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身為半個永和人，永和的永貞路上有哪些好吃料理大概都略知一二，
這條曾經是熱炒一級戰區的永貞路，最近漸漸的被燒烤店取代，
其中這間“燒鳥串道”幾次經過人潮都相當誇張，尤其是假日要吃還真的要提早訂位
這天帶著珍小姐一家人飯後小酌一杯，品嚐一下食尚玩家大力推薦的特色串燒店
接下來瞧瞧這間“燒鳥串道”到底有什麼魅力，可以吸引那麼多人？？
燒鳥串道永和店距離捷運永安市場滿近，捷運站出來步行大概5-10分鐘就可以看到
附近就是永和地標樂華夜市，通常都是逛完夜市後來小酌一下
假日就是要這樣紓壓
不論內用或外帶，都是在外面櫃檯點餐
店員會先給你籃子，想要吃什麼自己夾
餐點種類相當多，要不是已經吃過一些東西還真的可以點滿一桌
我最愛的豬肉串 烤松阪豬 還有鯖魚一夜干這裏通通有
建議可以先在旁邊思考一下要點些什麼？不然就會像我一樣在櫃檯前猶豫不絕
還沒有進門就看到牆壁上的海報，未免也太夯了吧
這麼多知名節目介紹過，一定要試試看
除了節目介紹，之前就看到格友分享在燒鳥串道另外一個特色
就是這個柴魚醬拌飯，而且是免費吃到飽(限內用)
居酒屋不就是要讓你越點越多，怎麼還想提供這個拌飯填飽客人肚子？？？
這真的太神奇了～老闆到底在想些什麼呢？？
不管～吃就對了XDDD
環境
燒鳥串道永和店共有兩層，地下室的位置比較大
坐起來更舒適，裝潢的很有日本味
這天是假日，整間店顯得相當熱鬧，居酒屋就是要有這樣的氛圍啊
酒 在居酒屋是絕對不可少的重要角色
一般在居酒屋用餐，生啤酒是絕對必點，另外燒鳥串道裡面還提供了清酒跟
多款特色酒類
柴魚醬拌飯
雖然沒有很餓，但是看到這個海報能不盛一碗嗎？
柴魚醬拌飯三步驟
照著做就會得到一碗香噴噴的柴魚拌飯囉～
登登～就是這碗老闆佛心吃到飽的免費柴魚醬拌飯
如果喜歡柴魚味道濃郁的就多按兩下，粒粒分明的米飯搭配特製柴魚醬汁
最後再撒上柴魚跟青蔥絲，就是一碗單吃就很美味的拌飯
這天肚子容量有限，不然連吃三碗都沒問題
首先登場的是串燒
從左到右是雪花牛 豬五花 跟新疆羊五花，為了寶寶珍小姐
品嚐了不少牛肉，這款雪花牛珍小姐挺滿意，烤的火侯不要求因為珍小姐
都吃全熟的(護子心切啊～～)但即使全熟依舊保持該有的口感，不會韌口難咬
我發現燒鳥串道的串燒不太塗醬料，主要是食材原本的味道最多再加點調味粉
這樣吃不容易膩口又耐吃～棒
有了串燒就一定要配酒才對味，原本都是喝生啤酒的我
不爭氣地被酒促說服了～點了這個虎牌啤酒
如果要跟一般啤酒比起來，個人還是喜歡日系的品牌，習慣真的不好改 哈
這是最近的活動，只要點三瓶就有送馬克杯或保鮮盒
貼心提醒：喝酒不開車 開車不喝酒，飲酒過量只會誤事＋啤酒肚
雖說沒很餓，但還是失心瘋的幫大家點，沒多久一整桌串烤就上桌了
燒鳥串道的出餐速度以當天的人潮來看，真的算是快的
這樣有效率的出菜也很快就把大家餵飽了 哈
牛肉椒皮捲
這個是店員強力推薦的店裡人氣商品，為了讓珍小姐可以吃點青椒補充營養
(一般要珍小姐吃青椒就像要他命一樣)但外面包了一層牛肉，口感跟味道就不太一樣
加上中間使用的是糯米椒，本身椒味就不重，這款牛肉串珍小姐吃得很開心
接下來這個是我相當滿意的
奶油蒜頭燒
這個還沒送上桌就奶油香四溢的蒜頭燒，用鑄鐵鍋當容器
吱吱作響的鐵盤上面的大顆蒜頭，就算整顆吃也不覺得辛辣
且而代之的是蒜頭自然的甜味，這個當下酒菜很不錯，推～
嗆辣蝦
這個看起來不是很起眼的小蝦，是我第一次吃到就愛上的夠味下酒菜
蝦本身個頭不大，一隻一隻串好烤到酥脆，整隻蝦連頭都可以輕鬆咬
嗆辣的主要原因是上面撒上芥末椒鹽，那突然來的嗆
有時候真的會招架不住，蝦子烤到酥脆同樣也是一款吃了很難停下來的好味道
明太子雞翅160元/份
這款幾乎是來居酒屋必點的，燒鳥串道的明太子雞翅味道不錯
這款雞翅的製作過程挺費工，但因為如此更要好吃
所以通常點這道菜的時候反而吃得更仔細
尤其是裡面的明太子，經過調味
不死鹹塞的也夠飽滿，一口咬下燙口的明太子
配上外酥內嫩的雞翅肉，那香氣實在逼人
鯖魚一夜干
一夜干跟明太子雞翅兩個是居酒屋必點，這個鯖魚一夜干同樣也是燒鳥串道的人氣商品
豐富的油脂烤到酥脆的外皮，輕輕用筷子戳一下，有如餅乾的酥脆聲
實在很揪心～
如果要口味重點加點胡椒鹽就很對味～
鯖魚的好處就是肉多刺少，就算大口吃也不用太擔心
同樣是啤酒的好夥伴，有了它我可以多喝好幾杯(沒有他還不是喝很多 咦？)
吃了這麼多肉，一定要來點清爽一點的蔬菜
這個玉米筍跟皎白筍都是店員推薦的蔬菜，最後選了這款玉米筍，
烤得火侯剛剛好，裡面得玉米還很多汁，單吃很爽口不需要多加調味
為了配酒，最後再加點的松阪豬
燒鳥串道的松阪豬也是我的菜，同樣不塗多餘的醬料，
簡單用椒鹽提味
松阪豬最棒的就是油花分布均勻，脆口的口感帶點鹹香味道
自然的油脂香相當討喜，這盤唯一的缺點就是份量有點小
如果跟我一樣是肉控，就應該多點幾份 哈
這天終於來到我觀望很久的燒鳥串道，後來發現原來台北的吉林店離我更近，
下次應該也要去吉林店報到一下，燒鳥串道能夠被這麼多著名的電視台報導
不是沒有原因，除了平價親民的消費外，老闆擔心客人吃不飽還特別提供柴魚拌飯
根本佛心來的，幾款店員推薦的串燒跟烤物表現也各有特色
的確是間可以二訪的居酒屋～
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燒鳥串道(永和樂華店)
新北市永和區永貞路328號
電話：02-2232-8090
wifi：有
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價位真的非常親民，推推~
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