三重深夜巷弄美食這間《神居居酒屋》你一定要知道！自從看了日劇『黑心居酒屋』後，就一直很嚮往這樣氛圍的居酒屋！沒想到現在在新北三重也有這樣有溫度的深夜食堂，越晚來店內用餐的客人就越多，大家都是衝著店裡舒服的氛圍來的，就像是在家吃飯小酌一樣的舒適，店內最大特色之一就是要換拖鞋，然後老闆就會在檯前招呼大家寒暄聊天，先不說餐點好不好吃光是這第一印象就極好。特有的魅力是其他居酒屋做不太到的，也因為如此客人的黏著度都很高，能夠在深夜品嚐著老闆的特製料理、小酌幾杯相信對辛苦工作一天的人來說都是最大的心靈慰藉啊！！！
神居居酒屋｜餐廳位置交通方式
《神居居酒屋》的位置在三重區的三民街146巷的巷弄中，第一次從捷運站步行過來心想怎麼會有居酒屋敢開在這麼隱密的住宅區巷弄中？結果還真的就是這樣。門面相當有日料餐廳的風格，沒來過可能會很好奇這裡面到底在賣些什麼？
《神居居酒屋》附近的停車相當方便，光是離居酒屋步行3分鐘的距離就有兩個收費停車場，價格還很親民就算是開車來隔天取車也只要150元的費用，當然如果有小酌還是大眾運輸工具或是計程車比較好，附近距離三重捷運站或是菜寮站差不多，步行大約是15分鐘的時間可以抵達。
《神居居酒屋》有兩點內用規矩要遵守：
1.進室內需要先換拖鞋，維護餐廳內的整潔。
2.不接待未滿12歲以下的孩童，如果有毛小孩需要前往必須自帶籠子不落地。主要是希望帶給客人不受聲音影響的優質用餐環境。
神居居酒屋｜Google map
附上Google map給大家參考，《神居居酒屋》在網路的評價相當不錯，大多是針對店內的氣氛、料理美味程度還有老闆與店長暖心的主動聊天給予很高的評價。也因為如此讓我一直很好奇這樣的居酒屋會是什麼感覺？竟然能夠用有溫度來形容一間居酒屋？
神居居酒屋｜室內用餐環境
一進到《神居》第一眼看到的就是他們的檯前座位，原木有質感的座位區整個就像是在高級日料用餐的感覺。
但不要被這質感爆棚的座位給吸引，要記得換好拖鞋才能入內喔。
鞋櫃中都有備好室內拖鞋，脫下的鞋子也放進鞋櫃就可以。
檯前座位約可容納12位的客人，這樣的數量算是恰到好處。不需要擔心客人多就顯得室內吵雜。
不只檯前座位區有質感，《神居居酒屋》的地板也是全木頭元素，換上拖鞋走在這地板瞬間就有了回家的感覺。
如果不想坐檯前與老闆近距離接觸，想要有個隱密用餐空間，旁邊也有兩個包廂可以使用，約莫一間可以容納6人。
我自己是很喜歡這檯前座位，質感相當不錯。這就是我這天用餐的座位視角。
居酒屋有酒瓶不稀奇，但神居的老闆還擁有日本酒唎酒師的資格，對於日本酒的經驗相當豐富，據老闆表示他在開店之前就是日本酒的開發業務，所以如果你也是日本酒的愛好者來這也會很開心。
店內很多擺飾都很可愛，像是這貓頭鷹木雕跟動物小物讓這空間多了一些輕鬆感。
老闆說有很多直播主很愛來他們店，已經是很熟的常客。所以店裡也可以看到這些直播主的簽名。
牆壁上的好好喝酒正對我的胃口，我就是來好好放鬆喝一杯的。
我們這天是7點到神居，只有我跟友人兩人！結果沒多久的時間竟然整間餐廳客滿，真的是越晚越有魅力。
神居居酒屋｜菜單
《神居》的菜單選項選擇性不少，有刺身、雞肉串燒、沙拉漬物、 炸物、鍋物跟日式菜餚幾個大類。店裡最高人氣必點的油漬牡蠣還有炸牛腸。另外店內也有牛腸鍋、壽喜燒這類鍋物。
