麥仔大食怪

台料食記|大溪現流蒸籠火鍋|『夠青才敢用蒸的』每日現流新鮮海產|美味料理吃上一整桌也不傷荷包|市民大道美食推薦

台料食記|大溪現流蒸籠火鍋|『夠青才敢用蒸的』每日現流新鮮海產|美味料理吃上一整桌也不傷荷包|市民大道美食推薦
海鮮只要夠新鮮不需要多餘調味吃原味是最好吃的,而料理方式最棒的就是用"清蒸"讓海鮮本身最鮮甜的滋味通通鎖住,最近很夯的蒸籠鍋物料理在很多地方都可以看到,但所有海鮮食材全都出自自己之手那就少見了,這間『大溪現流蒸籠鍋物』是市民大道新開的餐廳,以多層的蒸籠烹煮料理,所有的食材都用蒸煮方式呈現,就是要讓客人吃到海鮮最原始的鮮甜。   ▲大溪現流蒸籠海鮮就在市民大道跟延吉街交叉口。附近以燒烤快炒...

餐酒食記|TABLE By Yoji Tokuyoshi|米其林一星主廚德吉洋的期間限時餐廳|義大利料理與日本元素的完美結合顛覆你的味蕾|捷運101站美食推薦

餐酒食記|TABLE By Yoji Tokuyoshi|米其林一星主廚德吉洋的期間限時餐廳|義大利料理與日本元素的完美結合顛覆你的味蕾|捷運101站美食推薦
料理之所以難能可貴在於它的形色超脫出原本食材的原狀,料理賞心悅目若是味道也可以兼具美味,那這樣的料理絕對值得細心品嘗。最近米其林的話題不斷在台灣的餐廳中燃燒,在捷運101站就有著一間米其林一星的主廚所開的義式餐廳"Table by Yoji Tokuyoshi"由正宗日本名廚德吉洋二帶領的團隊所設立的義料概念快閃店,限期三個月,每道料理都像是藝術品般呈現,看似熟悉的食材經過主廚精湛的料理手法後,變...

餐酒食記|牧山丘Mu Hills|經典聖誕大餐期間限定錯過就等明年台北百年老街中的浪漫玻璃屋|迪化街美食|捷運北門站美食推薦

餐酒食記|牧山丘Mu Hills|經典聖誕大餐期間限定錯過就等明年台北百年老街中的浪漫玻璃屋|迪化街美食|捷運北門站美食推薦
牧山丘 MuHills 一年前的初訪小麥仔還在珍小姐肚子裡,現在小麥仔已經快要一歲,也代表即將進入2018年,在慶祝跨年之前還有個重要日子“聖誕節”,每年到了這個時候又輪到我要傷腦筋,因為朋友聚會家庭聚餐的機會變多,都要我來推薦餐廳,每年都是想破頭也不知道要找什麼餐廳來慶祝耶誕節,但今年不同了因為我的愛店牧山丘推出了耶誕節歡聚套餐,趁著幫主廚試菜的機會搶先介紹給大家,整個餐廳氛圍真的很吸引人,在這...

【台北食記-大安區】友達居酒屋(TOMODACHI) / 深夜食堂首發~必點烤雞肉串&炸雞塊+大腸味噌煮

【台北食記-大安區】友達居酒屋(TOMODACHI) / 深夜食堂首發~必點烤雞肉串&炸雞塊+大腸味噌煮
平常愛吃居酒屋,除了有冰涼的啤酒外,再來就是他裡面的餐點很有吸引力, 像是串燒 烤物 揚物等每間店都有自己的特色,在北市大街小巷都有機會 發現居酒屋的身影,其中有特色的更等著慢慢發覺,所以之後會多個"深夜食堂" 為主題,讓晚上想要小酌小聚的朋友多些選擇

【台北食記-萬華區】無名古早味米粉湯 / 50年的好味道 炒麵靈魂的甜辣醬必加~黑白切隨便點都好吃@麥仔の生活日記

【台北食記-萬華區】無名古早味米粉湯 / 50年的好味道 炒麵靈魂的甜辣醬必加~黑白切隨便點都好吃@麥仔の生活日記
  古早味吸引人的地方就是就算時間再久只要吃到就會有一股熟悉感 這種感覺不是隨便的料理可以取代,今天要介紹的這間無名古早味米粉湯 就是有這樣神奇的力量XDD~裡面的黑白切各個都可以獨當一面,也因為 位在果菜市場旁邊所以食材都是一等一新鮮直送~品質更不在話下

【台北食記-內湖區】Foodies饕客 創意台菜 / (西湖捷運站美食) 中西料理大合併 必點白鯧米粉+番茄肉醬排骨鍋 / 下飯區的料理適合白飯+必魯@麥仔の生活日記

【台北食記-內湖區】Foodies饕客 創意台菜 / (西湖捷運站美食) 中西料理大合併 必點白鯧米粉+番茄肉醬排骨鍋 / 下飯區的料理適合白飯+必魯@麥仔の生活日記
   吃飯皇帝大~有一群愛吃會吃肯吃的同好更是難得,這天感謝格友麗子的邀請 給大家可以一起吃美食又能聊天交流的機會,這次聚會的地點選在內湖西湖捷運站 附近的Foodies饕客。久聞他的店名拜訪客戶時也經過不少次,這次終於有 機會可以品嘗到這裡的美味,趕快來看一下這中西合併的創意台菜有什麼特色吧!!

【台北食記-大直區】鍋饕精饌涮涮鍋 / 老闆佛心給肉不手軟 比50元還大的蛤蠣值得試試@麥仔與珍小姐の美食報報

【台北食記-大直區】鍋饕精饌涮涮鍋 / 老闆佛心給肉不手軟 比50元還大的蛤蠣值得試試@麥仔與珍小姐の美食報報
   冬天想吃熱呼呼的火鍋正常,但其實夏天吃鍋爽度更高!! 雖然最近氣溫屢屢飆高,但還是無法澆熄吃鍋的心情,這天非常有行動力 的約了珍小姐到大直大直街的"鍋饕"來用餐,久聞鍋饕大份量的火鍋以及 老闆深怕大家吃不飽的心情低價半買半送的肉盤,這個不去嚐一下怎麼