嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽（嗨蝦蝦光復店）
台北市的吃到飽餐廳選擇性很多，但要能有這等級的吃到飽餐廳真的太狂了，上百種食材，海鮮、燒物、頂級肉品還加碼我愛的日本料理生魚刺身、握壽司、琳瑯滿目的飲料、啤酒通通讓你吃到爽，天使紅蝦、甜蝦握壽司、美國極黑和牛、翼板牛、螃蟹、現烤生蠔加上我最愛的啤酒，一人只收你799元，千元不到的價格光是攻這幾項就輕鬆回本，還有日本的哈密瓜冰淇淋，實在太感動，這間不推對不起自己，很少有機會看到這樣用心的吃到飽餐廳，食材品項可以多到不知如何下手的，如果真的要每樣都吃到那真的得多幾個胃才辦得到啊。難怪才開幕不到一個月就人潮爆炸。
嗨蝦蝦百匯鍋物光復店～交通方式
嗨蝦蝦光復店的位置在台北松山區的光復北路上，如果坐捷運建議可以搭到捷運小巨蛋站步行過來大約5-10分鐘就可以抵達。
餐廳旁邊就是國宅社區，周圍環境相當舒適，在松山區這區算是很不錯的住宅區，再過去就是富錦街吃飽去那散步喝杯咖啡也是不錯的選擇。
嗨蝦蝦百匯鍋物光復店開幕還沒有一個月就吸引了不少人潮，平假日用餐都是成人都是799＋10%，這個價位在一般吃到飽餐廳來說算是差不多可以接受的價位，就要來比較看看誰的誠意夠足了。就來看一下這間嗨蝦蝦有什麼厲害的地方吧？
嗨蝦蝦百匯鍋物～用餐環境
整間店的空間相當寬敞，帶點工業風的室內裝潢氣氛還不錯，前面的用餐空間大約可以容納30-40人左右，布簾後方還有一塊獨立空間可以容納40位左右，很適合多人聚餐或是包場活動。
一到用餐時段人潮就爆炸了，想要前往的話建議一定要提早訂位喔。
嗨蝦蝦百匯鍋物光復店～消費方式
799不分時段餐廳裡全品項都是無限量供應吃到飽，加了清潔費10%一人不到900，可以吃到上百種食材怎麼看都划算，而且這價位還包含啤酒無限暢飲，最貴的可以喝到麒麟罐裝或是韓國cass啤酒，這對愛喝幾杯的來說實在太開心了。
嗨蝦蝦百匯鍋物～生食主食區
一進餐廳就看到滿滿的生魚片握壽司，沒錯在嗨蝦蝦百匯也是可以吃到品質不錯的日本料理的，另外也有開胃漬物像泡菜之類的可以自己選擇。
光是握壽司的種類就有9種以上，比目魚鰭邊、甜蝦、鮭魚、旗魚握壽司這裡通通有，另外不想要吃太多米飯這裏的生魚片種類也不少。以吃到飽的握壽司來說這裏的食材真的很有誠意，干貝、鮭魚、甜蝦通通隨你吃。
嗨蝦蝦百匯鍋物光復店～蔬菜區
嗨蝦蝦的蔬菜區也很有誠意多達20多種的新鮮時蔬，有我喜歡的菇類、高麗菜、水蓮菜、絲瓜等季節蔬菜，這會依照季節不同做調整，但可以提供這麼多款也是不簡單，不想要吃太多肉或是想要均衡一下的這邊很不錯。
嗨蝦蝦百匯鍋物光復店～海鮮區
接下來看看嗨蝦蝦百匯鍋物光復店還有什麼厲害的地方，首先先來看看海鮮區，這裏最厲害的部分就是這裏的蝦，天使紅蝦、白蝦、藍鑽蝦、草蝦隨便你拿，而且新鮮度都夠水準，再來是螃蟹，個頭不小裡面的肉質飽滿，不定期會有多種品項的螃蟹提供，也要看當季盛產為主，愛吃蟹的朋友一定很開心。魚類有鯛魚、鱸魚跟玫瑰造型的雪花魚捲。
