現在吃鍋越吃胃口越大～
沒有個超大海鮮盤或是肉盤好像沒有辦法滿足我，
身為肉控無肉不歡的我，又發現間值得推薦的火鍋店要來分享
這間靠近台北松山車站的”鍋太炫鍋物專賣”以精緻肉品
鍋太炫的位置離松山車站不遠~附近停車稍嫌不便
如果有
明亮的用餐空間~整體搭配有著舒服的款色調
醬料部分旁邊還有風扇確保醬料的新鮮度~
小地方也考慮的很仔細
自助醬料區有老闆自己調的蜂蜜水跟檸檬紅茶
都是很解膩的飲料
旁邊還有冰淇淋
吃完火鍋就是要來碗冰淇淋
鍋太炫還有一點厲害的，
就是附餐飯麵冬粉通通隨你吃，
不只有科學麵還有烏龍麵可選，想吃什麼自己拿~老闆好佛心
鍋太炫的食材選擇性很多~
新推出的花雕雞跟勇者鬥惡龍還有提供
給大胃王等級的101盎司四人套餐~都好想挑戰一下
最後跟珍小姐選了這個勇者鬥惡龍
看起來視覺效果很有看頭XDD
現在都要選這種澎湃的文章才有人看(誤)
這個雙人套餐裡面有一艘大龍船(一堆蝦)還附上一大盤肉
肉的選擇很多~最後選了太炫伊比利豬(我超愛)
另外還會附上兩個菜盤~菜的種類不少
肉跟海鮮吃多了青菜就更顯重要
要讓客人吃到高品質肉品的美味~提供了
專用的玫瑰鹽跟夏威夷黑鹽，好用心
小麥仔最近累了就喜歡揉眼睛~不然就是抓臉
眼睛都揉紅了~抓都來不及抓
這天我們選的是原味湯頭~
鍋太炫的湯頭種類也不少，
最特別的還有以蝶豆花為主的藍紫色湯頭~有機會還要來試試
這個是雙人套餐的太炫伊比利豬
這盤送上來我跟珍小姐都傻眼了~這未免也太美了吧
前面還跟真小姐說這鍋太炫上菜有點慢~
對店家真的很抱歉~這美到像藝術品的肉盤等再久都值得
均勻的油花配上底下的盤子，
每一片肉都對應到盤子的花色，
老闆真的很用心對待自己的食材，好強喔~!!!
這樣我根本捨不得吃啊~哈哈
連小麥仔也看得好專心~這盤肉真的太美了
珍小姐也搶著跟肉合照~難得
等待是值得的~整桌美味菜色
太炫伊比利豬不只擺盤好看~肉片帶有厚度
切得很有誠意，油花也漂亮看起來就滿分
放在滿滿的海鮮湯頭裡簡單涮個幾秒，
不需要全熟的伊比利豬7分熟是最棒的熟度
這天的高級肉就真的不需要沾醬，只要簡單沾點鹽吃原味最棒
這個就是勇者鬥惡龍的龍船
從青龍蝦 天使紅蝦 明蝦 草蝦 到角蝦滿滿的蝦，
又是個澎湃的拼盤
整排蝦一字排開~畫面好讚~好有張力 哈
所有蝦的品質都是老闆嚴選的~
對於蝦的新鮮度我自己也相當重視，
這樣一桌兩個人吃真的太over啦
不只有蝦~裡面還藏了一堆的大蛤蠣
整個被蝦給蓋住，發現時還有種意外的驚喜感
肉質也是沒話說~
鍋太炫對於食材品質真的很講究
鍋太炫的湯鍋不算小~
但全部蝦要擺進去顯得好不夠用，只好分批來煮XD
要煮這龍蝦也是個學問，裡面滿滿的蝦膏
要先將龍蝦頭放下去煮，後面再來煮身體
龍蝦肉厚實彈牙~龍蝦頭蝦膏超甜~好難忘
吃完龍蝦還有滿滿一大碗的蝦等著我
一邊吃一邊覺得我的關節痛痛的~哈哈哈
麥仔自製蛤蠣麵~是不是很厲害
蛤蠣肥美~再加點蔥花沙茶醬調味好過癮
雖然吃到這裡已經飽到頭頂~
硬是要再來幾球我最愛的薄荷巧克力冰淇淋
當作這天完美的ending
初次造訪鍋太炫鍋物，不論是海鮮還是肉品都讓人印象深刻
兼顧品質跟擺盤讓吃鍋更有話題性，這次的伊比利豬一打卡就造成熱烈回應
大家都很好奇到底是什麼店家那麼厲害~可以擺盤成這樣。
下次想要來挑戰四人套餐應該更有畫面~
｜店家資訊｜鍋太炫鍋物專賣
｜店家地址｜台北市松山區永吉路518號1樓
｜電話｜02-2767-0106
｜營業時間｜
夏季平日17:00~22:00(最後收客21:00)
六.日11:30~14:30(最後收客13:00)
17:00~2200(最後收客21:00)
(本篇為邀約~)
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