(食記) 2009.12.19 大口瘋食客格聚~上菜DISHDISH(食記篇)

這幾天忙到快要翻掉了~~網誌也滿久沒有更新了!!
但別以為大口瘋格聚就只有拍拍照抽抽獎就結束囉!! 
這次主辦的咪董小臻和Darren特別選了這次格聚的地點
上菜DISHDISH , 這邊主要以創意料理作主打
所以來這邊用餐不用擔心菜單一成不變

——————————————————————————
店家資訊: 上菜DISHDISH 和洋私藏料理
店家地址:台北市南京東路五段10號2樓
訂位電話:02-2768-1656

麥仔是第一次來這用餐~~但是已經看過好幾個格友
寫過這邊的食記~~料理除了看起來可口精緻度也是
不在話下阿~~好啦~~不囉唆往下看介紹吧

 

生魚片沙拉~~第一道上來的料理就很有創意啦
生魚片外面先烤到微熟再切片，裡面的魚有
但是口味偏辣~~有點芝麻香在配上蔬菜一起吃
味道層次很多~~不錯的一道菜!!
生魚片的新吃法阿~

這醬汁很開胃~~不知道裡面加了些什麼，只吃的出來有芝麻味呀
好像還有疑似胡椒的東西，哈~~光這樣看實在是看不出來丫
反正好吃就對囉~~

 

深海珊瑚~~很夢幻的名字吧!! 這深海珊瑚是用南瓜泥和馬鈴薯泥做成的
上面再用炸過的蔬菜裝飾可惜美中不足的就是只有1隻蝦，這擺明是要我們打架嘛
好吧~~既然這樣就讓給在座唯一的女生~佐知囉!!

話說這盤份量還不算小ㄚ~~ 吃到後來6個人好不容易才把它分食完
結果後來娃那邊的又分了些過來，這份量就超過啦XD
倒是佐知吃的挺開心得勒!!

生牛肉沙拉~~這還是一道沙拉!! 但是是一道跟我無緣的沙拉
因為它是”牛”~~所以就和泰瑞兩個看著大家慢慢享用啦

以這清盤的速度應該是好吃啦XD

胡麻雞絲~~ㄟ~~看到這盤就讓我想起嘉義火雞肉飯~~冏
醬汁有麻辣的感覺~~有點像是廣X鄉肉醬的味道(這樣形容懂嗎??)
但是肉絲偏柴~~所以整體感覺這道料理的接受度不大呀

綜合壽司捲~~這道我也滿喜歡的~~除了炸蝦外還有鰻魚，
鮭魚等生魚片的壽司捲都不錯吃~~算是很清爽的一道菜

我最愛的鮭魚壽司~~鮭魚好甜阿XD

涼麵盤~~這道菜也是很快就被秒殺啦!! 濃濃的芝麻醬遠遠就可以聞到他的香氣
麵條用的是烏龍麵~~Q軟有彈性吃起來都會有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺
上面配上章魚和鮮蝦~~好吃呀

松阪豬~~這道菜送上來我就簡單的解釋一下這豬的名字
後來發現原來日本是沒有松阪豬的丫~~但是松阪牛是真的有啦
那我們吃的那麼久的松阪豬不是日本來的那是哪裡來的勒?

哈~~管他那麼多~~好吃才是王道啦!!

這盤豬肉送上來大家口水不知道已經吞多少口了~~
好想趕快大口吃下它阿~~但是沒辦法為了呈現最完美的一面
還是要”忍”~~瞧這討喜的色澤~~很想咬他一口吧

再來近距離照一張~~看這肉片的紋路就知道它好吃啦
(雖然大部分都被醬料直遮住~但將就點看吧)

肉很彈牙~說它脆也不過分阿!! 整個就是好吃
感謝娃跟豬的無私分享~~將她們兩人的燭光午餐
分的一部份過來，讓我有機會可以再多咬它一口
真的是很感動啦XD

好~~中場休息開始抽獎囉~~
就在抽獎的中間服務生幫大家換上新的盤子
(這邊服務狀況不錯唷~~很親切哩)

但是….發現我的盤子~~缺角
哈~~後來提出我的疑問後才發現原來大家的盤子
或多或少都有點缺角~~這是為什麼勒??
是因為老闆特地去買缺角盤還是服務生妹妹拿太重
不小心摔到了勒?? 這個答案我還滿好奇的

但是無解~~~哈

紫蘇蝦餅~~味道和泰式月亮蝦餅有點神似
但是多了層紫蘇的香味~~再配上泰式酸甜醬
熱熱的吃很不錯勒~~

什錦燒~~這個…我有吃到嗎!!!!!!
怎麼一點印象也沒有~~完全忘記他有什麼味道了
一定是當時在抽獎~~大家一片混亂
哈~~所以這道菜大家就欣賞一下照片囉

有吃到的朋友也可以分享一下它的味道阿

椒麻芙蓉豆腐~~雖說是椒麻但是辣度不大~~上面擺的是炸過的蝦仁
豆腐炸的恰到好處~~裡面用的是雞蛋豆腐~~挺費工的一道菜
醬料微辣挺開胃的呢!! 好吃~~

釜燒飯~~這道菜名我是第一次聽到~~是韓國料理嗎??
白飯上面鋪著厚厚的碎鮭魚和吻仔魚要吃之前還要拌一下
有點像是韓式石鍋拌飯的感覺~~
但味道是完全不一樣的喔

拌完之後就是這個樣子囉~~鮭魚鬆的香味讓這飯香位更濃
配著裡面的青菜一起吃清爽不油膩~~讚啦!! 

牛奶味噌鍋~~有點偏甜的味噌是我的最愛!! 
加上牛奶後味道更是多了幾個層次~~

我喜歡這個湯的作法

不只味噌和牛奶那麼簡單~~裡面的料也是很豐盛喔
有鮭魚肉和蔬菜還有增加甜味的洋蔥在裡面

忍不住一口接一口壓XD

以上就是今天中午的豐盛料理~~

各位看官覺得如何呢!!

但是還沒有結束喔~~

最後以老史抽中的苗栗草莓酒畫個句點

很有氣勢的瓶蓋(什麼跟什麼阿)

舉杯囉~~今天真是太開心啦~~有吃有玩又有拿不完的禮物
這樣的好康要去哪裡找勒?? 真是期待下一次的大口瘋格聚壓!!

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 【板橋美食】 麵包同話Chatty Bakery～板橋江子翠新開幕麵包店，烘焙王爭霸賽亞軍監製、江子翠捷運美食
• 【桃園中壢】2024大江購物中心必買，Z世代購物首選！好拍、好逛、好好吃！聖誕節到大江一遊未盡！全年度免費停車超划算
• 【年節伴手禮推薦】阿里棒棒啵啵肉乾，蜜汁肉乾裡竟然吃得到飛魚卵！榮獲農村好物，還能7-11店到店服務、全新包裝食用更方便
• 【台北美食】知心寮清酒吧～中山區林森北路九條通最有溫度的日本酒專賣店，中山區美食推薦（菜單）