台式牛排算是台灣之光，這在其他國家可是吃不到的。炙熱的鐵板上放著麵條、配菜跟雞蛋，吱吱作響的聲音實在很誘人食慾。在台北饒河夜市裡有夜市牛排天花板的『B&B STEAK』，裡面的牛排都是原肉自己分切，所以在品質上更講究。如果食量大的還可以再加點個雙拼，一次享受兩種肉爽度更高，不論你是喜歡豬雞牛肉，這裡通通可以滿足。
▲自從疫情開始後就沒有再來過饒河夜市，現在的饒河夜市人潮以往的榮景不在，但為了美食相信人潮很快就會回來的。
饒河夜市牛排B&B STEAK～交通方式怎麼去？
▲『B&B STEAK』是饒河街夜市人氣很高的排隊台式牛排名店，網路上評價也是滿高的。如果搭捷運前往可以從捷運松山站出口步行約5分鐘就可以抵達。
▲一到用餐時間客人就像約好一樣同時出現，所以很快就客滿！我們這天來用餐是剛開店不久，才剛坐好沒多久，用餐大軍就塞滿整個一樓用餐區。
▲還沒進店裡就被這鐵板炙燒的香氣給吸引，回想一下還真的滿久沒有在夜市吃牛排，看著店員俐落的動作，翻麵倒醬料
饒河夜市牛排B&B STEAK～室內環境
▲『B&B STEAK』室內環境是狹長空間，整間店面約莫可以容納30位左右的客人。
▲餐廳兩邊的牆壁上都是塗鴉，讓環境氛圍感覺更活潑。
饒河夜市牛排B&B STEAK～自助區
▲來『B&B STEAK』吃牛排，濃湯、飲料、冰淇淋是無限供應，旁邊還有調味醬料區，想要什麼自己拿。
▲玉米濃湯的部分是全部是店裡每天現場製作，不是中央廚房做好送來的。裡面的配料豐富，喝起來爽度很高。
饒河夜市牛排B&B STEAK～菜單
▲雖說『B&B STEAK』的店是開在夜市裡，但牛排等級是完全不同的，在這裏你吃到的是原塊牛肉，菜單內容很簡單，就看你喜歡的口感來選肉。
▲點完餐後就是麵包濃湯時間，既然我愛的濃湯無限量供應，那這樣不多喝個兩碗怎麼對得起自己。
▲濃湯的味道鹹香帶點甜度，味道很討喜。裡面的配料真的有豐富火腿、玉米都沒有在馬虎的。
▲這餐包是濃湯的好朋友，裡面還有可以吃到爆漿的奶油，一剝開，濃郁的香氣馬上衝出來，太邪惡。但餐包就不是無限供應了。
饒河夜市牛排B&B STEAK～推薦菜色
紐西蘭肋眼上蓋250元＋里肌豬排120元
▲菜單上每一款牛排都有標示油花跟軟嫩等級，這款肋眼上蓋，是肋眼牛排中最軟嫩的部分，分數有6顆星。如果不喜歡肉筋的話這款很可以。
▲尤其是肋眼上蓋，是廚房每天現場處理修肉，所以這個部位的數量有限，想吃要趁早。牛排排餐的固定配菜有蛋、龍鬚菜跟義大利麵。
▲荷包蛋煎到恰恰最好吃，中間再帶點半熟口感好邪惡。
▲肋眼上蓋的部位是店裡每天親自分切，所以這部分是每天限量賣完就沒有了。
這款牛排也是建議5分熟最好吃。漂亮的粉紅色嫩口又不失口感，難怪大家都推這個。
▲鐵板麵的麵量也是給得很大方，老闆認真怕你吃不飽。彈牙的麵條搭配店裡特調的紅醬，微酸微甜好開胃。
▲如果你自認食量大除了牛排以外還可以再加價120元就能再搭配牛肋眼心、雞腿排、里肌豬排三選一。這份量真的是很大啊。
▲里肌豬排的口感相當軟嫩，整片肉嫩度很高。經過調味料醃漬的豬排，鹹香中又有豬排的肉汁，份量不小，多汁好吃。
美國翼板360元
▲這塊翼板牛排是菜單裡面軟嫩度跟油花都滿分六顆星的部位。
▲200g的板腱牛排份量不算小，店員建議最好吃的熟度是五分熟。因為還有鐵板的溫度，所以如果比較晚吃那熟度就會受影響。
▲嫩度高中間又很少惱人的肉筋，所以相當好切。
▲喜歡軟嫩口感的朋友這款翼板牛一定要試試看。軟嫩多汁肉質又帶有甜度，油花在嘴裡越咬越香。
紐西蘭肋眼230元＋黃金雞腿120元
▲接下來這塊就跟前面的肋眼上蓋有不小的差距，嫩度跟油花降了一個檔次，如果喜歡吃帶點咬勁的肉質，這個部位我覺得可以。
▲經過高溫的巧克盤烙上漂亮的紋路，看起來更誘人。
▲肉質保持粉嫩的顏色，口感帶點咬勁但不會難咬。喜歡有牛排口感的朋友這款值得推薦。
▲黃金雞腿排表現也頗亮眼，有不少客人直接就點雞腿排當主餐。
▲下刀的瞬間還可以感受到雞皮的脆度。
▲整個肉質多汁不柴，口感相當不錯，再經過店家特製醬料醃漬過後，那味道更加分。
這次品嚐到『B&B STEAK』的人氣牛排，個人真的滿愛肋眼上蓋的口感，大份量大滿足，難怪一到用餐時間不管內用還是外帶排隊人潮沒有減過。下次想要吃平價的台式風味牛排，這間人氣很高的『B&B STEAK』值得收藏到口袋名單。
B&B STEAK～店家資訊
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