【食記】兔卡蕾餐酒館 | 聚餐小酌首選 近行天宮站（台北中山區）＠麥仔の生活日記

 

最近很喜歡“餐酒館”的氣氛～重點是有酒（大誤）

今天要介紹的這間餐酒館離行天宮捷運站非常近～

2號出口出來走路不用一分鐘～

首先感謝“布雷克”的邀約，讓我跟珍小姐在下班之餘

可以享受到“兔卡蕾餐酒館”的美食與美酒

到底“兔卡蕾”有什麼吸引人的地方？讓人就算到深夜也不想回家

 

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 兔卡蕾餐酒館Osteria Toccare

地址：台北市中山區松江路235巷9號(近捷運行天宮站2好出口）

電話：02-2517-9207

營業時間：12:00~14:00 17:30~00:00

粉絲團：FB

 

 

 

兔卡蕾離捷運行天宮站非常近，2號出口出來步行不用1分鐘

大片的透明玻璃窗～店面是我喜歡的裝潢～

再加上門口的耶誕樹感覺特別溫馨～

 

 

 

店內的裝潢也讓人眼睛一亮～中間竟然是鐵板燒！！

但這不是餐酒館嗎？竟然與鐵板料理結合～很特別～

 

 

 

看這中間的帥哥廚師一邊料理一邊用餐十分享受

p.s.店裡的店員都是精挑細選的帥哥，應該要多點正妹啊（誤）

 

 

 

牆壁上很多兔子造型的插畫～

跟剛進來的感覺又有不同～

 

 

 

兔卡蕾的餐廳裝潢十分有區隔，前面的鐵板燒區走時尚簡約路線～

但到了用餐區的座位又變成鄉村風格

舒適許多～

 

 

 

店裡的吊燈不少～只是光源不是很亮！

多了些慵懶～來這用餐心情不自覺地也跟著放鬆

 

 

 

 

精緻的菜單封面用皮革製作～

讓這菜單增加不少質感

 

 

 

餐點的選擇不是很多～但是都讓人想要點來試試看！

分為前菜 湯品 主菜 甜點幾項可選

 

 

 

 

如果是情侶約會不知怎麼點餐～

兔卡蕾也有供應雙人套餐～哪天跟珍小姐想要小酌或是慶祝

選擇這裡的雙人套餐很合適

 

 

 

還有最後面的酒單～

店內有紅酒 啤酒或是調酒可以選～

我們這天最後的重頭戲就是在這面

 

  

 

這盤可不是生魚片～

這是很厲害的極品龍膽石斑湯180元

 

 

 

要品嚐這龍膽石斑湯還有秀可以看～

龍膽石斑生魚片被這熱湯一澆下去～很快就熟了！

主廚Michael說這是從南部的溫體牛肉湯來的靈感～

這樣做的確挺吸睛

 

 

 

經過熱湯的加持～魚片熟度剛好！

龍膽石斑原有的Q彈口感搭配魚湯的鮮味

好好喝啊～珍小姐一口接一口停不下來

 

 

 

這天喝了好幾款啤酒，其中第一瓶是我喜歡的法國可倫堡1664

之前都喝可倫堡1664白啤酒

沒想到他的口味還挺多的～

這款是原味～

 

 

 

店裡也有珍小姐最愛的氣泡水

還有分不同牌子～

但喝了幾款還是喜歡這款聖佩黎洛氣泡水

平常在家裡也屯了不少庫存 哈

 

 

 

 

義大利海鮮沙拉330元

這款沙拉十分清爽～份量比想像中大～！！！

裡面的用料實在，小鮑魚 剝殼鮮蝦 干貝鋪滿整個沙拉

用和風醬調味，讓生菜吃起來更有滋味

 

 

 

熱前菜-西班牙烘蛋260元

這個烘蛋跟我印象中的很不一樣～

比較像是菜圃蛋 哈哈

 

 

 

但裡面料可是挺豐富的～

任何立體的食物～橫切面總是特別邪惡

相信我

 

 

 

