(食記) 2011.3.14 阿桐阿寶肉粽四神湯~老闆說加湯不用錢(北市)

麥仔大食怪麥仔の攝影手札14

結束了天元宮的櫻花行後~~原本想要在天元宮附近吃中餐，但是人潮實在太多，為了避免人潮又不想跑到更遠的淡水用餐，還是
騎車回台北隨便吃吃就好，回程看到這個阿桐阿寶之前吃都是外帶，還沒有在店裡吃過，就決定中餐在這解決

店家資訊:阿桐阿寶四神湯
店家地址:台北市民生西路151號(承德路和民生西路交叉口)

店內用餐位置不大，假日人潮多很難才能擠到個位置，但換桌率高所以排一下還是有滴

30年的老店肉粽和四神湯是主打，其他還有羹湯和包子可以選，如果有點食量的話建議肉粽+四神湯+包子，這樣一定可以吃很飽 (食記) 2011.3.14 阿桐阿寶肉粽四神湯~老闆說加湯不用錢(北市)
今天節制一點包子先免了(但有衝動想要外帶XDD)

肉粽40元~~肉粽體積不算大，以40元的價位看來似乎不是太親民，但味道還是決定一切阿XDD，最近很喜歡吃甜醬，可能是
油飯魂又上身，這邊的甜醬比較像是和醬油膏的混合體，感覺別有風味

翻過來就可以見到肉粽的配料，偏瘦的三層肉可以吃到一點肥肉，不柴的瘦肉滷得很入味，半朵香菇沒太大感覺有些空虛，
蛋黃拒絕往來戶直接挑掉

不同於一般台灣粽，糯米煮的比較軟，口感略有彈性，沾著甜醬一起吃更讚

四神湯50元~~每次來買一定都要點上一碗四神湯，感覺上外帶的份量比較大，但別擔心，因為這邊內用加湯是不另外加錢的，
所以只要你喝的下要加幾次湯都不是問題，最重要的還是湯裡的主角大腸和薏仁這兩樣東西才是四神湯裡的主要，如果處理不
好整個湯就算失敗啦~~薏仁已經煮到輕輕壓下去就爛的程度，讚

淡淡的米酒香配上大骨熬成的湯頭，每口喝下去都會回甘，越喝越停不住阿

腸子要好吃，處理程序不能馬虎，這也是四神湯裡最費功的，軟嫩適中，很好入口，
重點是他份量真的不少阿，一定可以吃得很開心

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14 comments Add yours

cute0366表示:

我們南部人吃肉粽一定要加花生粉~
還有配味增湯~XD！
在台北就不是ㄌ~
沒花生粉也沒有味增湯~
我知道王記府城有花生粉~
可是我最愛還是老媽牌肉粽~
會殺我麻~
版主回覆：(06/12/2012 12:13:55 AM)
我還沒吃過加花生粉ㄉ肉粽耶~~再配味噌湯??
好神奇的組合~~味噌湯我都是拿還配涼麵的XD
王記府城台北有嗎??好想吃吃看花生粉肉粽阿~~

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claire630530表示:

我喜歡有肥肉的綜子，湯看來不錯喝!
推~~
版主回覆：(06/12/2012 12:13:55 AM)
Claire~這個湯料真的很多~~可以試試看

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qoqo4632表示:

推
雖然有點貴不過是不踩雷的好選擇！
版主回覆：(06/12/2012 12:13:55 AM)
哈~~這價錢在京城算是可以接受了~~

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terry0912表示:

1.通常都是素的菜粽才會加花生粉
2.家湯要錢會翻桌!!
版主回覆：(06/12/2012 12:13:55 AM)
1.素粽到挺少見ㄉ
2.一般不會加錢但連湯都不給你XD

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cole55oo表示:

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版主回覆：(06/12/2012 12:13:55 AM)

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dearmoai表示:

四神湯真的好美味喔，尤其是湯頭最讚了!!!!!
不過可以加湯，老闆人真的好好喔!!!!!!!!!!!
版主回覆：(06/12/2012 12:13:55 AM)
摩艾也愛這間嗎??他真的很不錯吃耶~~我三天去了兩次ㄌ

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cindylo326表示:

推~~
好久沒吃到粽子了哦，
看到那米粒好難受啊~~明天去找粽子吃好了~
版主回覆：(06/12/2012 12:13:55 AM)
端午節快到了~就要有很多粽子可以吃了說

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irene521表示:

好喝的四神湯真的喝下去超舒服的!!
還要帶點淡淡的酒香~~
這家的粽子好軟的模樣,應該是我愛的南部粽XD
版主回覆：(06/12/2012 12:13:55 AM)
哈~我還不知道南北部粽要怎麼分啊!! 好吃最重要

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yushangen表示:

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版主回覆：(06/12/2012 12:13:55 AM)

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willyboss表示:

今天沒吃晚餐
真的會越看越餓…
版主回覆：(06/12/2012 12:13:56 AM)
學長你很難得不吃晚餐耶~~趕快來台北我帶你吃

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rabbit38844表示:

這家在大稻和和雙連間也算是頗有名氣的店家之一，以前小虎住大稻程時還蠻常去吃的，不過我老
婆和乾妹卻覺得一點也不怎樣，哈哈!吃這回事還真是主觀!
版主回覆：(06/12/2012 12:13:58 AM)
握手~~我家那位也是覺得普普通通，但自己認為好吃最重要阿

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rabbit38844表示:

這麼說，原來女生都比較不愛?
版主回覆：(06/12/2012 12:13:58 AM)
下次來問問女生捧友們~~搞不好是喔!!

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beauty31083表示:

我真的不太喜歡四神湯耶..
槁不懂這個在吃什麼意思的！！哈哈..
版主回覆：(06/12/2012 12:14:00 AM)

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rt009211表示:

我不愛喝四神湯~
都覺得有鼓怪味XD
版主回覆：(06/12/2012 12:14:01 AM)

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