長田和食
珍小姐生日來個美食連發～壽星更有理由吃好的
第一站來到位在新店的厲害角色“長田和食”
點個雙人套餐飽到晚餐都快可以省了～
超值又到位的日料原來離我們這麼近
長田和食的交通相當方便，距離及捷運七張站步行3分鐘
不然開車也方便～附近走10分鐘有付費停車場
看到門口的menu~最吸引我的不是食物照
而是這張料理長精彩的日料經驗～專業
能夠有河豚證照 台灣少見！
這天帶著小麥仔～抬前的座位就留著下次享用
另外二樓還有宴會包廂～
看著電視螢幕上偶像拍的美照，食慾大增
店面不算大～一樓約莫可容納20位客人
小黑板的菜色通常都值得多留意，往往有意外驚喜
順帶一提～這美工好強
午間套餐定食，最喜歡這樣的懷石小缽
一盤好精彩～除了菜色種類多 白飯跟味噌湯都是隨你吃
漬物
涼拌蓮藕 洋蔥鮪魚～
鹽烤鯖魚
愛吃魚會聰明～有了它就有理由再加點杯啤酒
現在店裡有大麥町生啤買一送一優惠 能不點嗎？
可惜這天開車～下次要乖乖坐捷運
最遙遠的距離莫過於如此～看得到喝不到
炸蝦天
光是這盤就可以嗑完一碗白飯，粉裹得到位
不厚不吸油，爽口
炸蝦裡面的蝦彈牙又大尾～鮮度很高
牛肉壽喜燒佐和風沙拉
雪花牛肉油花有美～鹹香夠味的壽喜醬汁
生魚片
午餐定食附的生魚片顯得很大器厚度有
配著後面的紫蘇葉更有風味
白飯上撒上自製的鮭魚鬆
雙人套餐可不只有定食這麼簡單～
剛剛介紹那麼多只是其中一小部分
軟殼蟹佐胡麻醬沙拉
軟殼蟹整隻吃沒有吐殼的困擾，開心
沙拉菜色種類多～配胡麻醬我還可以再來一盤
另外雙人套餐裡面還有一盤生魚片，擺盤更精美
裡面有鯛魚 青甘跟鮪魚
お握り
看著噴槍熱情的將生魚片上色是我的愛拍的畫面
這天的魚是安全牌，但我有獨愛的比目魚邊鰭
這天準備了鮪魚軍艦 鮭魚跟比目魚邊鰭
比目魚邊鰭最迷人的是他在口中入口即化的口感
沒有惱人的魚腥味，味道濃厚
醋飯是お握り的靈魂～
到位的酸度米飯的溫度都是決定好吃的關鍵
午仔魚一夜干
來人阿～請幫我把車開回家，我要喝酒！！！
這款一夜干魚肉細緻，鹹香的滋味配上
別以為這樣就結束～最後壓垮我們的還有這盤昆布鍋
豬肉片搭配海鮮跟滿滿蔬菜，這鍋厲害
湯頭是直接用昆布下去熬煮，利用昆布本身的鮮度作當底
讓這鍋火鍋多了層清爽
鑄鐵鍋拿來煮鍋就是有氣勢~
兩人抱著飽到不行的肚子望著對方，這真的吃得完??
看著好料在鍋裡煮的沸騰，
咕嚕咕嚕的聲音倒也促進食慾，
沾醬是特製的紅蘿蔔泥醬，淡淡的爽口不搶食材美味
最後是料理長的手作甜點，
日式的雙色布丁搭配芝麻冰淇淋，滿足
初訪長田和食品嘗到料理長的優秀手藝，
雙人的套餐三人也可以吃的開心食材精緻份量足，值得再訪
｜店家資訊｜長田和食
｜店家地址｜新北市新店區北新路二段166號
｜電話｜02-2910-8181
｜營業時間｜11:30~14:30 17:30~22:00
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