【台北食記-大安區】2013Manor莊園 / 義式料理也可以吃的很養身必點東京風烘蛋跟義大利麵　@麥仔の生活日記

  

哈哈~最近流行下班舒壓吃好料，這天跟珍小姐下班後相約來東區這邊逛逛，

順便一起吃個晚餐，莊園Manor就在忠孝SOGO後面的巷子裡，平常比較少

有機會到這附近走跳讓我比較有印象的店，是前陣子來吃的韓式料理明洞館，

沒想到這附近還挺多特色餐廳，其中“莊園Manor2013”是這條巷弄中最

吸引我的一間。

 

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莊園Manor2013

地址:台北市大安區復興南路一段107巷

電話:02-2731-7030

官網:(請點我)

 

莊園Manor是去年開始營業的新餐廳，開店到現在快滿一年，

東區巷弄裡店面一間一間開，如果沒有兩把刷子還真的是很難競爭

請記得關鍵字“兩把刷子”~到底這這兩把刷子有多強，等等再跟大家分享

 

門口的燈光在夜晚格外顯眼，不只室內可以用餐，戶外同樣也有用餐座位

在這樣的環境用餐很有氣氛~下次要選擇白天來這用餐，感覺一定很棒~

如果擔心戶外太陽大或下雨還有遮雨棚可以擋

 

 

門口的小噴水池和這匹馬是不是有種在公園的感覺，旁邊的小盆栽是

老闆娘Betty自己種的，而且店裡面用的香料很多都是直接從門口摘來用

自己種的還是比較安心。

 

Betty說在莊園工作，必須要內外場全部可以一手包辦才行，每個人從老闆到員工都要會煮每道料理

外場也要能夠輪流顧，這真是太神奇了!!

 

一進店裡就有股很濃的香氣撲鼻而來，微亮的燈光讓整間店充滿了溫馨的感覺

再搭配柔和的輕音樂，被疲勞轟炸一天的身體終於可以放鬆，室內的裝潢也是

Betty自己親手設計，聽著Betty說著自己開這間店的故事，聽起來很像是好玩

的故事，但是其中的努力跟堅持絕對不是兩三句話可以說的完的

 

前面提到一進店裡就有股濃濃的香味，這香味的主要來源就是這些肥皂及乳液，

五顏六色的肥皂味道也很多種，ZUM BAR SOAP是美國的品牌，之前在代購網站上

看過這牌子的肥皂，沒想到在莊園也可以直接買到

 

 

 除了用餐外，這裡也有一些雜貨可以選購，像是無嘴貓週邊產品還有旁邊

的餐具等趁著餐點送來前來逛逛也不錯。不只是日式餐廳可以有雜貨風，

義式餐廳也可以XDD~

 

這個炊飯的鍋子看起來好讚~好想帶它回家!～旁邊的桌巾也很我也想一起帶走 哈

 

店裡面的座位很多選擇，而且風格都不太一樣，這個沙發區很適合

多人來這聊天打屁~感覺就可以很慵懶的窩在這裡

 

 店裡面除了餐點外還有供應酒類飲料，但是目前沒有酒單可看，

這中間兩款北台灣啤酒是得獎的台灣之光，上次在啤酒節有喝過

雪藏白啤酒感覺很棒~可惜這天開車來，只好下次再來品嘗

(喝酒不開車~開車不喝酒)

 

 

這天我們被安排作在這個角落， 這桌椅跟擺設又讓我幻想自己在高級法式

餐廳裡用餐，哈哈~

 

座位旁邊放著這個器具是用來作我最愛的冰滴咖啡，

冰滴咖啡也是Betty推薦的飲料之一。

 

  

 每個桌上都有放著這本黑色的皮革小冊子，就是店裡的Menu~

用皮革當作menu的封面，整個很有質感~

剛好我們坐的這張桌子也是用同一個皮革當桌面

 

莊園裡的餐點選擇非常多，除了燉飯 義大利麵等正餐外，

還有三明治 漢堡 早午餐 手工甜點，如果是下午還有下午茶的套餐

因為menu頁數較多，就放到最後再讓大家仔細看~

 

多有感覺的一張照片(自己說)，在這樣燈光美氣氛佳的餐廳裡沒來瓶紅酒

怎麼行，哈!~!!!        其實是用紅酒瓶裝水啦，這樣喝水都有酒香(大誤)

 

微光的氣氛真棒~沒有歪拍幾張怎麼行呢?

