(食記) 2009.3.21 蕃茄主義義式餐廳(新店)

蕃茄主義這間店聽過很多次但是都不知道在哪裡,印象中好像是間份量很多味道不錯又很有氣氛的店, 
剛好上次跟和小一聚餐有聊才知道原來蕃茄主義離他家那麼近,既然知道消息很快就揪團成行, 
趕快一探究竟這間必須要在1-2星期前預訂才吃的到的餐廳!!

消費方式
   
這邊的消費方式很簡單,採取吃到飽的方式點餐,以10人作為分界點
未滿10人  大人每人是660元 小孩每人是490元
如果10以上大人每人是550元 小孩每人是390元
看起來價錢好像偏貴,但是在往下看,其實這邊消費的消費算是物超所值喔!
來這裡吃東西是沒有所謂的菜單的,在預訂時老闆娘會詢問有哪些東西不吃
其他就完全由老板娘按照季節來看要準備哪些食材,感覺還不賴!!

店內裝潢 
 
這裡位在新店安坑的某社區中,當初在來之前就想說在住宅區中應該不好找吧?
果然沒錯,這邊真的就是住家,如果光看外表真的很難想像這裡可以吃到那麼好吃的料理
因為他完全沒有招牌,所以地址一定要看仔細

店裡裝潢很簡單溫馨,座位不多三張桌子大約可容納20-30人左右,所以來這邊
吃東西一定要先預約訂位,不然可是吃不到ㄉㄛ

  
這個吧檯可以說是麻雀雖小五臟俱全阿!!以後家裡也想要一個這樣的吧檯
感覺就很有閒情逸致的感覺

 
我想來這裡吃過飯的朋友都知道這裡的大招牌就是這隻超大胡椒罐,
但後來大家都顧著吃飯所以忘記跟他合照,不然那麼大個胡椒罐在外面餐廳還很少見呢!
下面的是小學時的風琴,我想應該已經沒有在使用了吧!但是擺在這完全不會有不搭的感覺

餐具

在這邊用餐每個盤子都有自己的用處,所以很少會重覆使用,一段時間老闆娘就會過來換盤子

飲料-檸檬紅茶(溫)
  
這邊飲料是老闆娘自己自製的檸檬紅茶,可以選擇冰的或溫的,
感覺有點偏酸但不會不好入口,我們今天點的是溫的,個人很喜歡這個味道!

蕃茄主義沙拉醬
 
這一碗東西剛剛拿上來時我還誤以為這個是”油蔥” 心裡還在納悶的時候服務生突然
拿上一盆無敵大的生菜,所以呢~~沒錯!!我想太多了,這碗就是沙拉醬~~還油蔥勒
這邊的沙拉醬裡有油醋,橄欖油,還有除了羅勒(九層塔)外的香料都可以加入打碎
味道微酸,配上生菜很開胃,如果有興趣這邊可以直接購買,1公斤1罐的價錢是530元!

蕃茄主義生蔬沙拉
  
看到這盤放著滿滿蔬菜的沙拉說實話我有點被嚇到,那麼大的盤子放的東西也太多了吧
滿滿的堆在盤子上跟座小山一樣,心想這真的是我們要把她吃完嗎?等一下的食物該怎ㄇ半呢
結果我錯了,東西才剛上沒多久9個人分一分一下就沒了~~還有人拿麵包連盤子上的油醋都不放過
通通一掃而空~~不得不佩服我朋友們的大食量阿~~哈
 
這裡面有最常見的生菜,胡蘿蔔是進口那種全生紅胡蘿蔔吃起來口感很脆
另外還有一個切片狀的我就不知那是什麼東西,但吃起來也有羅蔔味喔@@
其他還有像是葡萄和楊桃番茄等水果類的東西,整體看起來五顏六色
還不錯喔!!搭配沙拉醬吃非常開胃!!

餐前手工麵包
 
這個麵包外酥內軟,因為老闆娘說過可以沾著前菜的湯汁ㄧ起吃,我就乖乖照做
沒想到”好吃”,原本麵包外皮比較硬沾了醬汁後酥脆的口感就慢慢變軟,如果麵包單吃
就顯得單調,所以建議一定要沾著醬汁吃ㄛ!!

