麥仔食。台北｜WAGYU BURGER和牛漢堡｜超威！重達150g『純100%和牛餡』漢堡肉～｜信義安和站美食

迷人的手打牛肉漢堡肉又有厲害的狠角色出現了，

如果你喜歡吃美式牛肉漢堡，那你千萬不可以錯過這篇

因為這篇的牛肉漢堡專賣店『WAGYU BURGER』

絕對是史上最貴氣，空前絕後一開幕就吸引滿滿人潮，

為何貴氣因為老闆重本使用的是來自日本跟澳洲

的和牛肉來製作漢堡肉，每塊漢堡肉重達150g重，如果食量大

來個雙層漢堡可以吃得更爽快～不吃澱粉的還有現在正夯的

養生生酮漢堡，除非你不吃牛不然一定會深深愛上它。

每天限量150份和牛漢堡賣完隔天請早

▲WAGYU BURGER的位置在捷運信義安和站，

從5號出口出來步行3分鐘就可以抵達，交通相當方便

附近緊鄰臨江夜市，人潮洶湧每天限量150份賣完就沒了

▲取名WAGYU就是和牛的日文發音相當好記

▲門上的這隻牛就是和牛的代表～

▲整間餐廳店面不大，主要以這張立食的桌子為主，

這天有不少客人直接外帶～

上面有個相當吸睛的火焰造型燈，跟真的火焰相似度很高

▲WAGYU BURGER的餐點種類很簡單，共兩種種類

經典和牛跟生酮和牛漢堡兩種，再來就是口味差別

有原味、山葵、椒麻三種可以選，如果食量大可以選擇雙層漢堡

雖然貴鬆鬆的和牛來做漢堡肉，但這價位卻是意外的佛心

正常來說180的漢堡搭配個套餐200元就可以吃得很爽快

▲是不是很威～滿滿的火焰在這裡拍照絕對大大加分！

來這吃漢堡打卡很快就會成為風潮

▲連飲料隨便拍也是霸氣外露，

黃金拉格啤酒在這喝很划算120就超大罐

和牛漢堡搭配冰小麥啤酒味道很搭

▲這塊就是WAGYU BURGER的主角和牛漢堡肉

每天限量150個，賣完就沒有了！！重量有150g重，

一般來說美式漢堡的漢堡肉大概只有3分之2的重量

但價位卻是差不多，和牛漢堡有這價位真的是很佛心啦

▲每塊和牛漢堡肉都要經過兩道工序才能夾進漢堡裡～

漢堡肉餡在手上來回拍打去除肉中的空氣後

揉成圓球狀，接著上烤台輕壓

▲所有漢堡都是現點現做，所以需要花點時間

但等待絕對是值得的，聽著漢堡肉餡噴出油汁在烤盤上吱吱作響

沒有食慾也很難，這未免太誘人。

▲ 接下來就到旁邊的恰克台上烙上漂亮的直條紋路，

為了讓漢堡肉更美所有步驟都是缺一不可。

▲等待漢堡肉的同時，旁邊的料理台已經開始準備事前作業

三種醬料原味、山葵、椒麻任君挑選，旁邊的美生菜顏色翠綠

漢堡裡的生菜給的很大方，營養有均衡

▲大量的生菜大塊頭的漢堡肉，再來一球特調起司醬料

和牛漢堡就準備大功告成。

▲現點現做，我們的火焰漢堡就跟著上桌

漢堡搭配套餐有薯條跟莎拉可以選，大家很有默契的通通選薯條

這張立吞桌真的是很好拍，每個角度都可以看到火焰的畫面

食物隨便拍就超加分

▲只要加20元就可以嚐到薯條或是沙拉

份量真的不少

▲煎好的和牛肉漢堡還搭配炒過的洋蔥增加香氣。

▲為了要拍這個立起來的畫面費了不少心思，因為兩大塊的和牛漢堡肉

就像要把兩顆球堆疊起來，相當有難度

雙層和牛漢堡的高度直逼20公分，實在厲害

▲平常很少有機會吃到和牛，用和牛肉來製作的漢堡餡

更是聽都沒聽過，所以可以搶先為大家嘗試實在深感榮幸

一口咬下和牛特有的油脂香氣瞬間直衝腦門，肉汁相當豐富說會噴汁也不過份

整體吃起來相當軟嫩即便吃多也有大量生菜綜合油膩感

肉餡中就夾有洋蔥的香氣，吃過和牛做的漢堡餡就回不去了

真的太美味～我搭配的山葵起司醬味道帶點香氣不會覺得嗆，

配這漢堡餡很搭改天再來試其他口味。

▲如果有生酮飲食習慣的朋友，來WAGYU不用擔心不能吃

因為老闆本身也是習慣生酮飲食的，所以特別利用美生菜代替麵包

據說清爽度超高，這也是很不錯的選擇。

這天搶先品嚐這邪惡的漢堡肉100%純和牛肉完全顛覆對牛肉漢堡的印象

現點現做美味完全不流失，出色的口味大份量的肉餡超值的價位

都是值得專程前往，絕對不會後悔

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WAGYU BURGER和牛漢堡專賣店

地址：台北市信義區信義路四段265巷9號1樓

預約專線：02-2703-2066

營業時間：11:00~19:00

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