 

 很酷的餐具專用袋，Betty說~這個袋子是自己手工作的，但不是隨時都會

用這樣的袋子裝餐具，要看到他還需要點運氣呢

 

 等待餐點上桌的同時，服務生看我對室內環境很有興趣，就提醒還有樓下可以參觀~

從這門走樓梯下去就可以到地下室，這玻璃窗的設計我很喜歡~

旁邊這隻熊也挺吸睛的~

 

樓下的空間主要是提供給小型聚會包場或是辦慶生會等party而設計的，

這個木桌大概就可以坐到10人

 

樓下同樣也有沙發區，這隻白色米奇

 

很特別的還設有小朋友專用遊樂區，如果有帶小朋友直接把他們丟在這，

媽媽們就可以悠閒喝下午茶了

 

環境就寫了一堆~終於到了上菜的時候!!

在莊園用餐，只要是正餐類都可以加價升級成套餐

這個沙拉就是加價180元升級成B套餐

我跟珍小姐的沙拉剛好不同口味，水果優格跟凱薩沙拉~

但相同的是即使是附的餐前沙拉~份量卻意外的大

 

不論是優格還是凱薩醬，都跟平常吃到的味道有些不同，後來問了Betty才知道

這所有的醬料都是自己調的，就連凱薩沙拉上面的麵包粒也是自己烘焙的，真的強~

大份量的餐前沙拉差點讓珍小姐第一道菜就被KO~哈

 

套餐附的濃湯，這天喝的湯是番茄蔬菜湯

看起來是個普通的盤子，其實底下還頗深，份量也是挺多的

光是沙拉跟湯就已經頗有飽足感的~開始擔心接下來的料理是否吃的完 

 

我很喜歡這碗蔬菜湯，除了番茄的酸甜味外，煮到入口即化的馬鈴薯

很開胃的一道湯品!!!

 

再來登場的是老闆娘Betty推薦的明太子東京風烘蛋180元

這道開胃菜真的是大推 ~ 連同鐵鍋一起料理的明太子烘蛋一送上桌畫面就

很吸睛，滾燙的鐵鍋噗滋噗滋的作響，上面的柴魚片因為蛋的熱氣跟著跳舞

撲鼻而來的美乃滋的香氣就算剛已經吃了不少東西還是可以騰出空間吃下他

 

頗有厚度的烘蛋配上濃郁的明太子美乃滋，就連平常不太吃蛋的我

都連吃上好幾口，美乃滋的甜搭配明太子與柴魚的鮮，讓這個蛋變的

非常邪惡~就算燙口也要多吃幾口

 

如果有個像是吃大阪燒的小鐵鏟來吃這個烘蛋一定更有fu~

5塊硬幣大小的烘蛋厚度挺有份量的，這鍋也是很快被我們倆給完食

 

小提醒:因為鐵鍋直接經過加熱，邊緣溫度很高，在吃美食的同時也小心別燙到了 

 

白酒煎鮮干貝義大利麵280元

這道義大利麵的麵條可以選擇菠菜麵 墨魚麵 還有南瓜麵

這三種麵條也都是Betty自己作的，下次來問問作法

哈~我也好想自己在家試做看看這種養生麵條，肯定很有成就感

 

這個麵的份量不小，我跟珍小姐分著吃剛好，濃濃的大蒜味刺激食慾，

都忘了剛剛其實吃了不少東西，沒兩下也就把這盤給解決了，很久沒有

吃到菠菜麵，這麵可是完全手作不加任何人工色素，直接將菠菜打汁跟

麵糰和在一起做成的，營養價值頗高阿~

 

 哈哈~原本以為這個是黑松露，其實是切碎的黑橄欖啦~

放在旁邊就依自己喜好加囉~

 

菠菜麵條是作成寬麵，感覺比細麵要來得更有味道，麵條上附著到的醬汁

口味較重，有蒜味 洋蔥跟黑橄欖一起調味，配上白酒香，很吸引人的一道

義大利麵~

 

干貝用的是進口新鮮干貝，完全不需要泡水直接就可以烹煮。

干貝的個頭比較小些，但新鮮度沒話說，很甜~

但個人還是比較喜歡個頭大點的干貝~比較吸睛 哈哈

 

 這道像是一幅畫的是法式狄戎芥末雞280元

狄戎是法國很有名的芥末產地，上面這流星是一般的美式黃芥末拿來裝飾用的

 

烤雞選的是雞腿的部分，狄戎芥末直接塗在雞腿上醃製再去烤

光看外表就可以猜到這個雞腿是酥脆的

 

星星型的白飯也很引人注意阿~難道是搭配前陣子的星星熱嗎?哈

 

 

原本以為這個是大蒜粉之類的，原來這是烤到酥脆的麵包再切碎作成的

 

大家猜猜看這是什麼??

