【北市永康】有居酒屋感覺的家庭料理 / 歐卡桑お母さん 家味料理

 

永康街上短短一小條巷子有很多間異國料理，日式韓式越式泰式應有盡有，
但說真的我對這條小巷子不是很熟，大多是看格友分享自己來吃的機會倒不
多，這天某泰瑞受他家公主之命要來永康街這間”歐卡桑”日式料理店用餐，
讓我對永康街又有更深一層的認識啦

店家資訊：歐卡桑家味料理
店家地址：台北市永康街36-1號
訂位電話：02-23940707
營業時間：AM 11:00-PM 14:30  PM5:00-PM 9:30

歐卡桑位置不難找，延著永康街一直往裡面走，就離永康金雞園不遠，
這燈也帶著濃濃日式餐廳的味道

店內空間雖然不算大，差不多可容納40人左右，桌椅看起來還算舒適

室內裝潢和印象中的日式食堂有些不一樣，多了點時尚感，旁邊的牆壁上畫滿了”媽媽”的圖案還有好幾種語言的”媽媽”

日式餐具看起來就是精緻，家裡面擺一組好像也不賴阿

親切的服務生點完菜後馬上送上小菜毛豆請我們吃，這時沒有麥茶真的很不對味阿

今天因為是用口碑券所以主菜有特定幾樣才能選，和泰瑞各點一樣，海鮮炒烏龍麵&香嫩鮭魚鏘鏘燒就是我們的
主餐，另外再加點幾樣小菜就成了一餐啦

其實這到漢堡排蛋包飯才是這裡的主打招牌，而且是限量供應賣完就沒了~但是因為漢堡排是牛豬混合肉所以
兩位不吃牛的只能說殘念啦XD

 

燒物在日式餐廳是絕對少不了的，除了馬鈴薯燉肉外我最想吃的就是這道
明太子烤馬鈴薯

生魚料理這裡也吃的到~~表現看起來不錯但這些今天都不列入考慮

 

這一整段都在敘述歐卡桑料理的心境~以及食材的嚴選，調味等，用媽媽做
菜的心情來料理，但是這廚房煮菜的是位”大叔”阿


 

座位旁邊擺著很多空酒瓶~~這也代表這裡有酒呵!! 服務生小姐在送菜單來時
就有附上酒單，可惜今天不喝酒，不然可以來上一杯再叫幾道下酒菜，讚

附餐有蒸蛋和味噌湯~蒸蛋不是我的菜所以給他散景，味噌湯頗大碗喝完親切的
服務生還會幫你加湯

 

附餐的味噌湯~~雖然是附送的但是一點都不馬虎，裡面料好實在熱呼呼的喝很不錯


  

這也是套餐付的醃漬小菜，原本是兩人份放在一個大盤，後來分裝成小盤，
不然其實份量挺多的，味道就微鹹個人比較喜歡紅薑XD

 

香嫩鮭魚鏘鏘燒 305元~~這道是主菜之一，底下的銅盤保持了菜的溫度，上面的鮭魚片一開始吃的時候因為沒有
醬汁加持顯得有些乾，但是後來跟著底下醬汁一起煮又恢復了該有的水準，只是鮭魚肉如果能夠厚一點會更棒

底下的白菜經過醬汁燉煮後變得入味很好吃，奶油和蒜片味道濃郁又不會嫌膩，醬汁很殺飯!

  

海鮮炒烏龍麵 275元~~這道也是今天的主菜，最近吃烏龍麵的機會挺多的，說是海鮮烏龍麵但是海鮮的種類到
不是那麼多，反到是這會跳舞的柴魚挺吸引人的，光看他跳舞就看到入神

烏龍麵就是比一般的麵要Q，這是我喜歡吃烏龍麵的主要原因，湯汁都吸附在麵條上，所以這麵條才是精華所在

建議可以加一些七味粉一起，口味更棒，這小湯匙可以控制粉的量，不用擔心
一下加太多，這設計還是第一次見到

   

當紅炸子雞 120元~~這個是後來加點的小菜，分量不算小兩個人吃剛好

   

裹粉恰到好處，一口咬下肉汁像要爆漿般的流出來，雞肉醃的很入味，就算不沾粉單吃也夠味，但一開始
咬太大口整個就是被燙傷啦XDD(貪吃的後果)

 

既旺宏鐵板燒以後就沒有在吃到這樣的芥末胡椒鹽了~~沒想到在這個日式居酒屋裡還可以再碰到他，
配上炸物也是很搭

 
 

馬鈴薯燉肉 ~~平常自己煮菜最喜歡的就是這一道，因為就像是滷肉一樣，醬油調一下和百頁豆腐 肉片 馬鈴薯一
起煮一下就是一鍋下飯的好料，學生時期和珍小姐兩個就常常煮，好懷念阿XDD

   

馬鈴薯和紅蘿蔔都煮得很透，筷子輕輕一戳就穿過去，醬汁的味道完全注入到馬鈴薯裡，軟軟鬆鬆的很不錯吃

 

明太子烤洋芋 小 / 60元~~這個跟我平常吃到的有點出入，之前吃的都是將明太子跟美乃滋混在一起塗在馬鈴薯上
面烤，這邊的做法是用起司取代美乃滋上面在灑上碎培根，好有美式的吃法阿!
 

  

肥肥肥~~拔絲拉的越長包肥程度越高XDD~~這是成正比的

今天多虧有泰瑞家小公主的口碑券加持，少花了不少錢就可以吃到這豐盛的一餐，真的是就甘心啦

歐卡桑菜色種類挺多的，下次還可以來試試其他的料理，口味不是太重，整體感覺都很不錯
除了馬鈴薯跟印象中有些差距外其他表現都還不錯，鏘鏘燒的部分建議魚肉可再加強，視覺上會加分不少
最後要給服務生一個讚，貼心的服務生怕我們因為拍照沒有吃到熱騰騰的食物一直在旁邊詢問有沒有需要再加熱
真的是加分~~(沒有照片沒有真相XD)

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