(食記) 2010.4 好記擔仔麵~~生意好到要抽號碼牌才吃得到的擔仔麵(北市)

男人的聚會就是要”台”，某日晚上下班以後和泰瑞約在公司附近碰面
今天由麥仔來決定，會選這家“好記”擔仔麵是有原因的，可惜這原因是個不能說的秘密XDD
上次來吃過一次就對他的料理念念不忘，難怪每次騎車經過都是滿滿的人潮，
果然有的時候人潮還是可以判斷一間店的好壞阿
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店家資訊:好記擔仔麵
店家地址:台北市吉林路77~83號 (吉林路長春路口) 
電話:02-2521-5999
好記擔仔麵官網

還沒有到店裡就先來一張，店外的裝潢很顯眼，在這商業區裡算是很明顯的地標
旁邊還有一間關係企業賣的是小吃和飲料，如果有興趣的還可以直接請店員幫你點
算是很方便喔!!! 最厲害的組合是冰咖啡+大腸包小腸

到了店門口被這滿滿的人潮給嚇到了，奇怪~~今天是平日又不是假日
怎麼會那麼多人呢??整個現在就像在打仗一樣，只差沒有東西飛來飛去

不只如此，雖然這時候是7點正是吃飯時間但誇張的是這裡已經爆滿到要抽號碼牌囉，
但因為實在太混亂了，所以沒拍到號碼機，我們抽到的是13號(還好後來沒等很久)，
和泰瑞兩個乾瞪眼正想要不要轉移陣地，
但是惡魔告訴我不行，要等，絕對值得滴，所以不管怎樣還是留下囉

點菜就在店門口先點，這裡比較特別的是店員不給你菜單，
就看前面擺的樣品來選想吃什麼東西，這樣有好有壞，好處是可以看到大致的成品
壞處是沒有標價啊!!! 等一下每樣東西都是時價就真的要到後面洗碗囉

運氣還算不錯，沒等多久就輪到我們了，好記店面滿大的，一共是本店和隔壁兩間打通，
另外隔壁還有地下室喔!! 這樣還會爆滿可見他的生意有多好阿今天我們兩個被安排到隔壁的坐位，
裝潢就沒有本店那麼古色古香，但是東西好吃比較重要啦 哈

再菜還沒上來前先隨便拍拍，這句話寫有好笑”增胖報國人人有折“，
那我就不客氣囉XDDD，再來就是那日賣2000碗，加湯家肉燥不加錢的招牌擔仔麵，
看到這個有沒有覺得很划算阿

 海尼根~~這邊主要都是青X生啤酒，但本日無緣，注意喝酒不開車，開車不喝酒ㄚ
有騎車還是乖乖喝麥茶吧XDD

好啦~~招牌擔仔麵35元登場，這個標榜加湯加肉燥不加錢的擔仔麵
裡面用料挺實在的，剝殼蝦一隻，瘦肉一片，再加上獨家肉燥，重點是他的湯頭
有濃濃的鮮蝦味，想必一定用了很多蝦熬煮出來的味道，這個我和泰瑞兩個喝的都很開心
因為很補ㄚXDDD~~

蒜味鮮柯~~這道料理麥仔和泰瑞評價不一，泰瑞認為有點腥味，
但是麥仔在旁邊倒是吃的很開心，重點是蒜味配的恰到好處，
在配上自製的醬油膏，是很下飯的一道料理，蚵仔也夠肥表現不錯

紅燒肉~~瞧瞧那油花，和酥脆的外皮配合的天衣無縫
構成一幅美麗的畫面，沾上特製沾醬甜甜辣辣很好入口，
這個紅燒肉外面裹的粉剛剛好不會過厚，表現超水準啦~~所以這盤兩個很快就掃光囉

接下來這個可不是普通的高麗菜喔~~他可是這裡有名的蒸籠高麗菜~~
上次吃過一次以後也是深深愛上啦~~雖說是用蒸籠蒸，但是高麗菜不會被蒸到過軟
反而還保有高麗菜的甜脆度，淋上特製肉燥讓高麗菜加分不少，肉燥紅蔥頭的香和高麗菜的甜很搭ㄚ

鹽酥蝦~~有聽過吃葡萄不吐葡萄皮這句諺語，但有聽過吃蝦不用吐蝦殼的嗎XDDD
這裡的蝦因為經過油炸蝦殼已經炸到酥脆~~所以完全不用擔心要剝蝦殼這種麻煩事，
可以放心從頭吃到尾，這道也是表現完美的一道菜

這鹽酥蝦上面還有放上鍋巴一起下去炸，鍋粑被炸到脆以後和椒鹽調味還有蔥花的香氣
實在是很想拿罐”麥茶“給他乾幾杯啦

炒海瓜子~~今天好像都是海鮮取勝，兩個大男人也不知道怎樣淨點些海鮮
好吧~~既然到了這裡海鮮是一定要的啦~~這個海瓜子也是來這必點，但是今天的海瓜子
表現就沒有上次優，上次每顆都是又肥又飽滿，每口吃下去臉上都會露出滿足的笑容ㄚ

而且剛剛送上來我們兩個有些傻眼，主要因為這盤子裡的海瓜子都空蕩蕩，賣相不好ㄚ
但還好肉都在下面啦~~下次應該要把它通通翻起來再拍的XDDD

        
嘿嘿~~今天兩個仁最愛的湯也是不可以放過他的啦!!既然老闆都說加湯免錢
當然是要給他再續一次囉~~一送上來，熱熱喝~~真的是打從心底覺得讚ㄚ
但是這湯也不能喝多ㄚ~~那麼多蝦在濃縮點就變”蝦精“囉~~現在年紀不小了
還是要注意點ㄚ

離開前發現這牆壁上貼滿了老闆娘和藝人的合照，
好多藝人都是大家耳熟能詳的，但是照片好像有些年代囉~~
但是這也證明果然是老店ㄚ~~好記現在可以日本觀光雜誌上熱門的景點之ㄧ喔

       

 結帳時櫃台上的小擔仔麵攤，有沒有很可愛阿~~
今天兩個人吃飽喝足800大洋，雖然有些小貴~~
但是店裏的氣氛和食材還是挺吸引人的，下次要人多一些來吃比較划算

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看完請別吝嗇給麥仔一個推ㄚ
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