蛋裡面有培根 馬鈴薯 洋蔥

搭配熱呼呼的蛋一起吃～味道很有層次～！

蛋很厚實，裡面火侯控制很好～是歐姆蛋的感覺

 

 

 

珍小姐的玫瑰口味1664

這個之前沒有喝過耶！今天算是初體驗～

1664原本就是很順口的一款啤酒！～現在又多了玫瑰的香氣

很推薦給女生喝～連我自己都喝了好幾口

冰凍的酒杯喝起來就是舒服～以後也把我家的杯子都拿去冰一冰好了

 

 

 

松露花香菇筍

很讓我驚豔的一道前菜，因為這盤不論擺盤還是味道都好棒

裡面有香菇 杏鮑菇跟蘆筍，還有一個什麼菇的忘記了

種類算豐富

 

 

 

 

我的目光一直圍繞在那坨松露醬～

這也是這道菜的靈魂，這麼大一坨用料不手軟~

 

 

 

簡單攪拌一下，濃郁的松露香氣馬上撲上來

有夠香～這道菜也很適合搭配啤酒一起～

香菇的香氣～配上松露的味道很搭～

 

 

 

吃完前面的幾道前菜～接下來就是準備這天的

主餐的時候～看著帥哥主廚料理的樣子

也是一種享受啊～

 

 

 

莎莎肋眼牛排10oz

這個是我跟珍小姐都不吃的牛肉～

所以就簡單敘述 哈（偷懶）

 以價位來說，兔卡蕾的牛排價位其實很划算～

這樣一塊肋眼竟然1000元有找～這個也是很推薦的唷

 

 

 

別小看這塊肋眼～一塊肉竟然有三種不同的口感

分為側邊肉 蓋子肉 跟主體肉～

 

 

 

Michael很仔細的依照部位切開～

說真的光是這油花跟油亮亮的顏色看的我好想吃啊

 

 

 

這把牛排專用刀是不是很有氣勢

這可真是精品刀來的～光這把刀就要2000多呢

店長說這個是專給VIP客人用的～下次來跟老闆借來切雞排

哈哈～不吃牛沒辦法跟大家分享啊

 

 

用這把刀來切～感覺一點都不需要費力～

這牛肉就像是張紙一樣～輕輕一劃就切開了～果然是把好刀

 

 

 

最後這張照片主要是要呈現工欲善其事必先利其器

要把牛排切得漂亮～刀可是很重要的～

 

 

這大概是5分熟的顏色～粉嫩粉嫩好誘人

 

 

 

油花比較多的部分建議撒上胡椒鹽就可以直接吃～

 

 

 

搭配recorda起司跟特製沙沙醬又是不同風味～

 

 

 

巴斯克繪雞腿花蝦

這個也是很推薦的一道主菜，其中裡面的花蝦表現的

也很不錯！！但一隻有點少 哈哈～

 

 

 

側面再來一張～兔卡蕾的餐點擺盤挺講究~

感覺真的跟餐酒館印象有些不同~賞心悅目又好吃

當然是加分不少~

 

 

  

 

這個雞腿排也是讓我們觀忘了好久~因為這也是很費工的一道料理

乾煎的雞腿排雞皮上沾點麵粉~

再到鐵板上煎~

裡面的黃瓜跟番茄都是事先塞好~上桌時直接對切~

真是邪惡的畫面~哈!!

 

  

 

 

這雞排看起來是不是超美味阿~

雞排本身的味道不是太重~雞肉品質好沒有惱人的味道

上面乾煎到酥脆的雞皮有點鹹味~

搭配裡面的蔬菜一起吃~完全不油膩~反而覺得很清爽~

很厲害的雞腿排~完全是我的菜 哈哈

 

 

 

有吃過花蟹~~但還是頭次聽到有花蝦這東西

回家查了一下這進口的花蝦原來是好東西來著~

除了需要極乾淨的水質才能生長的稀有品種~

要吃到高品質的花蝦從上面那條橘色的蝦膏就可以判別

這得來不易的花蝦~讓這盤料理高貴不少 哈

 

 

 

