(食記) 2011.2.8 三訪好吃燒肉~角亭(永和) @麥仔の食尚生活

第三次來角亭用餐終於有機會好好給他介紹，第一台台幫聚會相機忘記裝記憶卡，
第二次來有帶相機但一心只想多吃點，也沒多拍什麼，好不容易珍小姐有想吃燒烤
的念頭第三次光顧絕對不能再錯過了

店家資訊:角亭炭火燒肉(永和)
店家地址:台北縣中和市福祥路64號
訂位電話:(02)2246-5866
營業時間：平日中午11:00~14:00 晚上17:00~1:00
　　　　　假日中午11:30~凌晨1:00(下午不休息)
　　　　　最後收客時間23:00

原本上星期就要來吃，但是一星期前打電話訂位竟然說晚上時段都客滿???生意可以好成
這樣也不奇怪因為真的好吃阿，所以只好忍耐一下兩周後再來吃吧!!據說現在的角亭是由
PTT的鄉民接手後才慢慢打響知名度的，以現在的生意看來真的很成功阿

平日晚上和假日都是449+10%，但是還是宵夜場比較划算，只要369+10%就可以吃到呢!!!
但是為了最近日漸增大的肚子著想是吃晚餐就好(有差嗎??)
店裡是有附免費的紅茶但如果要喝汽水類須另加30元喝到飽，啤酒的話則是多加80元!!(我有機會一定要選後面ㄉ)

今天的座位和第一次來的位置一樣，在二樓，很有日式燒烤的感覺，上方那抽風扇
效果還不錯，不怕衣服都是惱人的炭火味

除了燒肉外這裡還有日式火鍋，共有5種湯頭可以選，想說主要是吃燒烤，就選了個清淡的昆布鍋
但後來大多在喝湯，裡面的料倒是沒太大感想，吃肉才是王道啦

調味料種類頗多，上面那罐是紅玫瑰鹽，和肉片超搭隨便灑上一點就很夠味
其他還有五味粉胡椒孜然等調味料依個人喜好可以做不一樣的變化

神奇梅花豬~肉類在角亭的表現很不錯，來這吃過幾次也差不多有些心得，必點的其中一樣就是他，

油花分布均勻，每一口都很軟嫩，因為炭火夠旺在烤盤上的時間不需要花太多

單吃不錯但吃多了還是會膩，來片美生菜灑些七味粉清爽不少

蕩氣肥腸~~這肥腸已經先滷好，加熱後就可以食用，每一塊肥腸都很入味，處理的也很好

來這加點頻率最高的鹽燒松阪豬~~不只彈牙肉好吃，就連擺盤也是有用心，這樣把是不是像朵花呢??

建議不要烤太熟，微焦吃起來口感最好，一口接一口真的是大幸福阿!! 光是松阪豬我就加點了三次

鹽烤雞腿肉~~除了雞腿肉外還有照燒和綠咖哩可以選擇，但今天都主攻鹽烤類，雞腿肉嫩表現很棒

烤羊排~~珍小姐不愛吃羊所以就光點給我自己吃，羊的部分選的是油脂較多的部分所以每一口都是嫩Q嫩Q的
至於有沒有惱人的羶味我倒是吃不出來

噗滋噗滋的爐火~~從頭到尾都是那麼的旺盛，也因為這樣加快了我們吃東西的時間

豬菲力~~這是新菜色，上次來好像沒吃到，菲力的切片較大，雖然看不到太多的油花但是不會有柴的感覺

看起來好像很乾~~其實不會喔!! 吃起來有點薄片的豬排口感，愛吃肉的人也別忘了來上一份

海鮮拼盤，一直以來吃燒烤都拿這海鮮沒轍，尤其是那柳葉魚，一開始很認真的顧，但最後總是面目全非
魚下巴也是差不多的狀況，除了難烤還是難烤啊!!

但我今天的柳葉魚可是大突破耶~從來沒有見過柳葉魚在我手上還可以如此完整，真的該鼓掌一下! 我一度還捨不得吃他

大扇貝~說真的來這裡吃海鮮真的沒地方可以挑剔，只是海鮮烤起來比較費工，但這扇貝就沒問題啦，隔火加熱就可以吃
新鮮度可是一級棒的阿~後來也加點了幾個