另外在座位上方的小黑板會寫上當天的限定菜色跟酒款，像松葉蟹螯鍋是季節限定，現在來神居品嚐正是時候。如果想要喝日本酒除了酒單上的酒也可以參考黑板上推薦的，老闆會用一壺的方式呈現，不用擔心清酒一次就要開整瓶。
迎賓小菜
剛入座沒多久老闆就先端上我們這天的招待小菜。我一臉疑惑老闆這茶碗蒸是招待？老闆說對，他們家的招待小菜沒有固定一定是什麼，可能就依照當天採買食材做變化，最近天冷來上一碗熱呼呼的茶碗蒸暖心又暖胃，這也太貼心了吧。
這天的茶碗蒸口感相當細緻，裡面還有一塊德式香腸跟上面的鮭魚卵，光是這碗就讓人感到窩心。
神居居酒屋｜推薦必點菜色
在神居點餐老闆可能不會給你什麼建議，主要就看你喜歡吃的料理，如果要怎麼搭酒那老闆可能想法會多一些。
本日三點盛合NT$100/人
如果你不知道刺身要點些什麼就選擇三點盛合讓老闆替你搭配，首先會依照用餐人數來搭配，如果是一人用餐就是每種魚種各一片擺盤就顯得空虛，人越多擺盤就越澎湃這樣。
這天準備的是鮭魚、鮪魚還有生食級干貝。老闆本身是海釣熱愛者，所以很有機會可以在店裡吃到老闆親自釣的魚料理喔。
油封牡蠣NT$220
這道料理真的要大力推薦，油封過後的牡蠣整個鮮度提升一個檔次。
肥美又大顆的牡蠣這表現真的太誘人，油亮飽滿的牡蠣光看這外表就很讚。這道料理也很適合搭配酒精飲品一起品嚐。
SAPPORO黑牌生啤酒
這是我的第一杯XD！！來到神居肯定是要小酌幾杯，首先一定要先來杯生啤好好舒壓一下，放鬆緊繃一天的心情。他們家的生啤是我超愛的SAPPRO黑牌生啤，有喝過罐裝的但現拉的真的滿少見到。
（貼心提醒：喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）
燒鳥五點盛合NT$290
對於有選擇障礙的我來說，全部給老闆搭是最輕鬆的，這個串鳥也是跟刺身一樣可以點盛合的方式。
這天的盛合串燒有雞皮、雞松阪、豬五花、雞腿肉、還有一樣忘記了！
直球對決不加任何醬料，簡單鹽烤吃食材最原始的美味。雞腿肉皮酥內嫩，這是我喜歡的。
這天的雞皮表現很不錯，不會過乾滿滿的油脂搭配燒烤後的焦香，相當下酒。
雞松阪就是雞頸肉的部分，這部位的肉質帶點Q彈表現也挺討喜，越咬越香。
章魚燒NT$160
沒想到在居酒屋還能吃到章魚燒吧！我看到菜單還以為我看錯了，結果還是真的而且相當好吃。
上面擺滿柴魚片，剛送上桌柴魚片們都還很努力的在跳舞。
這章魚燒是走較正宗的日式章魚燒，以外皮酥脆裡面保持濕潤軟嫩的口感，裡面的章魚給的頗大塊每一口都是滿足。
炸牛腸NT$220
這道是菜單上標紅字也是必點的人氣推薦菜色，同樣很少有機會吃到牛腸類的料理，這天吃得很開心。牛腸彈牙油脂又豐富，外面的麵衣脆口越咬越香。旁邊還附上解膩的高麗菜，瞬間就像在日本居酒屋用餐一樣，去油解膩超讚。
這位就是老闆Allen相當優秀又有親和力，來到店裡的客人都很喜歡跟他聊天，另外我覺得最棒的是即使你是第一次來，老闆也不會吝嗇跟你寒暄打招呼，這完全就跟我在日劇裡感受到的溫度一樣啊！
客人就這樣吃著美食，品著小酒跟老闆開心的聊著，這樣的氛圍你能不愛嗎？
老闆這天興致一來就拿出自己特調的梅酒請我們品嚐，這也太開心。
冰杯配上帶點酒精濃度的梅酒，喝起來就是舒服。在這裡用餐真的就像是在家一樣輕鬆，真的魅力無法擋很難不被吸引。
