台北｜閑閑餐酒館 YIN YIN｜低調的轉角店面絕妙的餐酒料理～｜捷運南京三民站美食｜台北約會餐廳推薦

在捷運南京三民站附近的巷弄裡悄悄地開了一間低調的餐酒館，店名很好記『閑閑餐酒館YIN YIN』懂台語的應該對“YIN YIN“這發音不會陌生，也就是悠閒的意思這也是老闆想要讓所有來『閑閑』的朋友都可以悠閒愉悅的在這放鬆品嚐店裡主廚帶給大家的美味料理，整間餐廳打造的相當令人驚艷，每個角落都有不同氛圍餐點好吃店裡好拍，又一間燈光美氣氛佳的約會餐廳可以推薦了。

『閑閑餐酒館』的廚師是知名飯店重金聘請來的老手藝主廚，在這裏不只可以吃到好手藝中菜還結合了西菜的元素在其中，讓餐酒料理變的更有吸引力，這次有幸透過朋友邀請在這品嚐了顛覆傳統中菜的美味饗宴，美食配美酒人生不就該這樣享受嗎？

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閑閑餐酒館YIN YIN
餐廳地址：台北市松山區南京東路五段286巷7號
訂位電話：02-2748-7777
粉絲頁：FB
營業時間：17:30~00:00

閑閑餐酒館在捷運南京三民站附近，從捷運出口步行大約5分鐘就可以看到
店面整體來說還是稍顯低調，這樣帶點神秘感我喜歡。

閑閑餐酒館裝潢得相當有質感，很喜歡這裡的風格！

除了基本可容納大約20位的內用用餐區外，另外也有多人的包廂可以選擇。

精緻的餐盤好想帶個回家當道具XDDD

閑閑餐酒館的菜單種類不算太多～但幾乎樣樣都值得推薦。

每道菜價位大約落在150~300左右，如果人多就算全部點上一輪也划算

另外紅白酒也是老闆嚴選的，餐點配酒是很重要的

宮保皮蛋帕尼尼

看起來沒什麼特別的帕尼尼跟一旁像是芝麻糊的醬汁，怎麼樣想都跟宮保皮蛋

無法連結在一起，帕尼尼外酥內軟是我喜歡的口感。

老闆說這都是主廚的新點子，所有的靈魂全都在這黑嘛嘛的沾醬。

但不管老闆怎麼說，都還是很難想像這個到底跟宮保皮蛋有關係，

其實裡面真的有皮蛋，是主廚特調的宮保醬再加上皮蛋一起打成泥

口感滑順皮蛋的味道已經不明顯，香醇濃郁的滋味只能說相當神奇。

松葉蟹肉松露滑蛋

下酒的料理又一道，這道松葉蟹肉跟滑蛋的組合！滿滿的松露香～提出蟹肉的甜香。

裡面滿滿的蟹肉，跟滑蛋的口感很搭～松露下得不手軟，香。

避風塘炸雞佐檸檬塔塔醬

這道中式風味濃郁的避風塘炸雞，選用台灣在地的高品質品種

本身肥瘦恰到好處，而且是雞胸部位還能有這樣的軟嫩口感，實在美味。

有了好料理～佐餐的配酒是一定要點上幾輪，這天點了生啤跟黑啤酒

還有老闆推薦來自西班牙多洛酒莊的紅酒Valduero Crianza 2015

濃郁的紫紅色濃郁的果香與植物特有的芳香，隱隱伴隨著小茴香與丁香的氣息

搭配肉類很適合。算是相當清爽的紅酒款。

酥炸和牛條佐薯條

這道是閑閑餐酒館的新菜色，同樣是道下酒料理。

如果喜歡吃牛肉～那這個一定要試試，和牛條裹上特調的麵衣！外皮十分酥脆。

火候控制的好保留和牛原有的肉汁～大口咬下燙口的肉汁吃起來真幸福

沾上特調的紅酒醬，味道更有層次。這新菜色可以推～

金沙小卷佐墨魚卵

這個海鮮料理意外的相當清爽～黃色的是金沙醬

相當開胃的料理，小捲的甜度很高～吃的時候加點檸檬跟墨魚卵

金沙醬滑順小捲鮮甜滿嘴的海味，喜歡吃海鮮的不要錯過。

閑閑炸生蠔（宮崎）

老闆相當推薦店裡的生蠔，個頭相當大～同樣裹上特調的麵衣

來自日本宮崎的大生蠔鮮度相當高～底下的莎莎醬清爽口感好加分～

吃起來完全不油膩～生蠔的鮮甜實在捨不得一次就吞下去。

時菇紅酒漢堡排佐生菜

這漢堡排比較扎實跟日式漢堡排多汁鬆嫩的口感不太相同。

紅酒醬加持的香氣讓這漢堡排更加分。

閑閑特牛炒飯

恩～中式炒飯裡面又帶著不同元素在裡面，整盤炒飯相當厲害

看起來真的不起眼

裡面加入炸過的春捲皮增加口感。

炒飯就是要粒粒分明才好吃～這道炒飯再加上牛肉香氣吃上一口就停不下來。

酥炸豬五花

這道菜會讓我想要來碗白飯，炸粉增加了豬五花的穌脆度裡面的五花肉油脂多

很合我的胃口，整盤肉的份量不小建議多人分食比較不易膩口。

這沾醬比較偏向泰式酸辣的口味，提出爽口的口感也降低了膩口的機會！好吃

閑閑海賊王

這個看似簡單其實十分費工的海賊王，是閑閑餐酒館裡的人氣料理

整尾的中卷其實裡面還別有玄機。

橫切面真是漂亮裡面塞滿了最近很流行的紅藜麥，又是個有創意又鮮味十足

的迷人料理。

骰子Prime牛小排佐紅酒醬

這個骰子牛我自己很喜歡，煎到五分熟的牛小排是最好吃的熟度。

貨真價實的骰子牛旁邊的是木炭鹽～味道更添風味。

如果覺得味道不夠可以沾點紅酒醬更添香氣。

閑閑極犇丼飯

這道丼飯送上桌時我還猶豫了一下，這是丼飯？？？飯在哪裡？？？

只看到上面滿滿的牛肉，這道丼飯上面的牛肉給的相當大方，

當然整道菜會收580這個價位，老闆一定要讓大家物超所值，

這天品嚐過的大家都相當滿意。

這裡面的牛肉可不是只有牛小排，還有Prime等級的紐約客跟沙朗。

整盤丼飯貴氣十足～外面還沒見過這麼澎湃的牛肉丼飯。

上面的半熟蛋輕輕戳破～半熟的蛋黃流下來的畫面真是誘人！

牛肉和著蛋黃汁液一起品嚐，滑口軟嫩夾著滿滿的肉香

這飯淋上的醬汁無敵了～一粒米就不能剩。

如果不想單配飯還可以拿旁邊的美生菜夾著牛肉一起品嚐，口味更加清爽。

味噌松阪豬丼飯

如果不吃牛這個豬肉丼飯可以點，軟嫩的松阪豬滿滿的味噌香氣

煎到焦香，肉質十分軟嫩跟一般松阪豬彈牙的口感有些不一樣

 

粉嫩色澤的松阪豬實在太迷人～這個單吃就很美味！底下的米飯更添飽足感。

餐點太美味～又忍不住再開一支紅酒！！！

跟好朋友一起吃飯就是要喝得開心，閑閑餐酒館真的值得推薦～餐點美味又超值

不論是想要小酌或是品嚐美味料理，這裡都是值得三五好友一起來這體驗『閑閑』

生活的好地方～