 

 

公布答案~其實他是甜椒的一種，但卻完全沒有青椒的味道!!

這個珍小姐竟然吃了，對視青椒為天敵的珍小姐來說，連她都說

沒有青椒味，連我都懷疑這真的是椒嗎?? 哈哈~

中間是特調的起司醬，口味很清爽，冰涼涼的吃剛好

 

 雞肉本身經過火烤，雞皮的部分烤到酥脆，但不影響雞肉本身的嫩度

外酥內軟帶有點淡淡的芥末香氣，

 

如果覺得烤雞鹹度不夠也可以試試看旁邊的大蒜鹽

這鹽還是第一次見到呢

 

 這個白飯除了星星造型特殊外，這油亮亮的白飯是淋上烤雞的雞油，

所有精華通通到了這飯上，每口飯都有雞肉香，卻又不膩口，單吃白飯都好吃。

 

 第一階段告一段落，這時候兩個人已經吃到9分飽，但是接下來的甜點時間

又是另外一個重點的開始~所以該是第二個胃出動的時候

 

甜點時間首先登場的是期待已久的冰滴咖啡180元(每日限量)

這每日限量的冰滴咖啡通常去喝咖啡只要有這個可點我幾乎都會點

主要是我喜歡喝黑咖啡，不加任何東西，莊園為了顧到冰滴咖啡的

濃度，即使要加冰塊，也是用冰滴咖啡後段比較不濃的咖啡來做冰塊

這樣不僅不影響咖啡口感，同樣可以喝到冰涼的咖啡，連攪拌棒都是

冰塊作的實在很貼心~

 

莊園的咖啡豆有種很特殊的香草味道，這個是在烘豆的時候就有的

這個味道一定要親自來這嚐嚐才知道阿~略帶苦甘的味道正是我喜歡的

回韻的香草香氣讓這杯咖啡多了個層次，這樣的冰滴咖啡還真是第一次

喝到阿~。

 

如果不喜歡直接喝黑咖啡，旁邊還附上了牛奶，但卻不見砂糖或糖漿，

原來在這牛奶裡加了蜂蜜，直接加這牛奶就可以讓咖啡有甜度，用蜂蜜

主要是自然甜同時也兼顧到健康，很貼心的想法

 

珍小姐的白薄荷鮮奶茶170元

這杯鮮奶茶味道超適合夏天來上一杯，原本以為就是一般紅茶配鮮奶

沒想到這杯奶茶從頭到尾都是乳白色，看不到一點紅茶的顏色，味道

喝起來是淡淡的薄荷香，感覺是用薄荷葉沖泡後再加入鮮奶，上面的

奶泡打的很綿密，再灑上可可粉，味道很有層次，我跟珍小姐都超愛

 

接下來是甜點

香蕉蛋糕120元跟香蕉巧克力布朗尼120元

同樣的這蛋糕也是自己手作，香蕉蛋糕的甜度不高，好吃!~

雖然已經吃很飽但是這個蛋糕在來幾塊我也吃得下~

 

綠色這片是甜橘葉，這個不起眼的葉子其實是甜度很高的，

非常特別~如果老闆娘不說我可能會把他挑起來放旁邊 哈

 

雖然說這布朗尼有香蕉在裡面，但是巧克力濃郁的香氣蓋過了香蕉的味道 

但扎實的口感是不變的，非常好吃阿~

 

老闆娘Betty自己作的手工餅乾~從餐廳環境到餐點都一手包辦，前面提到的

兩把刷子Betty就不知道有幾把了~這個手工餅乾也很厲害，後面長條型的

是鹹口味的，前面是肉桂口味的

 

 

餅乾有淡淡的肉桂味，卻又不會太濃，口感扎實配著我的冰滴咖啡一起吃

不甜不膩~是很棒的餐後點心。因為都是自己手作的所以用料實在，口感

也很扎實，光是這片肉桂口味的就可以吃好久阿

 

 

在離開前再來個歪拍時間。

這熊的體型挺大的~坐珍小姐的位置剛好塞滿 哈~

 

 

這天真的是個非常愉快的夜晚，原本只打算兩人隨便吃吃聊聊天，沒想到這餐竟然吃了要4小時!!

等我注意時間已經快要晚上12點了， 哈哈~只能說老闆娘Betty十分好客，而且很樂意跟大家分享。

一個從自己愛吃到開始學做菜到開始與大家分享美食最後開間屬於自己的餐廳~光是聽她對食材的

講究以及烹調的堅持，再配上店裡的輕鬆的氛圍，這裡絕對是間可以再訪的好店。

 

 (完整Menu)

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