾義大利麵的份量不小,光是我吃完一盤就挺有飽足感裡面還加了洋蔥跟大蒜,增添不少香氣

 

為何會叫bobo麵,秘密武器就在這隱藏在麵裡的特調海膽醬還結合飛魚卵在裡面,吃進嘴裡口感很有層次,邊咬還能感受到魚卵bobo的爆開,相當厲害

 

點主餐有提供飲料

麵條是用細扁麵,充分的吸收海膽醬汁的精華,這盤麵不得了只能用秒殺來感謝這盤麵的美味,太好吃了。對了~凡是點主餐都會附上一杯飲料,有柚子茶 蔓越梅果醋或是小時候紅茶可以選擇,如果這幾樣都不喜歡可以點其他飲品可折價50元

 

太陽蛋牛肉起司公爵

青沐初食有提供早午餐的服務,珍小姐看到太陽蛋想都不想就直接選擇它了,份量不小旁邊還附上帶皮馬鈴薯跟生菜沙拉

 

上面的太陽蛋煎得恰到好處,5分熟剛剛好!雖然我不愛吃蛋但是蛋要煎到這樣賞心悅目我就很有興趣,旁邊還附上一杯柳橙汁,一天的營養滿點~

 

因為我很愛拍蛋黃呼之欲出的畫面~好療癒啊!!!!

 

擔心自己手殘,所以請廚房人員費工的幫我切對半~珍小姐表示又給人家添麻煩,實在有夠龜毛但是刀子好剖面就是漂亮,如果我自己切早就毀了中間的是煙燻牛肉搭配起司乳酪,麵包選用的是布里歐麵包,口感比較鬆軟,我自己比較喜歡帶有Q彈口感的麵包,哈!三層麵包份量好足啊~

 

果汁旁邊另外一杯是生菜的和風醬,帶點酸度很開胃

 

中間夾的煙燻牛肉稍嫌單薄了一點,但是煙燻的香氣很夠鹹香的牛肉配上前面的太陽蛋蛋液更順口,底下的乳酪讓整個麵包多了一層牛奶香氣,珍小姐媽表示味道很不錯

 

味噌鮭魚蟹肉燉飯

青沐初食裡唯一的一款燉飯,但送上桌時我還以為店員送錯了因為我沒有點軟殼蟹呀???怎麼一整隻軟殼蟹就出現在我眼前好吧~只能說老闆真的很大器,蟹肉燉飯的蟹肉就包括這一整隻酥炸軟殼蟹,真的是太令人開心了

 

軟殼蟹的大小幾乎佔滿整個餐盤,愛吃蟹肉但不喜歡帶殼的點這款燉飯就對了~絕對可以讓你吃得很滿足

 

很佩服老闆這款燉飯的調味,海鮮搭配味噌來做燉飯還是第一次吃到,味噌的香氣和裡面的海鮮完全沒有違和感,相當契合的調味,再搭配著蔥香這盤我一人可以全部吃光光

 

除了上面一大隻的軟殼蟹,裡面竟然還吃得到蟹腳肉,還是整條的老闆真的是用料一點都不手軟,太滿足了,旁邊還有鮭魚肉塊,同樣給的滿滿滿,這盤燉飯擠霸昏

 

  

整尾軟殼蟹,吃起來完全不需費力,全部吃下肚就對了軟殼蟹老闆選用酥炸的方式呈現,外面的麵衣選得不錯搭配起來脆度有又不會過於油膩,火侯控制的很好~

 

如果不想吃正餐,只想點個飲料聊天~青沐的炸物也挺推的

炸魷魚先生

前面提到青沐初食的炸物表現很不錯,這款酥炸小物也不例外麵衣是決勝的關鍵,可惜這裡是小清新餐廳,沒有啤酒不然很適合來上一杯 哈

 

整尾的魷魚切塊油炸,份量不小~多人分食也ok

 

旁邊的塔塔醬跟魷魚先生超搭~如果喜歡酸再擠點檸檬汁味道更棒

 

除了餐點外,這天的飲料也很合我們胃口,上面這兩款冰鮮果茉莉花茶還有蜜蜜百香果微氣泡飲擺在落地窗旁邊拍感覺是不是很不錯~

 

茉莉花茶搭配新鮮的百香果,味道好清爽~這款茶飲很適合炎熱的天氣來上一杯,酸酸的百香果配上回甘的茉莉花茶,酸甜的滋味相當解渴

 

裡面放的原以為是白粉圓,結果竟然是寒天,吃起來負擔小又有口感~相當不錯!

 

這款看起來很像蜂蜜檸檬的飲料是我點的,其實我是看氣泡飲三個字就決定是它了

 

底下的蜂蜜跟上面的金桔和檸檬一直都是好朋友現在又多了百香果粒,味道層次更多變,氣泡水帶點氣!真的很清爽~這款我挺推薦的

 

蕉莓莓

顏色相當繽紛的一款果昔,裡面是藍莓加香蕉,新鮮現打的果昔是珍小姐的最愛~感覺就很養顏美容

 

小麥仔最近到了會開始爭搶食物的年紀,手腳之快~不光只是看看而已,而是會用手去抓~幾次都差點被他的小手得逞,再過幾個月就可以吃了,再忍忍啊~看他期待的表情這食物真的很有誘惑力,但目前你只能看著把拔吃~哈哈哈

 

吃飽喝足~絕對不可以讓第二個胃不開心!青沐的鬆餅也是店員很推薦的,當然要點來試試看

藍莓優格冰淇淋鬆餅

精美的盤子配上水滴鬆餅畫面好美

 

上面的藍莓醬是老闆自己熬煮的,難怪這麼推薦

 

別以為這個鬆餅就只有鬆餅這麼簡單~裡面才是重頭戲。哈~有猜到嗎?裡面竟然包著Q彈的麻糬~讓這原本酥脆的鬆餅提升的好幾個層次,太令人興奮的鬆餅了!藍莓果醬的酸甜度剛好,配合鮮奶油一起吃也不覺得膩口,很不錯

 

哈~珍小姐經過這次的推薦整個顯得很有面子,找到間好店實在很開心接下來換我有壓力,想要發掘到不錯的餐廳真的要用心做功課,青沐初食的餐點表現我們一致給90分,服務人員態度親切也很認真詢問客人的用餐感想跟建議,環境舒適不論空間規劃或是顏色搭配都很用心,看來是時候把它全制霸了~期待下次珍小姐的邀約XDD


青沐初食

|店家地址|台北市大安區敦化南路二段265巷7號

|訂位電話|02-2732-1497

|FB|青沐初食

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