【吃*北市】三天內2訪的日本道地好口味 / 天吉屋 天丼*天まぶし

 

 之前提到過現在年紀大了~對排隊插旗這件事情越來越興致缺缺，但是這是有但書的!!

如果是插旗又可以半價吃到好料那這個排隊就相對有意義了!!!會說這些話就是因為”我去插旗“了

今天要介紹的這間是台灣第一家分店“天吉屋”這個以天婦羅丼飯為主打的日本料理店，

最近也悄悄的在東區這一級戰區裡開始萌芽~而最好的促銷就是“買一送一”

感謝里夫大濕的提醒，讓我有機會花少少錢就可以吃到好料XDDD

 

店家資訊:天吉屋 天丼*天まぶし

店家地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄10號

訂位電話:02-27213328

營業時間:平日AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM9:30

假日AM11:30~PM9:30

 

忠孝東路國父紀念館站後面的巷弄裡到處都可以看到民宅的

一樓就是餐廳或是店家的景象

而今天的主角“天吉屋”也是一樣~說真的這條街大概已經快要被日本料理給霸佔了

整條街都是日本料理耶~

 

這天是天吉屋為了慶祝開幕所舉辦餐點買一送一的優惠，

但偏偏戶外的氣溫大概有35度以上~

真的是快熱到暈過去~還好店家的服務很貼心，除了定時會送上冰水及濕紙巾外，

還準備了很多雨傘給大家遮陽

果然是服務到家~對久久沒排隊的我真的是一大福音

 

天吉屋的外觀完全就像是日本餐廳直接移過來的~光看這店的外觀

就好像身在日本觀光，但抬頭一看還是回歸現實 哈

 

很漂亮的日式小庭院~雖然這天是買一送一，但其實這天排隊時間

沒有我想像的久，可能是去的時間也晚，最多人潮的時間已經避開

所以大概排了30分鐘不到就輪到我們囉

 

插旗就是要拍店家招牌(大誤)

  

好不容易離我們越來越近，終於可以到店裡吹冷氣~太愉快了!!

牆壁上這個日文

簡單的翻譯就是說要吃天婦羅的大家希望可以造訪天吉屋

 

 很簡單的日式風格~但又不會覺得單調的設計一直都是我很喜歡日式料理店的一個原因

天吉屋也不例外~木製的吧檯 明亮的用餐環境 個人感覺挺舒適的

 

 

看看菜單~餐點選擇也很簡單~主要丼飯類就五種，價位從250到390元都有

以定食的價位來看可能會覺得C/P值不高~光個丼飯要這價位真的是吃不下去阿~

但等到丼飯一上心中這些負面想法完全消失殆盡阿~哈哈

初訪因為沒什麼想法，所以都點天吉丼280元+10%

 

因為今天是慶祝開幕所以人潮相對很多，換桌率也很快~看這畫面又讓我想起

我的大阪四日遊文還沒寫完阿 哈哈~

  

汗流浹背的我們趕緊坐下來吹吹冷氣~平復一下燥熱的心情

桌上擺著小菜專用的碟子，以及七味粉及醃製的小菜

 

這個天丼たれ～就是等等丼飯用的天婦羅專用醬汁~

這個醬汁超威~就算只有白飯加上一點，一碗飯很快就可以解決的

 

無限供應的小菜~左邊是醃蘿蔔絲右邊是“醃牛蒡”

這兩款都各有千秋~其中牛蒡的做法就像醃薑一樣，而且也有加入薑在裡面

看起來跟平常吃的牛蒡絲不同這裡是切塊狀，但吃起來有脆度不會難咬，

反而醃的透撤入味，挺好吃的~連珍小姐不太敢吃牛蒡的

也吃了好幾塊~

 

飲料部分~有別於其他店家都選用麥茶或玄米茶，這裡的飲料是冰牛蒡茶~

這個就沒有喝過了吧~我還是第一次嚐試哩!!口味上很清爽，淡淡的牛蒡味

據說含有豐富的食物纖維可以幫助消化喔~

 

簡單的介紹完副食後本日主角要登場了~

今天點的是“天吉丼”280元+10%

除了丼飯外還附上開胃沙拉跟味增湯~

 

味增湯表現不錯~不會過鹹裡面的豆腐及海帶都配合的剛好~

唯一可惜的是不能再續，本身湯的分量不是很多，

所以稍嫌不足阿(我愛喝湯哈哈)

 

 

蝦的部分是三隻，以整體來說這天吉丼裡天婦羅的種類還算豐富

接下來是不是好吃就要看這天婦羅的麵衣跟炸的火侯如何!!!

