(食記)2009.8.27 萬世香台味小籠包 / 我越來越有老人樣哩

今天我又不正常的赴泰瑞老大的約╮(﹀_﹀”)╭,因為今天的約是星期四的早上7點20分
再過沒有多久就要上班哩!! 但是很早就聽說有這間好吃的”台式”小籠包,一直都很想嚐嚐
看,再加上孔廟大龍街附近好吃的早餐不少~~所以還是抵擋不了美食的誘惑(肚子越來越
團結哩)起個大早去吃熱騰騰小籠包當早餐~~(結果兩人都遲到啦)

這裡賣的東西很簡單,主要就是這小籠包啦~~比較特別的是這裡的小籠包是可以單顆點的唷!! 在吃的中間還
可以聽到外帶的人說~~老闆3顆外帶!! 這對小鳥胃的朋友來說這真是個不錯ㄉ選擇哩!! 其他就是包子饅頭
和豆漿~~看到這價目標不會有太大的驚喜因為價位差不多,重點是後面的真材實料啦

 

在小籠包上桌前先到裡面拍一下製作過程,從麵粉,和麵,桿面皮到包餡料全都是兩位年輕小姐一手包辦,動作都很輕巧
老闆則是負責蒸小籠包,工作分配的很恰當,但或許害怕看到鏡頭兩位小姐可是逃的遠遠的

每籠10顆,從這就可以看出來每顆大小都不算小幾乎快要塞滿整個蒸籠ㄌㄋ!! 泰瑞還一直說要一人吃一籠哩
但是昨天晚上的”京“還在我肚子裡游泳,一大早又要我嗑一籠真是嚇死人啦~~我看我一個人嗑掉一籠大概可
多請一天假在家休養啦

這小籠包外皮是老麵皮,跟平常吃的小籠包有很大的差距,但或許我天生就喜歡這種包子皮做的小籠包,反而
精緻的比較不吸引我,以前小學附近有個阿姨專門做這樣的小籠包,我幾乎天天都要報到一下哩!! 到現在都還
有喔~~只是很久沒有吃到了!! 

瞧那肉餡~~雖然沒有像一般小籠包有很多肉汁和吹彈可破的外皮,但是這台式微甜的內餡可是深深吸引我哩
不用沾醬就很好吃了~~外皮因為有吸道湯汁所以不會有乾的感覺,兩個絕妙組合會讓人想要一口接一口大口
吃掉他們啦!!

 

原本這肉包是不會出現的,但是我們泰瑞老大硬是點了兩個肉包要嚐嚐味道,所以已經7分飽的我還是給他吃
下去啦~~

這包子的皮就有點後了~~內餡沒有想像中的好吃,感覺有點像是國小福利社會賣的那種肉包,以前沒有帶便當
我就會去福利社搶兩個來墊肚子

這裡的豆漿稍微偏甜~~完全沒有焦味~~如果不喜歡有焦味的話這裡是好選擇
我個人是都可以接受低~~

  

好吃的東西通常都只需要簡單的調味就可以了~~但還是要介紹一下~~這裡的調味料有
醬油,醋,辣椒醬,我建議直接先吃原味然後再看要加些什麼沾醬
 

這樣的小籠包已經很久沒有吃到了~~還是要感謝泰瑞千方百計的把我挖出來吃早餐,這間店真的是要推薦一下,如果吃
膩了薄皮小籠包這裡的台味小籠包或許是個不錯的選擇喔!! 下次還要試試看周圍的早餐店,只不過要去的話前一天要早
點睡阿~~不要衝衝忙忙衝去吃又怕上班遲到,這樣會消化不良滴!! 

                                                       店家資訊:萬世香小籠包豆漿店

                                                       店家地址:北市大龍街

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