湖西是個好地方，除了美景吸引人，在地人文也相當精彩
這趟澎湖湖西之旅第二天的重點就在湖西當地的社區特色，
手工麵線製作 乞龜跟炸棗DIY 南寮社區裏的傳統在地生活 漁灶 排小硓?
牛屎窟體驗，還有湖西秘密沙灘景點，行程相當豐富，
這是我們前一晚入住的民宿“清境雅居”
獨棟的民宿共有三層樓，有雙人及四人房可以選擇
附近交通十分便利，從馬公機場出來車程只需要5分鐘就可以抵達
距離隘門沙灘跟林投沙灘都很近，周圍就有很多景點可以逛不用怕無聊
民宿裡準備的相當完善，想得到的通通有，加上民宿主人相當好客，被選為好客民宿當之無愧
清靜雅居
地址:澎湖縣湖西鄉隘門村75-5號
電話:06-922-8891
官方網站:http://www.aimen75-5.com/
粉絲團：澎湖隘門＊清境雅居
房間設計簡單但相當乾淨舒適，清境雅居的住宿費意外的便宜
雙人房平日只要1400元 假日1800元
四人房平日只要1800元 假日2200元
真的超划算的～
房間內提供獨立筒床墊 32吋液晶電視 冷氣 吹風機
房間有陽台望出去民宿前面整片綠地，在這喝杯咖啡
放空欣賞眼前美景，在這裡發呆也是一種幸福
頂樓有洗衣機供客人使用，非常方便
吃完民宿主人提供的美味早餐後就開始這天的一整天的行程
據說是相當有人氣的排隊水煎包 好吃
漁夫才哥手工麵線
目前全澎湖僅剩兩間店有這樣的傳統手藝，其中一間就是漁夫才哥
目前已經傳承到第二代
地址:湖西鄉西溪村
電話：0919-091-606
聯絡人:王先生
當天見識到手工麵線是如何製作，即便已經70多歲
但製作麵線的技術依然純熟敏捷
如果動作不夠快，這麵線可是無法成型的 不論粗細還是麵團的扎實度
都跟麵線有很大的關係
接下來要到外面來曬麵線，先將前面做好的麵條
透過麵團的韌性拉長，重複兩次後就是我們吃到的手工麵線
相當不簡單啊～
阿公阿罵相當可愛～
如果來湖西一定不要錯過這個難得的手工麵線買回去當伴手禮
第二站我們來到湖西鄉的南寮社區，不是新竹的南寮喔～
這個社區我自己非常喜歡，除了在地的傳統文化外
經過專業解說人員的詳細說明，更了解原來這個社區裡面這麼多寶藏可以挖掘
以前的人原來是這樣生活的，還沿用到現在
地址:湖西鄉南寮村
電話：06-9921759
電子信箱:[email protected]
上面這個是魚灶，目前澎湖僅有南寮的魚灶保存最完整，以前漁夫出海捕魚，
將經濟價值最低的沙丁魚帶回來魚灶加工煮熟後，還要經過日曬 沙丁魚才最美味
除了自己食用還能外銷貼補家用，在當時的年代算是很普遍的方式
要逛完整個龜避港社區(南寮社區)，其實1-2個小時是逛不完的，
這天因為行程時間有限，所以稍微壓縮了在龜避港社區的時間
不然待久一點一定可以得到更多的東西
這是澎湖的特色建築，這個是咾咕石所堆砌而成的建築
所謂的咾咕石就是珊瑚石灰石，可以用來當作房子建材
還有圍田防風，這天也有體驗到
咾咕石是相當好的建材，冬暖夏涼
但現在也沒有在用咾咕石建房子了
在南寮社區裡可以看到很多的浮球藝術
在旁湖海邊有不少浮球都被回收到社區裡加工
變成裝置藝術
現在正夯的寶可夢這裏也有～
只是沒有獸可以抓
直接利用井裡的水來洗，這個古井到現在都還是當地居民的
主要水源
湖東社區活動中心
地址: 澎湖縣湖西鄉湖東村23-1號
0912-105029
我們這天的中餐就是在這裡解決
這個是以前漁民出海捕魚後所吃的“釜鍋便當”
在地居民重新呈現這古早味
還用方巾包著便當，真的很有fu阿～
裡面還貼心的準備小卡，替菜色做說明
一目了然真的很不錯～
便當看起來不大，其實裡面的份量相當多
裡面的配菜很豐富，魚乾 韭菜花炒小管 酸高麗菜炒三層肉
最特別的是底下的蕃薯籤飯真的古早味十足
還有中間的辣炒魚脯，跟自種的南瓜，味道來說口味稍重，可能是為了補充流失的
鹽分，所以適度的鹽是必須的
在離開南寮社區之前，還記得這次跟我們同行的澎大Hi嗎？
接下來的社區塗鴉全部都是出自他手，真的好厲害～
用色很大膽 鮮豔～再搭配公仔與在地特色
很適合細細品嚐，慢慢逛～慢慢拍 相信你也會跟我一樣會心一笑
最後來張合照在離開～大家一起跳
這一站是這天大家玩得最開心的一站
因為有甜點DIY，這間很有澎湖在地特色的傳統甜點老店
經由第二代接手後，改變了原有大家對傳統點心的印象，以澎湖的諧音
取的店名“澎福”
地址: 澎湖縣湖西鄉湖西村173號
電話: 06 992 2422
粉絲團：澎福炸棗
再來不是只有吃～而是可以自己體驗的乞龜跟炸棗DIY
基本的材料店家都會幫你準備好，
只需要按照老闆的順序一步步跟著做就可以完成
這就是乞龜的基本形狀～再來就是看個人的喜好
來幫乞龜上色～
老闆的好手藝把這乞龜裝飾得相當漂亮啊～
接下來是炸棗體驗～
同樣老闆將所有的材料都準備好 只需要把糯米糰
切成等份，把餡料包進去後沾上芝麻就可以入油鍋炸
手勢也是很重要，不然餡料很容易跑出來
餡料有紅豆跟花生還有原味三種
即將大功告成～
炸好後就是這樣的顏色～是不是很漂亮～
這裏絕對值得花點時間來體驗一下在地的傳統美食
體驗完乞龜跟炸棗DIY後
我們帶著戰利品來到離澎福不遠的觀日樓
這個觀日樓往下看可以看到當地漁民捕魚用的石滬
原本陰雨綿綿的天氣，到了下午漸漸的放晴，
這時候曉樺帶我們到龍門秘境走走～
這個戰車造型的建築～是廁所！！！
這個是龍門後灣沙灘，目前不是太多遊客知道這個踏浪秘境
跟前一天的隘門沙灘比，這裏真的清幽許多～
竟然都來了當然要來踏踏浪玩一下～
福德古井
遠眺可以看到澎湖的查某嶼，因為時間有限沒有停留太久
最後上飛機前的最後一刻，曉華再帶大家來看龍門港的全貌
天氣雖然不是很好，但還好沒有下雨
還是讓我們看到，再來就準備搭機回台灣囉～
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這次的兩天澎湖湖西之旅過得相當充實，不只是湖西風景
還有在地的人文也是這次的旅遊重點，南寮社區的傳統文化 炸棗乞龜體驗
漁夫才哥手工麵線 都相當值得推薦，有機會來湖西
可以參考看看這次的行程推薦，相當好玩～
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