 

因為菜單上面有寫每種丼飯有哪些配料及食材

開始一一檢查是否有少(誤)，說真的她擺盤也有設計過

排那麼整齊還真的不知該從何吃起 哈

 

原本以為白色這塊是花枝~結果完全不是那麼回事，

因為我不小心就給他戳了一下~結果他….噴汁了

也因為被他嚇到忘記拍花枝了 哈~那就當這張是花枝吧~

花枝本身是有厚度~但不知為何今天的花枝似乎沒有讓我很驚艷

可能其他食材表現太好~搶了她的風采

 

我的天阿~原來以為是花枝的東西結果竟然是溫泉蛋ㄟ~

相信愛吃蛋的朋友對這呼之欲出的蛋黃是愛不釋手

但我看了可是很害怕 哈哈~但值得稱讚的是他外表的麵衣一樣酥脆

但裡面卻可以呈現半熟的狀態，好厲害阿~

 

 

 

天婦羅丼飯另一個靈魂就是醬汁，剛剛前面提到的“天丼たれ”

就是這另個主角，有濃濃的柴魚鮮味及日式醬油的甜，配上越光米

真的是完美組合~可惜不能單買醬汁不然我就買回家拌飯 哈

 

我們一致認為天吉丼裡的炸蝦表現非常不錯~除了麵衣不油膩外，

這火侯控制恰當讓蝦子的甜味完全鎖在麵衣裡，而且本身蝦就夠新鮮

吃起來很Q彈~不會有粉粉的感覺，一次三隻吃得很滿足

 

用炸竹筴魚還是第一次吃到~平常都是吃握壽司或是烤的~

炸的竹筴魚搭配這裡專用炸粉一樣表現很不錯~不會因為炸久

魚肉變老變柴~反而一樣的鮮嫩!!

 

炸地瓜我放在最後吃~因為他好甜阿~而且非常的鬆軟~

感覺就像甜點一樣~很不錯 哈!!!

 

 

吃完底下還可以看到“天吉屋”幾個字~看到這你這碗也差不多要吃光了

 

結帳時發現原來他跟MOMO paradise 還有BELLINI幾家連鎖餐廳是

同一個集團的耶~相信在這些店裡也可以看到天吉屋的相關宣傳廣告才是

 

這個是二訪時珍小姐點的“天幕御食”390元+10%~

這個是天吉屋裡的招牌餐點，主要是他除了一般天婦羅的吃法外

還另外研發出其他吃法，還真的挺特別的，看這一大桌是不是很澎湃阿~

難怪初訪時看大家桌上都點這個~哈

如果你是點天幕御食~店裡服務生還會特別跟你介紹店裡獨家的三種吃法

1.天婦羅:天婦羅用中間的醬油及蘿蔔泥沾著吃

2.天丼:也就是將天丼たれ到在天婦羅上配著飯一起吃，變成丼飯

3.天茶泡飯:就是將旁邊那壺像茶的到在月光米上用高湯將天婦羅泡軟來吃

 

 

白飯跟其他丼飯不一樣，是單獨用小木桶裝的，還附上小木勺，

是不是更有日式風味呢!!如果沒有記錯只有這個定食是可以無限續飯

對於大食量的朋友這個定食是個好選擇~

 

 

 金光閃閃的越光米~如果你是點天幕御食這越光米可是可以免費續的唷

那為何其他丼飯不行勒???????還是我沒有去問??????

 

這個茶壺裡可不是放茶的喔~而是等等作茶泡飯要用的高湯~

 

 

 作茶泡飯另外兩樣配料就是海苔跟芥末

相較於天吉丼~天幕御食的炸物種類樣式是差不多的

蔬菜部分差不多~少了溫泉蛋，竹筴魚換成白魚(?)另外在加上真鯛

 

這一塊很酷喔他是花枝洋蔥酥~他可是洋蔥還有花枝塊的合體~而且特頭挺到的

但是今天的洋蔥似乎火侯大了些

感覺是略有苦味~稍嫌可惜!!!

 

就這樣把湯到在白飯上~茶泡飯就完成一半了!!!

其實建議可以先從茶泡飯開始吃~因為這樣湯才夠熱~

吃起來比較好吃

 

 

這一塊是鯛魚~也是這個定食才有的食材~而你眼前這碗就是

麥仔特製茶泡飯(啥鬼) 沒啦~其實就是店家推薦的第三種創意吃法~“茶泡飯”

 

現在天吉屋剛開幕不久~沒想到插旗的人潮就已經爆炸~來兩次都是呈現客滿的情況

看來台灣人愛插旗的好習慣也會蔓延到天吉屋~

但天吉屋的天婦羅表現真的是很滿意，尤其是麵衣跟海鮮食材的搭配

實在讓人難忘~只不過三天內的二訪我想大概可以好一陣子

才會再來這裡光顧囉~哈

 

店家資訊:天吉屋 天丼*天まぶし

店家地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄10號

訂位電話:02-27213328

營業時間:平日AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM9:30

假日AM11:30~PM9:30

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