除了前面的海鮮外，這裡的大蛤蠣也相當厲害，數量超多通通隨你拿，這對於愛吃蛤蠣的小麥仔真的是太開心了，搶著要當小幫手。
每顆都像這樣接近50元硬幣大小，這個品質也很好。這天光是這蛤蠣小麥仔就吃了一大盤。夠本
旁邊還有淡菜、象牙蚌、九孔、小卷、帆立貝、大蛤蠣。這區就可以感受到嗨蝦蝦的誠意啦。
旁邊還有火鍋料區要吃什麼自己拿，品項還不少喔。
嗨蝦蝦百匯鍋物光復店～肉品區
嗨蝦蝦百匯鍋物的肉類選項很多，在這裡可以吃到美國極黑和牛還有品質不錯的翼板牛、培根牛、雪花牛、牛舌，豬肉有松阪豬、豬五花等選項。
肉的部分都是現切，老闆的手完全沒有停過。
另外還有老闆醃漬過的內臟類，像是珍小姐喜歡的雞佛，個頭超大因為那是火雞雞佛，哈哈。還有滷牛筋、牛肚、大腸頭都是拿來煮麻辣湯頭的好朋友，另外花雕雞腿、雞心也是這天吃到覺得很不錯的。
嗨蝦蝦百匯鍋物光復店～鍋物湯頭
嗨蝦蝦百匯鍋物光復店的湯頭有四種可以選擇，東北酸菜湯、川味麻辣湯、原味大骨清湯、蝦味清湯，這天我們四人用餐剛好四種口味的湯頭通通來，如果要加湯的話在餐點區可以自己取用，也是原湯來加喔。先來看看這湯頭有什麼不一樣，首先是原味湯，是用大骨下去熬煮，單喝很順口。蝦味清湯裡面滿滿的櫻花蝦，喝起來意外的鮮甜，裡面的紅色是蝦的蝦紅素，拿來煮海鮮或是蔬菜都很適合。珍小姐最愛的東北酸菜湯，這個來煮肥滋滋的豬五花超讚，酸度不會太重解膩剛剛好。這湯頭也很適合放海鮮或是火鍋料。
我喜歡嗨蝦蝦的麻辣湯頭，這裡面滿滿的中藥材跟辣椒帶點辣勁但不會難入口，直接喝也挺合適。這個拿來涮肉或是煮麵都很搭。
嗨蝦蝦百匯鍋物光復店～取餐方式
提醒一下桌上的黑色盤子是拿來夾生鮮食材，像是肉品、海鮮、蔬菜就用黑盤裝，另外像是熟食部分在餐點旁都有小白盤可以裝，這樣分開不用怕衛生問題。
草蝦、白蝦、藍鑽蝦、天使紅蝦全部隨便拿，這盤成本就不少錢啦！
不管幾run都是這樣的滿盤，這天的海鮮量真的攝取的有夠多，說實在的這裡的海鮮水準真的不錯，喜歡海鮮的朋友可以來。
蝦太多這樣掛一排最邪惡，先煮蝦頭再把整隻蝦丟到湯裡煮，這樣的熟度才是最剛好。
天阿～這鍋湯真的是太補了！痛風鍋就是這個樣子。
天使紅蝦的表現相當不錯。
肉類的部分也沒有限制，想拿多少就拿多少但已不浪費為原則。
這天我主攻的是美國的極黑和牛還有翼板牛，喜歡帶點油脂的話這裏的雪花牛也不錯。麻辣湯頭涮肉真的不錯，愛吃辣的朋友這個很可以。
沾點蛋黃可以讓肉質更軟嫩。
嗨蝦蝦百匯鍋物～燒物炸物區
除了鍋物的食材外，嗨蝦蝦還準備了燒烤類的餐點，像是烤生蠔、烤扇貝等都是人氣選項，另外還有炸物可以選，本來想要炸物配啤酒，但現在胃容量真的很有限啊，還是乖乖吃鍋就好。
其他的胃就放在烤生蠔跟扇貝上，兩個表現都有亮點，生蠔個頭不小鮮度夠，配啤酒超讚。
嗨蝦蝦百匯鍋物～飲料區
