(食記) 2009.9.3 石門活魚料理-菓園活魚 / 連續吃兩個禮拜都到不會膩的活魚料理

 

自從上次東達旅遊團莫名奇妙踩到了石門吃了VITA不太確定的推薦後~~我就深深愛上這C/P值超高的活魚餐廳~~隔了
一個星期腦海裡還是唸唸不忘那可口的糖醋魚~~所以決定帶珍小姐一家人再到大溪石門這裡嚐嚐這裡又新又便宜的活
魚~~因為上一次來的照片到現在都來沒有整理出來~~在推搞拖太兇的情況下還是決定把兩篇併一篇寫~~這樣既快又有
效率真是一舉數得勒~~

第一次因為只有5個人~~再加上三個小鳥胃所以點得東西有限~~所以雖然什麼都想嚐嚐
但是食量有限還是點幾樣就好~~菜單上面的價位都挺便宜的~~熱炒類有分大小~~如果
要吃活魚~~每一吃要多加70元~~如果是用在湯裡活魚單點是350元真的是挺划算的勒

炒山豬肉~~今天全部都叫小份~~山豬肉用洋蔥芹菜和辣椒一起炒味道超下飯~~所以原本不打算吃飯的我還是給她點
了一碗白飯~~不然那麼下飯的菜吃到最後可是會太鹹的勒!! 山豬肉不管是皮還是肉的部份都是很有彈性~~尤其是皮
不油不膩 , QQ的很好吃勒~~

 

這是小鳥胃的傑作~~但是泰瑞你是湊什麼熱鬧勒~~還硬要給他變成尖的

 

酥炸肥腸~~看到這道菜就知道泰瑞一定在旁邊 , 也就是說 泰瑞=肥腸 (誤)~~~肥腸的部份處理的很好~~不難咬 , 外酥
內軟很好吃~~肥腸醃的很也入味沾上一點胡椒鹽炒下飯的

 

酥炸豆腐(小)~~以這一份80元的炸豆腐來看 , 這道菜表現真的是出乎我的意料~~看似普通的豆腐火侯控制的很好~~每
塊都是金黃金黃~~豆腐選的是雞蛋豆腐 , 又是一道外酥內軟~~配上旁邊的蒜蓉醬GOOD~~

 

本日你最酷登場~~糖醋魚 350元~~這活魚一吃送上來對於已經有7分飽的我們來說實在是很嚇人的大~~旁邊已經可以
聽到有人在哀嚎~~” 那麼大~~哪裡吃得完!!??OOXX~~”

 

糖醋魚這樣的作法我還是第一次看到~~經過第一次和第二次的討論發現這魚應該是將烏溜魚肉部分切塊狀條紋裹粉丟
入大火裡油炸~~就可以變成這個樣子~~說真得看到這個魚我只想到~~波蘿麵包~~!!

這烏溜的肉質很好很扎實~~沒有什麼小刺~~所以可以很放心的大口吃~~酸甜的糖醋醬有濃濃的酸梅味~~惟一一顆醃
酸梅就是到我的肚裡啦~~瑟琳不好意思ㄚ~~

這是第二次才有點的炸溪哥~~這裡溪哥比一般吃的要大上一半~~火侯也是恰到好處~~會讓人一口接一口停不下來阿

健康菜~~炒高麗菜 高麗菜我喜歡的就是這樣蒜味很重~~又可以吃的出高麗菜的甜 表現有高人一等的感覺

     

最後一道味噌魚頭湯是本日小雷~~味噌味道整個超淡魚頭又是無敵大顆~~幾個人傻眼瞪著一大鍋的湯送上來~~但是心
有餘而力不足阿~~最後還是靠我和泰瑞清場~~ 以第一次的五菜一湯來看不到1300的價格真的是很俗啦~~這樣俗又
大碗的餐廳怎麼可以不好好分享一下勒!! 第二次的7菜一湯也不過1700有找!~~超划算的啦~~

第一次去就拿到店裏的VIP~~付現打85折~~刷卡打九折勒~~實在是太驚人啦

                                                店家資訊 菓園活魚餐廳

                                          店家地址 大溪鎮康莊路五段182號

                                                    訂位電話 03-4712603

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