一整天的疲勞轟炸是需要一點酒精的慰藉，最近跟珍小姐愛上尋找低調又有特色的酒吧，下班後的小酌是必須的，一間燈光美氣氛佳的空間是下班後的避風港，在小巨蛋斜對面微風南京隔壁的『HOTEL QUOTE闊旅館』裡就有著一間別具風格的特色酒吧『333 restaurant & bar』其中除了經典調酒外，在餐點上也有不少亮點，尤其是新推出的幾道下酒料理，滿滿亮點。
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闊 旅館HOTEL QUOTE是華泰王子飯店集團旗下的旅館品牌，周圍交通相當方便，斜對面就是小巨蛋捷運站，周圍公車也不少，如果來這小酌搭乘大眾交通共聚是最適合的。
旅館與酒吧是同一個入口，往左就是旅館往右就是這篇主角『333 restaurant & bar』在公司附近能夠有這樣一間舒服的品酒空間，實在是太令人開心。
在『333 restaurant & bar』裡大概就屬這塊錫製銀色壓花板最顯眼，靈感來自於歐洲古堡，看起來頗具氣勢。
『333 restaurant & bar』的酒單種類選擇性滿多的，除了經典調酒外還有不少創意款的特色調酒，如果不想喝調酒也有威士忌、紅白酒、琴酒可以挑選。有選擇性障礙的我對於這滿滿的調酒名實在不知該如何下手，就請專業的bartender來幫我們推薦幾款調性適合我們兩個的調酒。
來酒吧喝酒最開心的就是可以欣賞吧台的bartender神乎其技的調酒，這天『333 restaurant & bar』共有兩位調酒師幫我們服務，兩位的風格大不同。首先先從入門款開始，因為珍小姐的酒精接受度比較差，所以就先從入門款的One Night in 333開始，這杯也是酒感相對較弱的調酒。
One Night in 333 $360
這杯One Night in 333以洋甘菊的花香為主調入口後會先感受到上面泡沫的焦糖香氣，尾韻紫蘇香氣與微酸的口感，很特別的一款調酒，對我來說比較像爽口的養生飲品，幾乎沒有太重的酒精感，如果不想喝太濃的調酒這杯清新爽口的One Night in 333挺合適的。
接下來這款超適合炎熱的夏天來上一杯，造型神似富士山的感覺，整體搭配起來格外消暑。
Chilling Amigo 400元
這杯以蘭姆酒作為基底的調酒看起來好討喜，加上鮮奶油就神似富士山的造型。
酥炸牛筋佐酒漬櫻桃醬 220元
Crispy Tendon with Cherry Sauce
『333 restaurant & bar』不只調酒有特色，在食物的表現也是頗有水準，畢竟是華泰飯店旗下的餐點真的有下功夫。白天的早午餐，晚上的下酒料理都值得一試。
這道酥炸牛筋送上桌時我跟珍小姐一致認為服務人員送錯桌了，因為這跟印象中的牛筋完全是不能想像的，原來這道酥炸牛筋真的就是長這樣，牛筋經過油炸後變得類似像餅乾口感，單吃鹹香酥脆相當下酒，沾點旁邊的酒漬櫻桃醬，更加爽口。
玉米筍三重奏 200元
Baby Corn with Popcorn
這道下酒菜將玉米發揮到極致，眼前的這盤可以一次品嘗到三種玉米的不同口感，從玉米筍、爆米花、還有玉米葉，每種口感都大不同。
但這道的靈魂其實是旁邊這碗沾醬，沒吃沒感覺一吃就知道這味道真熟悉，這由主廚自己調配的玉米沾醬就像是夜市吃到的烤玉米一樣香氣超迷人，吃上一口就停不下來。
Sauteed Prawn and Mushrooms with Cognac
很多餐酒館都可以看到這道料理，鮮蝦跟蘑菇做搭配真的很不錯，我非常推薦『333 restaurant & bar』的這道下酒料理，送上桌時那香氣實在太逼人，白蘭地的酒香充分的鮮蝦與蘑菇中，炙熱的鐵鍋讓這鹹香味十足的料理更有魅力了。
有了美味的下酒料理，當然要繼續再追加兩杯～有了前面的微醺打底後面兩杯我們就選酒感較重的兩款。
Old School Black Tea 380元
這杯同樣也是創意調酒，而且帶著滿滿的懷舊元素，以小時候街邊古早味紅茶為出發點，讓喝過的朋友都可以感受到以往那熟悉的紅茶香氣。
相當消暑的一杯調酒，主要以伯爵茶琴酒作為基底、 Mr. Black 利口酒以及咖啡在其中。剛喝下去紅茶香氣相當明顯，接下來酒感慢慢往上衝，成人版的古早味紅茶冰相當有特色。
這天的兩位Bartender風格大不同，但都相當具專業水準。在吧台前看著他們俐落的調酒實在是種享受。
Fire Apple Pie 340元
這杯我很喜歡，看起來完全沒有殺傷力的蘋果派，喝下去才知道原來我太小看他。
以 Wild Turkey 101 和 Jack Daniel Fire 兩款威士忌作為基底，上面放上炙燒過的肉桂以及風乾蘋果，光看外表真的會很放心的大口豪飲，但兩款威士忌同時發威那威力可是不能小覷，入口可以先品嚐到蘋果的微酸感跟肉桂的香氣，尾韻的酒感上來相當過癮，是款具特色又相對好喝的特色調酒。
匈牙利紅椒牛排燉飯420元
這盤我跟珍小姐都相當驚豔的高水準燉飯竟然可以在宵夜時段品嚐得到。4盎司牛排搭配上紅椒粉提味的燉飯，濃香入味且依然保持燉飯該有的米心硬度。紅椒粉的香氣很足辣度不高，牛排可以選擇熟度，這天選了嫩口的5分熟，嫩口又多汁的牛排配上軟硬度適中的燉飯，滿足。『333 restaurant & bar』的料理水準也相當高，來這小酌一杯也不要忘記品些美食，實在是太開心的一晚，下次跟珍小姐約會小酌就是這了。
333 restaurant & bar
餐廳地址：台北市松山區南京東路三段333號
電話：02-2175-5588
營業時間：09:00-01:00 (09:00-16:00 為早午餐時段)
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