【台北美食】蓮德意麵 羊肉羹 魷魚羹～台北遼寧夜市必吃小吃，經典羊肉羹必點小菜選擇多捷運南京復興站美食。

台北中山區南京復興站附近的遼寧夜市短短不到一公里的距離裡面隱藏著超多的美食餐廳，其中有不少的平民小吃在裡面，這間《蓮德意麵 羊肉羹*魷魚羹》是我羊肉羹跟魷魚羹很常造訪的口袋名單，一碗大碗羊肉羹配上一碗乾麵就是基本標配，荷包允許的話再點個小菜搭配就超滿足，是我下班後犒賞自己的好選擇，從早上7點半就開始營業，越晚生意越好，老闆娘非常親切，店內除了如果你也喜歡羹類的小吃那這間《蓮德意麵 》會是很不錯的選擇。

蓮德意麵 羊肉羹 魷魚羹｜交通位置如何去？

《蓮德意麵 》的位置在遼寧夜市的中間位置，附近最近的捷運站是捷運南京復興站，從3號出口步行約5分鐘左右可以抵達。

周圍整體交通相當便利，建議可以直接搭乘大眾交通工作就可以抵達寧夏夜市。附近的餐廳大多是晚上營業所以如果要早上品嚐這裡的美食選擇性就比較有限。

蓮德意麵 羊肉羹 魷魚羹｜Google map

《蓮德意麵 》在網路上的評價不多，但在這遼寧夜市已經有3年以上的時間。也是許多附近上班族下班後的晚餐選擇。

蓮德意麵 羊肉焿 魷魚焿｜用餐環境

《蓮德意麵 》的內用空間不算大，三個小圓桌大概就是10位左右的用餐空間，用餐時間大多是外帶客人居多。

蓮德意麵 羊肉焿 魷魚焿｜菜單

《蓮德意麵 》的招牌必點就是他們家的羊肉羹還有魷魚羹，羊肉羹我都是點大碗的，通常會搭配乾麵再加上小菜。黑白切的選擇不少，整體都處理的很到位，尤其是比較少見的品項晚來可是吃不到。我自己很喜歡他們的豬皮、肝連、粉肝，另外鯊魚烟也是不錯的選擇。

《蓮德意麵 》就是由兩位老夫妻一起經營，彼此分工出餐滿快的。

老闆娘相當親切客氣，這也是我喜歡來這裡用餐的原因之一。

店裡提供多款醬料可以自己加，像是這辣油還有生辣椒醬都是老闆自己製作，喜歡吃辣的話可以試試。

乾麵（小碗）＋滷蛋

乾麵我自己很愛吃油麵，珍小姐喜歡吃意麵，剛好這裡可以同時滿足我們的喜好。

乾麵的靈魂就是在他的醬汁，結合醬香跟油蔥酥的香氣，稍微拌一下那味道真是迷人。

豬皮

這個是每次來連蓮德必點的，滿滿的膠質軟Q彈牙，又不會膩口。豬皮處理的很到位，算是很費工的一道小菜。

喜歡吃辣的朋友強烈建議可以加點他們自製的辣油，整個味道直接提升一個檔次。

生辣椒醬辣度比較高，很適合加在小菜裡面。

羊肉羹（小碗）70元

這天我們點的是小碗的羊肉羹，要不是現在在控制失控很久的體重，我絕對是點大碗的。小碗對我來說真的不夠吃，很快就秒殺。

羊肉部分份量不小，羊肉嫩度夠又不乾柴，搭配滿滿沙茶香氣的羹湯一起相當好吃。

羹湯部分結合沙茶香跟柴魚香氣，整體湯頭不會過於濃稠，自然回甘清甜真的很好喝。

滷肉飯（小碗）

他們家的滷肉飯是屬於中藥香氣比較明顯的，滷肉是肥瘦各半不會膩口。

米飯粒粒分明，不會濕黏表現在水準上，有機會也可以試試他們的羹飯，同樣是店裡很高人氣的品項。

完食，超滿足。

 

以前公司就在附近，這兩間鵝肉專賣店也是我很常走跳的地方，也一段時間沒來下次再來回味一下。這間我自己很愛的羊肉羹口袋名單就推薦給大家囉！

蓮德意麵｜店家資訊