來嗨蝦蝦你會看到一塊很眼熟的地方，那就是飲料區。老闆直接把7-11的飲料櫃通通搬進店裡，這真的不誇張。兩大櫃隨便你拿，裡面的選項如果喜歡喝啤酒那絕對開心。
（警語：喝酒不開車未滿18歲請勿飲酒）
光是啤酒就有10多種選擇。外面一罐40塊的麒麟啤酒喝個10罐就回本一半，另外還有韓國cass啤酒我也喜歡。
小麥仔不能喝酒跟茶，沒關係！還有果汁可以選擇。
（警語：喝酒不開車未滿18歲請勿飲酒）
光是這樣拿一輪大概就要上百元了吧。
（警語：喝酒不開車未滿18歲請勿飲酒）
有酒就是開心乾杯～
全部人都飽到頭頂的時候小麥仔突然說他要吃麵麵，天阿～這小子何時這麼會吃，前面已經吃了兩大碗的肉跟一大盤蛤蠣、青菜，現在還要吃麵麵，好～沒問題！還堅持要自己放到鍋裡。這小個子大胃王能力實在厲害。
嗨蝦蝦百匯鍋物～甜點水果區
甜點區也有專屬的冰櫃，裡面有蛋糕、甜點還有小麥仔喜歡的豆花、蒟蒻果凍。
水果部分也是誠意十足，竟然可以吃到品質很棒的哈密瓜，重點是超甜，絕對不是只有香瓜草草了事，另外像是葡萄柚等季節水果在這都可以放心吃到爽。
能在吃到飽餐廳吃到超甜的哈密瓜實在是太幸福而且不是香瓜是哈密瓜喔，老闆挑選食材真的沒在手軟。另外還有葡萄柚也是很不錯。
這天小麥仔一共吃了7片哈密瓜，這小子的食量真的不能小看，根本就是大人的食量嘛！看他吃得津津有味就知道這哈密瓜有多好吃。
嗨蝦蝦百匯鍋物～冰品區
冰品裡面有小美冰淇淋、10多種冰棒可以選口味相當多，另外老闆還特別引進了來自日本的霜淇淋機，可以吃到哈密瓜口味的霜淇淋，小麥仔超開心的。
最後就用這好吃的哈密瓜霜淇淋畫上句點，我們一行人真的是飽到天靈蓋，以這799+10%的價位來看，肉品、海鮮、握壽司、烤生蠔、啤酒暢飲光是這些加起來隨隨便便就輕鬆回本，這對於喜歡吃吃到飽的朋友一定是必訪餐廳，推薦給大家囉。記得一定要先訂位喔。
嗨蝦蝦光復店 地址:台北市松山區光復北路218號一樓 電話:02-2716-8085 營業時間：中午12:00~14:30(最後供餐14:00)晚餐17:30~22:00(最後供餐21:30) 消費方式：光復店成人799 兒童價格 1歲以上~3歲以下酌收清潔費50元 3歲以上~6歲以下酌收100+10% 6歲以上~12歲以下餐期價格半價 70歲以上敬老打8折 均有收取清潔費10%
消費方式：林森店成人790
林森店訂位資訊：（請點我）
延伸閱讀
- 【年節伴手禮推薦】阿里棒棒啵啵肉乾，蜜汁肉乾裡竟然吃得到飛魚卵！榮獲農村好物，還能7-11店到店服務、全新包裝食用更方便
- 【台北美食】知心寮清酒吧～中山區林森北路九條通最有溫度的日本酒專賣店，中山區美食推薦（菜單）
- 伊高勢威士忌雪茄館～這裡真的不是日料店，中午就營業的大人咖啡廳，全台北最日式的威士忌雪茄館在這！
- 【桃園美食】Molino～2024聖誕節全新推出三款聖誕蛋糕，聖誕節一定不能錯過、聖誕餐廳推薦（最新菜單）
- 【行李箱推薦】黑箱作業慈文店～網路正夯的前開式行李箱值不值得入手？桃園行李箱推薦