蟹味噌煮NT$260
如果來神居不知道要點什麼，這道絕對不會讓你失望。
剛送上桌極燙口的蟹味噌煮，不要看它樣子好像平淡無奇，裡面的味道可是絕了。一開蓋那撲鼻而來的香氣真的是想逼死誰。
裡面內容物有蛋跟蟹腿肉，還有一些菇類整體口感相當有層次，太誘人啦。
這帶有勾芡的湯汁每一匙都是精華，裡面融合了蟹膏的鮮甜度，還有味噌的豆香這個一口接一口會停不下來。
鮭魚飯糰NT$100/2顆
友人的說點這鍋蟹味噌煮一定要加點一個飯糰，鮭魚或是明太子都可以。
因為這蟹味噌煮真的是鹹香夠味，搭配米飯一起超合拍，默默地一大個飯糰就被嗑光。
玉子燒NT$150
這個剛送上桌的玉子燒我同樣也給上很高的評價，不需要什麼沾料或是醬油，單吃就很好吃！又是個直球對決的料理。
雖然我不是特愛蛋料理，但是這一道我很可以！
玉子燒的迷人之處就在於這一層又一層的蛋皮堆疊出來的滋味，濃郁的蛋香一上桌趁熱吃最棒。
松葉蟹螯鍋NT$600
這鍋是季節限定的鍋物款，本來想點他們家的牛腸鍋，但既然是季節限定還是選了松葉蟹！但這鍋也是表現很不錯沒有讓我們失望。
松葉蟹螯整齊排開有六隻，而且蟹殼部分都已經處理好，想吃就直接涮來吃不用任何工具相當方便。
每隻蟹螯的肉都很飽滿。
等鍋裡的湯頭煮滾就可以開始涮我們的松葉蟹螯。天冷來上一鍋真是太舒服了。
要記得這松葉蟹螯不要直接丟進去鍋裡煮，只需要在鍋裡涮個6-7秒鐘就可以開吃。
像這樣的熟度就是最嫩的口感。
沾著老闆特調的蘿蔔泥醬汁，帶點微微酸度跟蟹螯的鮮甜度配合的恰到好處，蟹螯肉質相當細緻真的不能煮久以免過老。
清酒NT$200/壺
吃了熱呼呼的鍋物，就想要再來點酒精，這天點了一壺黑板上的推薦日本酒款『真澄』。
店內的日本酒不定期都會調整，所以可以跟老闆說自己喜歡的酒感，讓老闆給你建議也是不錯的選擇。這天的『真澄』屬於辛口酒，辛口不代表辣口喔！搭配海鮮鍋物我覺得很棒。
最後老闆還拿出秘密武器給我們下酒，太滿足了！
這烏龍麵吸飽了松葉蟹的精華，湯頭超鮮麵條也跟著加分，大口呼嚕呼嚕的品嚐真的很讚啦！
後面喝了多少酒就不一一敘述啦！總之這裡就是我居酒屋的新歡，《神居居酒屋》營業時間晚氣氛又好！想要貪杯吃點下酒料理這裡絕對是首選。如果開在我家附近絕對是可以三天兩頭就來報到的優秀居酒屋。推薦給喜歡居酒屋又不喜歡吵雜環境，然後又可以盡情享受美食品些小酒的大家，還能跟老闆話家常即使一個人來也能很盡興！這裡真是個隱密性夠又有吸引力的好地方。
神居居酒屋｜店家資訊
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【2025麻辣火鍋推薦】大台北必吃10間麻辣火鍋鴛鴦鍋懶人包，台北火鍋懶人包推薦
- 【三重美食】神居居酒屋～三重最有溫度的巷弄深夜食堂在這！營業到凌晨三點鐘，越晚人潮越多！居酒屋也能像是回家一樣的舒適、捷運三重站美食推薦
- 【泰國伴手禮推薦】Am Herb防曬乳～專為亞洲女性設計的保養品品牌！清爽不油膩即使使用一整天也不會感到不舒服。
- 桃園月子餐推薦｜紫莉幸孕莊園全方位孕護管家～津田頂級創意養生料理月子餐，媽媽教室、分娩陣痛體驗、神隊友訓練營、小小育嬰師
- 台北鍋物。食徒麻辣牛尾鴛鴦鍋～經典牛尾麻辣湯頭醇香椒麻相當過癮，南京復興站美食、忠孝復興站美食
