義料食記|CaLACaLA義大利廚房-北新店|『濃濃鄉村風格的義式餐廳』佈置用心相當好拍|戰斧豬排大份量肉質鮮甜好美味|捷運新店七張站美食

每年到了尾聲就是要找個溫馨餐廳彼此慶祝一下,今年多了個成員小麥仔,聖誕節顯得更有意義。早在幾週前就已經選好餐廳慶祝我們的第15個聖誕節。這間在新店七張站附近相當有名的鄉村家庭風格的餐廳『CaLACaLA義大利廚房』,是珍小姐公司很常來辦聚餐的地點。舒適的裝潢溫馨的氣氛店內相當好拍,歐式的鄉村家庭風格在這空間裡漸漸的放慢自己的腳步享受美味的餐點,又讓我們度過一個難忘的聖誕節。

 

▲CaLACaLA義大利廚房交通很方便,距離捷運七張站出口只需步行3分鐘就可以抵達

 

▲一進店裡迎接我們的是棵不小的聖誕樹,這也是小麥仔第一次看到聖誕樹顯得相當興奮

 

▲CaLACaLA義大利廚房共有兩間分店,總店在新店另外一間分店開在內湖,文章最後會有內湖店的相關資訊。用餐空間相當大,兩層樓差不多有超過100位的座位,人多人少都有合適的座位。復古家具精緻的木頭桌椅在這鄉村風格裡非常契合

 

▲除了聖誕樹店內還佈置了不少耶誕氣氛的裝飾,原本就很好拍的環境變得更殺記憶體了

 

▲這天光是店裡環境就讓小麥仔看得津津有味,有這麼美的空間當然要幫他們母子兩多拍點照片

 

▲餐前麵包

有油醋醬跟芥末籽醬,帶點甜味的芥末籽醬很討喜

 

南瓜濃湯

濃度頗高的南瓜濃湯,自然的南瓜甜味我跟珍小姐都相當喜歡。喝完這碗竟然已經有點飽足感

 

▲主廚濃湯~玉米濃湯

濃湯真的夠濃,淡淡的甜香光是湯配麵包就夠了。

 

炙燒生牛沙拉

和風沙拉搭配炙燒過的牛肉,牛肉油脂香經過噴槍的高溫味道完整地釋放出來,先吃牛肉品嘗肉香再搭配和風醬的沙拉更顯清爽。

 

▲凱薩沙拉

看起來中規中矩的凱薩沙拉,實際上味道很不錯主要在於上面煎到焦香的培根搭配起司一起吃更添美味

 

▲香煎雞腿排佐義式炸飯團

我是衝著義式炸飯糰才點這道料理的,已經有很長一段時間沒有在餐廳裡看到這道料理,這天的耶誕大餐終於讓我遇見了。印象中第一次品嚐到這義式飯糰是在西門町的門卡迪餐廳,裡面的起司香氣還有外酥內軟的口感讓人印象深刻,這天的義式飯糰依舊讓我滿意,實在令人開心。

 

▲炸到酥香的飯糰上面用黃芥末美乃滋做點綴

 

▲打開後的畫面更邪惡~濃郁帶點拔絲的起司,建議要在燙口的時候趕快吃冷掉美味就大打折囉

 

▲小麥仔表示他也要吃一口

 

▲品嚐完飯糰就是這道菜的靈魂人物~雞腿排

這道雞腿排多汁到一個誇張的程度,雞皮煎到酥脆刀切下去的瞬間還有餅乾切碎的錯覺,份量很足表現我們都很滿意

 

▲爆漿啦~呼之欲出的肉汁就在刀切下去的瞬間潰堤,畫面實在太療癒

 

▲鮮嫩多汁用來形容這塊雞腿排再貼切不過~經過醃製的雞腿排肉質夠嫩,單吃其實就很好吃再搭配一旁的沾醬味道更優

 

▲點排餐都會附上配菜,這配菜可是一點都不馬虎種類相當豐富,裡面有花椰菜 剝皮番茄 芝麻葉 烤馬鈴薯 還搭配現在很夯的養生食品紅藜麥,營養滿分!

