天氣漸涼，又到了吃鍋的季節。喜歡吃羊肉爐現在可以不用出門，在家就可以輕鬆開吃。吃過《北港爐憶羊肉爐》的冷凍料理包後，現在只要想要吃羊肉爐，就市場買點青菜配料在家就可以好好享受這紅燒羊肉爐的好味道。而且他們家的羊肉都是吃得到真材實料，肉大塊又入味紅燒湯頭喝起來回甘不死鹹，就像包裝上說的『湯鮮味美、肉大塊』，如果你也喜歡吃羊肉爐，那《北港爐憶羊肉爐》會是你另外一個不錯的選擇。
《北港爐憶羊肉爐》是在地40年的老店，現在轉做線上電商，用冷凍料理包的方式呈現，這樣想在家裡品嚐美味羊肉爐，不用出門在家就可以吃得到，現在家裡基本常備就有2-3盒，想吃退冰加熱就可以輕鬆享用。
《北港爐憶羊肉爐》的包裝很精美，很喜歡他們外盒的設計，一看就很有食慾。
湯鮮味美 肉大塊，敢直接寫在外包裝就是要讓大家好好挑戰一下他們是不是真的真材實料。
《北港爐憶羊肉爐》他們的羊肉爐的外包裝標示非常清楚，從淨重到固形物的標示都很仔細，除了羊肉爐有有效日期外，就連沾醬包的有效日期也都標示出來，這未免也太細心。
《北港爐憶羊肉爐》的冷凍料理包中除了羊肉爐外，也附上一包老罈黃豆沾醬，這樣品嚐紅燒羊肉爐就更對味。
想要品嚐他們家的調理包很簡單，同樣標示的非常清楚，按照上面的步驟一步步做，料理小白也可以輕鬆上手，完全零難度。
第一步把冷凍的調理包解凍後倒入鍋裡。拿出我們家祖傳的砂鍋來煮羊肉爐再適合不過。
因為是原湯所以在加熱的時候可以再加1-3碗的水，依照個人喜好來加減，我自己是喜歡兩杯水是最合適的鹹淡，珍小姐覺得再多一杯水會更好，果然每個人喜歡的都不一樣，然後就看喜歡的羊肉口感來決定要加熱多久，但不管怎麼說這調理包真的很方便。
湯汁真的不少，但倒出羊肉的瞬間我震驚了一下，這樣肉份量也太多？一般的羊肉爐調理包有這樣份量的羊肉嗎？
包裝上寫250克的固型物，真的是很扎實。為了秉持實現精神下次要來實際評測一下市售幾款有名的羊肉爐調理包。
有了羊肉爐的底料，再來就是把配料準備好就可以開吃了，這天準備了珍小姐最愛的新鮮豆皮、甜不辣、鴨肉丸、凍豆腐還有青菜跟菇類，就超級豐富。
隨便擺一下就很有氣勢。
側面看這羊肉已經推成一座小山了，這羊肉份量給的很扎實。
這羊肉屬於瘦肉較多又帶點細骨的羊排部分，雖說是調理包但裡面的羊肉絲毫不馬虎，選用來自紐西蘭的高品質羊排肉，肉質軟嫩不乾柴真的講究。
把配料加一加就是滿滿一大鍋豐盛的羊肉爐準備去加熱啦。
煮滾後大約5分鐘關火，想要在家吃羊肉爐真的超簡單。
選用紐西蘭18個月的小羔羊排肉，採天然牧草養殖羊肉味道完全沒有羊羶味，就連不敢吃羊肉的珍小姐也稱讚到不行，而且真的肉大塊又吃得出是真正的羊肉，市售那些知名品牌我就不多說了，真的是慘況連連。就因為這樣《北港爐憶羊肉爐》吃過一次後在我們家變成常備調理包。
不只羊肉講究，他們家的紅燒湯頭也超讚。使用祖傳秘方的中藥配方來熬煮這紅燒湯頭，完美比例最好喝。加兩杯水稀釋後的紅燒湯頭味道醇香又回甘，真的很有水準。重點是吃完整鍋也不覺得喉嚨不適，這湯頭真的是有實力直接打趴一票市售羊肉爐調理包。如果你跟我們一樣喜歡吃羊肉爐，但又懶得出門那強烈建議在家要多準備幾包《北港爐憶羊肉爐》調理包在家裡，想吃隨時退冰加熱就可以品嚐最美味的45年老字號的紅燒羊肉爐，推薦給大家。
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