焗烤招牌私房前菜
 
光看這拔絲就知道這起司有多可口,還不光是這樣喔!這道菜除了表面上的洋菇,香腸,香菇外
下面的洋芋才是一絕,馬鈴薯因為長時間的烘烤已經是入口即化,再加上吸收了德國香腸的肉汁
以及調味料的精華後吃到嘴裡真的會眼睛為之ㄧ亮,怎麼可以那麼好吃!!老闆娘另外建議
這道前菜的湯汁也不要浪費,可以搭配著剛剛的麵包一起沾著吃,也是不錯的選擇喔!!

 
你看看~~~這奶油拔那麼高都還不會斷,洋菇也是超大顆,德國香腸的部份味道較重
但是搭配在一起口感就有很多層次,味道也是一級棒

蕃茄湯
 
可不要小看這盆蕃茄湯喔!!剛送上還上面還蓋著錫箔紙,聽說是烤了2個小時才端上來的湯
剛剛打開時還要特別注意不要被蒸氣燙到,光看照片就看ㄉ出來這個蕃茄煮的有多爛,
湯的味道很清淡,幾乎只有胡椒和大蒜的味道,整體感覺很清爽很好喝,蕃茄部份因為是連蒂
一起煮所以吃的方法就多了許多,可以先拔蒂後攪碎番茄或是先咬番茄吃到最後再把蒂拔掉
感覺很營養的一道湯,如果在家自己煮或許也是不錯的選擇喔

焗烤白醬雞丁菇菇麵
 
這焗烤通心粉上面鋪的好像是起司加上麵包粉一起去烤的,裡面的白醬味道適中不會太膩
雞丁部份用的是雞胸肉,一般來說雞胸肉拿去烤都會比較柴,但是這個雞丁每一塊都很嫩,
感覺不出他就是雞丁,還不錯!!老闆娘特地交代要我們這一道不要吃太多,主要因為等一下
上場的才是重頭戲,所以大家就很斟酌的再吃這道菜,哈~結果最後可想而知就剩一點點
大家的食量果然不可輕忽
 

本日重頭戲-西西里紅醬匯海鮮搭配細圓麵
 
今天的東西一定都要那麼大嗎??這一盤也是重量級的大盤,真的把大家都當成無敵的嗎?
但別擔心我們一樣有辦法解決它的,上面鋪著滿滿的蝦子(不是蝦仁喔)另外還有花枝和軟殼蟹
這道菜給我們家Gloria吃ㄧ定很適合,所謂紅醬就是番茄醬調出來的,味道偏甜不會酸
花枝和軟殼蟹都很新鮮,配上紅醬別有一番風味,蝦子部份還很貼心的將沙腸去掉,
降看起來就更加可口,不虧是這裡的招牌菜
 
這只是我的第一盤,之後又夾了兩次一共吃了5隻大蝦,今天這餐真ㄉ是營養過盛了我
 
真的很大的一隻蝦~~

超濃奶酪+香蕉

這個看起來就像是個藝術品,原本以為上面擺的是餅乾
沒想到是香蕉,第一次吃到奶酪上面放的是香蕉,上面淋上
巧克力醬更好吃~~是到很讚的甜點,但如果冰一點會更好吃

大家吃飽喝足後還有最後的飲料,有咖啡,伯爵茶,巧克力(可做熱的和冰的)
這裡雖然遠了一點,但是吃完後還是一猶未盡,下次有機會還要再帶朋友來
因為是小空間餐廳整體感覺不會吵雜,很適合家庭及小團體聚餐,
只是一定要記得來之前一定要預約訂位喔!!因為要事先準備好食材
以免來了卻沒有東西吃那就白跑囉!!

店家資訊
店家名稱:蕃茄主義餐廳
店家地址:
電話:(02)2215-0788 手機:0968873189
網址:http://www.pomodoropasta.com

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