 

▲這個是千層馬鈴薯,光是看就覺得很費工,上層有焗烤過的起司香底下的馬鈴薯軟嫩有點彈牙口感很有層次。

 

▲戰斧豬排

最近能見度很高的戰斧豬排,很多餐廳都有這道料理,但真的要好吃的卻沒有幾間。CaLACaLA義大利廚房的戰斧豬排我可以,在我心目中的排名已經是前三名,對於肉質我很講究,有些看起來很大一支但是肉質乾柴,吃起來反而是種懲罰,但這天的戰斧豬排在下刀的那一刻我就驚訝地看了珍小姐,這豬排未免也太嫩。

 

▲厚度跟口感兼顧的戰斧豬排,不需要費力就可以輕鬆切開,紋上漂亮的紋路看起來就很誘人。

 

▲再怎麼形容也不夠形容這個豬排的口感,只有自己親自品嚐才知道

 

▲戰斧豬排迷人的地方除了肉本身外,再來那跟骨頭連接的肉才真正誘人,帶點軟筋的豬肉肥瘦各半相當好吃~麥仔我最喜歡的部位就是這裡,通常把肉吃完剩下的骨頭就交給我來啃,真正的美味就是這裡

 

▲xo醬辣味鮮蝦干貝義大利麵

這個是闆娘大力推薦的人氣商品,也是我們這天很快就秒殺的一道料理,XO醬的香氣搭配海鮮真的很搭,裡面還加了九層塔剛蒜頭增添味道,帶點微微的辣度連珍小姐不敢吃辣的也可以品嚐。

 

▲生食級的大干貝兩面煎到焦香,再配上去沙腸的白蝦,鮮度加倍。這個干貝我可以再多我都吃得完

 

▲義大利麵煮的熟度剛好保留彈牙口感又不過軟,吸收了海鮮跟XO醬的精華真的有夠香,板娘推薦的就是厲害

 

▲處理到位的鮮蝦簡單幾個動作就可以讓蝦肉脫殼~彈牙鮮甜的白蝦品質不錯

 

 

▲核桃布朗尼香草冰淇淋

吃完前面這些料理我們倆已經要飽到頭頂,但到了甜點時間胃又很不爭氣的讓了空間出來,人會肥也不是沒有原因的。烤到溫熱的布朗尼上面再放上一球香草冰淇淋看著冰淇淋慢慢地融化畫面真是吸睛,溫熱的布朗尼配上冰涼的冰淇淋,同時在嘴裡化開布朗尼甜度不高對於不是螞蟻的我hen可以。

 

▲義式提拉米蘇

這個光看就覺得好吃的提拉米蘇一樣是闆娘大力推薦的人氣甜點,手指餅乾經過咖啡還有上層的馬斯卡蹦起司Mascarpone加持,口感綿密味道濃醇,同樣甜度不高的確是個好吃的提拉米蘇。

 

▲最後再來杯熱呼呼的飲品我們三人行的耶誕晚餐就畫上完美的句點。

 

▲這天的小麥仔真的很開心~雖然他什麼東西都不能吃只能吃點手作麵包,但看著我們吃也是很滿足

 

感謝老闆娘的貼心~讓我們一家有了久違的三人合照真是太開心了(我非常有技巧的藏住了我的肥肚),CaLACaLA義大利廚房真的是個很適合聚餐的好餐廳,環境舒適又溫馨餐點也是可圈可點,再加上親民的價格下次還想來試試看其他的料理。


CaLACaLA義大利廚房

地址:

(北新店)新北市新店區北新路二段55號 (捷運新店線「七張站」1號出口斜對面步行約2分鐘)

訂位電話:02-8665-3995

(內湖店)台北市內湖區陽光街240號

訂位電話:02-8752-3208

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