【邀約-北市大直】岩海翻牆鍋物料理 & 土司工坊 / 超厚玉子豬排菲力激推~土司套餐包肥到破表

    

 

 最近跟大食代真有緣~繼上次的打米半飯(文章請點我)後~

對大食代的印象就很深刻，一直在找時間想去二訪，除了環境很有特色外，

美食的選擇性也很多，和一般印象中的美食街比起來更好逛!

沒想到才沒多久時間就又出現在大食代了，今天要介紹給大家的是頗具特色的

“翻牆鍋”

 

大直大食代-岩海翻牆鍋物料理

地址:北市大直區樂群三路218號

 

岩海翻牆鍋位在大食代迪化街這條

 不得不稱讚大食代裡的設計，除了裝潢復古連服裝也都很復古，

店員是兩位大叔，穿上這衣服搭配帽子更有60年代的感覺

 

 

在大食代裡用餐，大多數的店家都是點好餐後到旁邊的用餐區用餐，翻牆鍋也不例外

在價位上算是一般美食街價位，但如果點的是翻牆鍋除了選用的主菜外，另外還吃得到鍋物

還有茶碗蒸跟白飯，感覺可以吃很飽 哈~

所以今天我選翻牆鍋的玉子豚肉菲力168元，珍小姐選了很難得才吃得到的烤鰻重飯268元

 

 

點完餐後看到旁邊擺的翻牆鍋容器，真的是設計得很有巧思~

中間隔了一道牆，一邊深一邊淺，光是看到這個容器就很期待等一下的主餐囉

其實是已經餓昏頭啦  哈

 

 很快的餐點就上桌了~這是我的玉子豚肉菲力，

有飯有湯還有茶碗蒸，這個份量不小啊!~

 

 

 一道牆隔了兩個完全不同區塊的料理，高的放鍋物，低的就成了鐵板，

一次加熱兩邊都可以受熱，這設計真的很聰明阿~

 

 

光聽豬排在鐵板上滋滋作響的聲音口水都不知吞了多少次，

看這炸過的豬排上淋上蛋汁，

再加上調味醬，這畫面真的是太邪惡~!!趕快拍拍準備開動XDD  

 

 

 

首先看這豬排~超厚!!!足足有10元硬幣大小的厚度，一塊夾起來份量挺扎實的!!~

還不時流出肉汁~心中不自覺期待等等肉的表現如何???

 

 

一口咬下!!!~心裡只有一個字“嫩”!!這豚肉菲力真的好軟嫩~

聽大叔說這可是經過不停的敲打斷筋，豬肉才會有這樣的好口感~!

但是要敲打還有這厚度還真不簡單~

 

 

鍋物部分選用的是日本進口的關東煮，再搭配大量的青菜，

大魚大肉後也不忘均衡一下~

但唯獨需要小改進的就是湯頭的味道偏淡幾乎沒有什麼味道~

就連關東煮也是淡!~還是我吃太重口味 哈

 

 

接下來是珍小姐的烤鰻重飯~這個鰻魚飯是我們兩今年第一碗鰻魚飯阿

因為今年鰻苗量少，鰻魚價錢飆高，讓愛吃鰻魚得我們想吃也難給他花下去

今天有這個機會當然不能錯過這裡的烤鰻魚

 

 

說真的~鰻魚給的份量挺大方的~!!一條饅魚一定要斜放

直的還擺不下勒~

 

 

鰻魚烤的很入味，只是似乎不是現烤的，少了一點現烤鰻魚飯

該有的口感，但至少不是用料理包，以這價位可以吃到鰻魚飯，算是很滿足了~哈

 

 

吃了日式饅魚飯一定要配個味噌湯~!!!這個湯是飯類都會付的，

另外還有一個漬物!就是整份套餐囉~飯類跟翻牆鍋兩樣表現都不錯~

下次來試個芙蓉大蝦，也是大叔推薦的喔~

 

 

 

接下來同場加映同樣位在大直大食代裡的南洋風味小吃“土司工坊TOAST BOX”

我們點的是土司套餐，據說這個是東南亞地區很常見到的早餐之一!!

吃完鹹食馬上第二個胃就要出動XDD~

 

這個南洋咖椰法式土司~有夠邪惡!!~

裹上蛋汁去煎不說竟然還在上面放一塊冰奶油

隨著土司的溫度慢慢融化奶油~這畫面真的是快逼死囉啦~哈

 

雖然我不愛蛋~但是蛋汁煎成這樣倒也可以接受~

金黃色的土司看起來視覺效果十足

 

 

外表邪惡裡面也根本就是個魔鬼~看起來很像麻糬的土司~其實是包了餡料~

但卻說不上來到底是什麼????只覺得有點椰子跟奶油的香氣~

土司部分外酥內軟很好吃~會讓人想一口接一口~

 

 

 

 

 

飲料我選的是南洋煉乳咖啡~顧名思義就是在咖啡裡加煉乳~

濃濃的奶香讓咖啡更香更濃~挺好喝的!!不會過甜

 

 

恩~接下來這個對不愛吃蛋的我就完全提不起興趣~!!

半熟水煮蛋珍小姐很神奇的剝了一半~蛋卻沒有破!!

 

 

搖搖欲墜就是這個樣子~哈哈

 

 

我的天~真的是半熟!~~一戳就爆漿啦~

這讓我想起了諾亞的半熟蛋糕 哈!看珍小姐吃起來倒挺開心的~

 

第二次到大食代用餐，印象依然不錯~而且這次來又新進駐了幾間商家，

越來越多變化的餐點選擇也是會吸引我再訪的主要原因，最後再推一下

本日最厲害的”玉子豚肉菲力翻牆鍋”

 

 

大直大食代-岩海翻牆鍋物料理

 

地址:北市大直區樂群三路218號

 

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