板橋美食｜大村武串燒居酒屋江翠店～台北超知名梅酒暢飲居酒屋到板橋展店了，串燒餐點好吃，13款梅酒隨你喝平日2小時只要499

『大村武居酒屋～江翠店』

台北市厲害的居酒屋來板橋開分店了，這間在台北市有梅酒暢飲之王的高水準居酒屋『大村武串燒居酒屋』，現在在新北板橋的捷運江子翠站旁開了最新的分店，純日式的裝潢風格真的很有味道，『大村武串燒居酒屋』在台北的人氣相當高，陸續在大安、忠孝、士林、西門展店，事業版圖越來越大。他們家除了串燒料理美味外，最特別的是他們的梅酒暢飲，店裡長期供應超過13種以上的梅酒款式，如果你是喜歡喝梅酒的朋友，那一定不要錯過這裡的梅酒暢飲，絕對會讓你意猶未盡，喜歡居酒屋料理的朋友一定不要錯過了。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～交通方式怎麼去？

『大村武串燒居酒屋-江翠店』的位置在捷運江子翠3號出口附近，從捷運出口步行約5分鐘就可以抵達。附近可以說是居酒屋的一級戰區，從捷運站出來就陸續有好幾間的居酒屋在附近，下班後來這裡小酌幾杯的確是很不錯的選擇。

 

換個角度來看一下這充滿日式老宅風格的店面。是不是很有味道～在老宅裡用餐感覺就是好。大村武的店面都是這樣的老宅風，找時間要來去新竹店據說也相當厲害。

剛開幕沒有多久就已經累積了150則評論分數高達4.9顆星，表現相當不錯啊。

門口的這台日本人力車很吸睛，之前在東京淺草玩的時候有坐過。老闆現在直接把他放在大村武江翠店門口供客人拍照打卡，挺好玩的。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～空間環境？

整間餐廳的空間大約可以容納30位左右的客人。

 

『喝酒是藝術、閃酒是技術』

只能說我很有藝術天份但技術不太好，哈哈。

 

 

店裡有不少的日本的裝飾品，再搭配老宅風格，

讓這居酒屋有著濃厚的日本味。

 

半開放式的廚房可以看到裡面的料理過程。

光是看到這烤台的料理過程就很促進食慾。

 

大村武串燒居酒屋有不少開胃小菜，在開幕期間11/30前來店裡用餐就會招待四樣小菜，這天招待的小菜有柚香蘿蔔、韓式泡菜、辣蘿蔔、醃漬百香果，每道都很開胃。

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：香煎干貝鮭魚卵

先來推薦這道開胃前菜，一口一顆吃起來就是爽快。

 

 

乾煎過的新鮮干貝有著自然的焦香，中間用整片的香菜再加上鮭魚卵，讓這干貝又多了一層特有的香氣。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：壽喜燒牛花肉

麥仔我很喜歡壽喜燒的料理，鹹甜的壽喜醬汁不管搭什麼食材都沒有違和。

 

這天的壽喜燒是以牛肉為主，大塊的牛五花口感軟嫩醬汁帶點微甜相當討喜，很想來碗白飯就是澎湃的牛肉丼了。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：鹽烤菲力牛肉串

店裡的串燒料理選擇性不少，我大推這款鹽烤菲力牛肉串。

 

菲力牛肉切成塊狀，整體大約是5分熟的熟度。

 

肉汁充分鎖在裡面，嫩度夠上面的黑胡椒粒很提味。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：七里香

大村武的七里香處理的相當好，沒有惱人的油脂味。

 

  

外皮相當酥脆，這個很下酒啊。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：香烤雞翅

又是一間厲害的雞翅，這道我也很推薦。

 

看到這個樣子就知道這雞翅處理得很費工，經過主廚厲害的刀工，把雞翅的肉跟雞骨做處理，品嚐的時候相當方便。

 

雞皮酥脆的像是餅乾，迷人的油脂香氣搭配鹹香的雞肉，一吃就停不下來。

 

（溫馨提醒：喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒）

點了這麼多串燒跟下酒料理不來杯生啤怎麼說得過去。乾杯喝起來～～～

 

大村武串燒居酒屋江翠店～梅酒放題喝到飽，平日499假日699

如果有去過大村武的朋友一定知道他們家的招牌特色就是梅酒喝到飽，而且不是隨便1-2款這麼簡單，老闆集合了12款知名梅酒在酒單中還有一款柚子酒，2小時內酒單上看得到的全部讓你喝到飽喝到開心，是不是很讚。

 