好彈牙蝦肉~鮮度高又甜讓人真捨不得吃阿~

料裡的火侯剛好~蝦肉還是呈現軟嫩的狀態~

這天可以吃到這蝦真的是感動阿~

 

 

 

洛神紅酒櫻桃鴨

這個大推~這大概是我最近吃過最好吃的鴨胸~

有多厲害~讓我慢慢跟大家分享~

 

 

  

 

這鴨胸肉是選用宜蘭的豪野櫻桃鴨~嚴選的品質

才能成就美好的料理

乾煎後的櫻桃鴨呈現了漂亮的金黃色~

光是看到這顏色就非常引誘人想把它吃光~

 

 

 

首先先來塊原味的鴨胸肉~

因為已經切好~所以完全不用再花力氣去切~

一口一塊剛剛好~

當鴨肉在口中咬下的瞬間~天啊!這是怎麼回事?爆漿耶~

有聽過爆漿饅頭~但有聽過鴨肉也會爆漿嗎?

原來是鴨皮與肉中間的油脂完全鎖在裡頭~所以一咬下馬上爆發了

好好吃阿~~

 

 

 

 如果覺得味道太單調~旁邊的特調紅酒醬以及

醃製的洛神花都可以搭配來吃~

感覺都很不錯~

 

 

 

 

小橘子炸飯糰220元

這個是主食~也是行政主廚Michael推薦的一道費工料理

 菜名取的很可愛~小橘子炸飯團

聽起來可能會以為是小朋友吃的~

其實裡面可是非常厲害~

 

 

 

 

切開來就知道～你看看這爆漿的起司！～

超邪惡～Michael說這個飯糰其實很費工～

先把米做成燉飯之後再捏成飯糰，接下來入鍋油炸～

光是這樣的程序就要耗時兩個半小時～

是不是超費工～

 

 

 

 

上面紅色的是胡蘿蔔～飯糰本身燉飯部分燉煮的很入味

淡淡的奶油香搭配起司的濃郁香氣

讓這飯糰增色不少～

酥脆的外皮讓口感多了個層次～看似簡單的飯糰一點都不簡單

 

 

 

 

這個是飯後甜點提拉米蘇小餅

也是頭次見到～

這款小點口感很有層次～首先吃到餅乾跟奶油～

餅乾的脆跟冰過奶油的硬度

接下來奶油在口中慢慢融化～再搭配上面的檸檬皮絲

好多種味道同時在口中出現～不錯！！

 

 

 

吃飽後就是今天的第二個重頭戲～喝喝喝時間

哈～兔卡蕾除了供餐外～酒類也是店裡的重點～

引進了不少特殊的國外紅白酒以及啤酒～

這天也看到隔壁桌是專門為了品酒而來的～

感覺好棒～

 

 

這款是義大利波瑞蒂5號啤酒

這款啤酒也是Michael推薦，因為我本身喜歡喝口味較重的啤酒

這款義大利進口的啤酒就屬於啤酒花味道重的一款

但如果要更適合我3號會更好～

 

 

 

右邊這款是德國儷榭小麥啤酒

目前正有買二送一的促銷，現在來喝正是時候

(1月15日至2月15日，清新爽口的德國精品麗榭小麥啤酒買二送一！)

 

 

  

 

啤酒本身很順口～這款算是比較淡口味的啤酒

挺好喝的～現在來喝算是很划算呢～

 

 

  

 

 這天就在這酒精中閒話家常～

不知不覺桌上已經一堆杯子～真的是開心啊～哈～

 

 

 

恩～可能我茫了！怎麼杯子可以髒成這樣還可以拍

哈哈～

 

   

 

麥仔烏魯賽：

這天真的很感謝布雷克的邀約，

讓我跟珍小姐有機會吃到這麼不一樣的餐酒館料理

以餐點價位上來說“兔卡蕾”的價位並不高～而且在料理上

結合了鐵板燒的方式一起，讓這餐酒館多了種不一樣的氛圍

如果喜歡跟朋友下班後小酌小聚一下～

這裏絕對是個值得推薦的好地方～

到現在還忘不了那爆漿鴨胸的口感啊～找天再來去二訪～哈哈

 

 

 

 

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