漁香甜不辣
來到新竹絕對少不了的就是新竹美食，在新竹東門市場裡面有一間已經傳承百年的甜不辣專賣店，如果你喜歡吃甜不辣那絕對不要錯過這間百年老店，據說新竹有很多市場都直接批發他們家的甜不辣去賣，店面就隱藏在東門市場二樓裡，初次造訪的話想要吃到這美味的甜不辣要稍微找一下。餐點選擇不少，除了經典的甜不辣外他們家的炸肉跟滷肉飯都是必點，還有他們家的包餡魚丸湯，餡多魚丸彈牙吃過會上癮。
漁香甜不辣～交通方式怎麼去？
『漁香甜不辣』的位置在新竹市東門市場中，在一樓就可以看到店名的招牌，沿著樓梯上二樓上來牆壁上滿滿都是漁香甜不辣的照片，看起來就很誘人。
實際的店面跟用餐區都在二樓，稍微找一下就可以看到。
漁香甜不辣～周圍環境
漁香甜不辣的內用空間有一間包廂，其他還有一些用餐座位在旁邊，內用空間不少。
漁香甜不辣～菜單
菜單的部分『漁香甜不辣』的餐點選擇還滿多的，建議可以人多一起分食，這樣就可以多點一些。平均價位都是百元內，算是相當親民的平民小吃。假日這裡可是一位難求，還好我們這天是平日下午來，沒有排隊的困擾。
漁香甜不辣～推薦菜色
除了招牌的甜不辣外，還有麵飯類可以選，另外他們家的炸肉便當也是很有人氣的選擇。再來就是湯品部分，招牌的包餡魚丸必點。如果喜歡吃飯類的話他們家的麻油鴨肉飯跟綜合飯也都是很不錯的選擇。
漁香甜不辣的招牌甜不辣跟一般的甜不辣有些不一樣，除了原味的甜不辣外，在這裡也可以吃到包餡的甜不辣。這絕對值得試試看。
很快的我們的餐點就上桌了，這些是一人份的，這樣點超滿足。
漁香甜不辣～推薦菜色：滷肉飯
來新竹一定要試試看在地的滷肉飯，跟北部的還是有些許的不同，在這裏吃滷肉飯一定要加他們的特製酸菜。
肥瘦均勻的滷肉，上面的酸菜算是畫龍點睛，還有解膩效果。
漁香甜不辣～推薦菜色：原味甜不辣
原味甜不辣就像是我們平常吃的關東煮差不多，是會加醬的。裡面還有幾款甜不辣在裡面，另外也吃的到魚丸，算是相當豐富。
原味甜不辣裡面就沒有包餡，但他們家還有兩款包餡的甜不辣是用炸的，這個也很讚喔。原味甜不辣的口感扎實帶點彈性，吃得到濃郁的魚漿香氣，很不錯。同行的友人就買了幾斤帶回台北。
漁香甜不辣～推薦菜色：炸肉
他們家的炸肉就類似炸排骨的概念，如果有機會的話一定要品嚐一下。
經過醃製的炸肉，表皮酥脆裡面的肉質還維持嫩口，鹹香好吃。這個拿來搭配滷肉飯相當合適。
旁邊還有油膏可以沾，但我覺得原味就很好吃了。
漁香甜不辣～推薦菜色：魚丸+貢丸+魚羹湯
『漁香甜不辣』的湯一定要點，因為它們的湯頭很講究，喝起來爽口又帶著甜度，如果不知道要怎麼選那就像我一樣，三種配料一次滿足。
乳白色的湯頭看起來很誘人，醇香好喝光是這湯頭就很讚。
他們家的魚丸我很推，裡面的餡料飽滿，每一口都是滿足啊。
漁香甜不辣～推薦菜色：炸鹽酥甜不辣+炸牛蒡甜不辣
後來又點了兩款他們家的招牌甜不辣，一個是炸牛蒡甜不辣跟炸鹽酥甜不辣，這兩種的表現都不錯，牛蒡甜不辣之前在其他地方吃過，但口感的細緻度他們家的很可以。
漁香甜不辣～店家資訊
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