朋友們隨便點，這畫面看起來真過癮。

 

隨便拍都超美啊～

 

乾杯～這裡面的梅酒不都是很甜的那種，可以請服務人員替你介紹。但不管怎麼說梅酒暢飲真的是很厲害。喜歡小酌幾杯的女生也很合適。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：老墨薄餅

這道料理算是菜單裡偏異國風格的品項，份量不小適合多人一起分食。

 

裡面的內餡是燒肉再加上一些邪惡起司在裡面，趁熱品嚐還可以有拔絲，實在過分。

 

再加一點特製的莎莎醬，帶點微酸更開胃。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：鹽烤扁鱈魚

這天沒有點一夜干，換成居酒屋裡很少見的鱈魚。

 

鱈魚肉不會太鬆散，帶點彈性相當好吃，同樣是表面焦香裡面的魚肉多汁。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：迷迭香雞腿排

喜歡大口吃肉的，這個迷迭香雞腿排很推。去骨雞腿排經過特製香料醃製後火烤，香氣逼人。

 

這款雞腿排同樣也是要趁熱品嚐，雞腿的肉汁鎖得緊，吃起來嫩口不乾柴，帶點微甜的迷迭香醃料很討喜。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：明太子玉子燒

大村武的明太子料理我也滿推的，其中這道玉子燒我大推，來大村武的必點款。

 

特調的明太子醬均勻的鋪在軟嫩的玉子燒上，相當療癒。

 

嫩口的玉子燒濃郁的蛋香配上甜滋滋的明太子醬，超合拍。這玉子燒一定要燙口的吃最滿足。

 

除了明太子玉子燒外，他們的明太子雞肉串燒也表現不錯，可以試試。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：哇沙米雞胸肉

串燒居酒屋裡很常見的料理，來大村武也是必點的選項。

 

雞胸肉切成塊狀下去烤，再用哇沙米點綴提味，口味跟口感都很具特色。這哇沙米雞胸肉建議一上桌就要趕快品嚐，不然涼掉雞肉會顯得乾柴。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：醬燒雞頸肉

來串燒店只要有雞頸肉我基本上我都會點，大村武的雞頸肉表現也可圈可點。

 

細細一串上面撒上滿滿的白芝麻，看起來就很舒服。這款處理相當費工的雞頸肉大推。

 

他們的特調醬料讓這雞頸肉多了層醬香氣，相當迷人。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：玫瑰鹽櫛瓜

中場休息來點蔬食清一下味蕾的重口味。他們家的櫛瓜火候跟厚度都恰到好處，裡面的水份保留的很好，一口咬下來有爆汁的口感。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：松阪豬炒水蓮

另外我個人必點的還有這個松阪豬炒水蓮，鍋氣夠足香氣逼人脆口的水蓮菜一口接一口，鹹度也恰到好處。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：韭菜豬肝

接下來繼續我們的下酒料理，這道韭菜豬肝也是我的菜。

 

醬香氣四溢，入口後豬肝的口感嫩中還帶點脆口，不是那種吃起來會粉粉的豬肝，醃漬的很入味。這對不是太敢吃豬肝的我這款很可以。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：安格斯雙醬牛排

想要大口吃肉的另外一個選擇，這款也是相當推薦。旁邊有玫瑰鹽、芥末醬、跟蒜酥可以搭配。

 

安格斯牛排經過炭火的香氣加持味道更迷人。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：鹽烤松阪豬

再來推ㄧ道下酒的串燒，松阪豬經過炭火的高溫逼出油脂，讓原本就脆口的松阪豬多了層焦脆香氣。

 

  

加點金桔更對味。

 

大村武串燒居酒屋江翠店～推薦菜色：清酒蛤蜊湯

清酒蛤蜊湯，這個也是來居酒屋一定要點的。

 

蛤蠣大顆肉也相當肥美，這碗湯很可以。

 

最後同場加映老闆的珍藏芋燒酎～天孫降臨！據說現在全台只剩3瓶，喝一瓶少一瓶。

 

4.5公升的瓶身看起來好壯觀。

 

開心的夜晚就是要美食美酒來陪伴，恭喜大村武串燒居酒屋插旗板橋的居酒屋一級戰區，串燒料理加持實力堅強再加上梅酒暢飲，真的是魅力十足。如果在板橋有想要找地方小酌幾杯或是三五好友聚餐，那這間位在江子翠捷運站旁的優秀居酒屋『大村武串燒居酒屋江翠店』絕對值得你收入口袋。

大村武串燒居酒屋江翠店～店家資訊

 

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