(食記) 2010.6.18 台台地盤跨足到台北縣啦~~集美熱炒(三重)

  

哈哈~~之前小美想要約泰瑞和麥仔吃飯，但之前時間敲不定延期到今天，
但想來想去麥仔公司附近的台台快炒大概都吃遍了，實在想不出有哪些好招
就在這時候泰瑞說，阿不然就衝三重阿??

“三重“這個主意好像不錯，吃那麼久的快炒，都吃台北市的三重到還是頭一遭
所以二話不說馬上敲定時間，下班後就”坐公車“(可以想到我的決心了吧)殺過去囉
正所謂男人四海一家皆兄弟，平常就泰瑞兩人的台台聚會，現在不僅地點跨足到了台北縣
今天多增加了幾位小美 小黃 還有阿醜(這只是外號)
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店家資訊:集美熱炒
店家地址:三重市集美街196號
訂位電話:2978-1063

今天可是有備而來~~泰瑞前幾天就很熱心的幫麥仔查好公車路線
下班就直接殺到三重囉~~一到集美街就發現這條街叫熱炒街也不為過ㄚ
滿街的熱炒，難怪泰瑞說這裡也可以當全治霸的目標之ㄧ

菜單送上來大略看了一下，其實快炒店的種類都大同小異，
麥仔比較想要吃的是店裡的招牌，但店員小姐都介紹些一魚三吃之類的大菜
所以麥仔還是自己拼拼看囉!! 價位平均都在100-150元之間，這就是快炒店的特色啦

生魚片100元~~原本小姐推薦用紅甘來做生魚片，但是最後還是決定由店家自己配
這生魚片新鮮度夠，吃起來有甜，左邊那黃金魚可是珍小姐的最愛阿

 

    嘿嘿~~別忘記今天麥仔坐公車來得主要目的壓!!
那就是這罐”麥茶”啦，先小酌一下吃點東西墊墊肚子   

鐵板鴕鳥肉150元~~這道是麥仔點的，最近吃了滿多鴕鳥肉的，
因為口感像豬肉甚至比豬肉還要嫩，這樣的口感讓個人是還滿愛的，
所以點來吃看看囉

鴕鳥肉我想還是有些人不敢吃，但是說真的他真的好吃ㄚ
用蔥爆的作法讓每塊肉都很入味，剛送上來吱吱作響的聲音
這時還不快拿碗白飯來配就太對不起自己了
(泰瑞~~你是喝茫了嗎???手震成這樣XDD)

蒜泥白肉100元~~這個白肉五花部份不錯可惜軟骨多了些
影響到口感，大致上中規中矩表現OK啦

糖醋里肌100元~~麥仔認為今天表現不俗的一道菜之ㄧ，糖醋醬味道酸甜適中
不會因為過酸搶走醬的甜，里肌部份肉沒有煩人的筋，每口都很好入口

蒜泥鮮蚵100元~~哈~~都忘了只要有泰瑞在”蚵仔”一定也是形影不離的
但是因為蒜味有兩道，所以感覺有點重覆點了，
但是這蚵仔夠新鮮，就算不沾醬直接吃也是可以的

ㄜ~~又是蚵???剛剛才嗑完一盤，兇手到底是誰???到現在還是個謎
但是菜單上真的是有畫耶!! 算了~~點了就吃吧XD
這盤蚵仔酥100元~~火侯控值的不錯，沾一點椒鹽吃也是頗下飯的

說到這道料理可就厲害啦~~這紅燒臭豆腐名叫集美臭豆腐100元~~
光聽到集美兩字就知道這一定是這裡的招牌菜，就像是鑫鱻快炒的招牌菜
鑫鱻豆腐一樣，每去必點的啦!!

看這一鍋雖然便宜但是用料可是毫不馬虎，
裡面有鴨血 大腸還有這臭到不行的臭豆腐

光看到那些洞洞~~就可以知道那到底有多入味，雖然那鍋紅通通，
但是沒有想像中辣~~不管是大腸或鴨血表現都很不錯~~
愛吃麻辣鴨血的一定會喜歡這一道

    
嘿嘿~~第一輪完畢!!!!

一開始只有4人所以保守點了7道，等一下小黃來戰鬥力又再提升點
所以想必然的第二輪的菜單一定不會太客氣的XDD

這邊出菜很快(廢話~~不然怎麼叫”快炒”勒)
第二輪的第一道菜就是這四季肥腸100元~~說真的每次出來吃快炒
我都會比較一下這個有四季豆的廖哩，像是乾扁四季豆或是這四季肥腸
因為四季豆要做的好吃，那火侯和控油的程度是個工夫，油太多嫌膩，火侯太大感覺口感不好
這裡的四季豆感覺略嫌不足，主要是還太青，可以過油再久一點就更不錯啦
大腸表現不錯~~每口都很酥脆又不會把油都逼光~~挺好吃的!!!

來快炒店怎麼可以沒有這一道炒海瓜子100元勒!!!
這個海瓜子沒有想像中大顆，但量給的還算大方，
味道如果再重一些會更好阿~~因為要配麥茶~~哈

ㄟ~~這鍋三杯”不是”雞150元~~一看到有點傻眼，
這是田雞耶~~雖然麥仔沒有不敢吃~~但是每次吃起來都感覺毛毛的
因為原本在田裡跳來跳去的田雞一下就變成這一塊塊的料理
還是挺特別的~~

再來這道炒豬肝100元~~是麥仔我點的，其實不是我喜歡吃豬肝
而是想要比較一下和鑫鱻豬肝的差別，比較以後還是我的鑫鱻獲勝
但是不較不能相提並論的是這的豬肝是用爆香的方式，鑫鱻的豬肝是用類似牛排醬去調味
感覺是完全不一樣，而且可能肝的種類也有差，這的豬肝味還頗重的

宮保皮蛋100元~~是誰??是誰點這東西???
認識麥仔的朋友都知道麥仔最怕的就是“蛋”
其中以這皮蛋位居恐懼之首~~所以~~這道無緣

又是”蛋”~~哪那麼多蛋料理，這道是蝦仁炒蛋100元~~
說個題外話~~原來吃蛋去就在我家旁邊(啥鬼)
     

奇怪~~第二輪的菜跟麥仔好像都不是太有緣~~
這倒是泡菜牛肉100元~~感覺起來應該是不錯吃的一道菜
份量很多~~又不貴，”看起來”C/P挺高的

再來就是老闆招待的炸牛蒡絲~~
這炸的酥脆的牛蒡絲是甜的~~外面裹上一些麵皮
脆脆的吃~~挺不錯的勒!!

哈~~原來有了麥茶這料理就是附註品囉!!
大家顧著喝麥茶反倒是忽略了料理
到後面都涼掉了~~但還真的是麥茶萬歲阿!!!

隆重介紹~~真男人~~小黃!!!
恭喜你跟小美有了好結果~~什麼時候有”愛的結晶“壓
你的建議麥仔我會記住的~~哈

    

閒話家常~~果然黃湯下肚後什麼事都好說~~
 

今天真的是太開心了~~除了發掘到新的台台料理
還認識新朋友阿醜(現任的人民保母，以後來三重就報他名字XDDD)，
這條集美街快炒店真的是琳朗滿目，如果真的要全至霸我想真的要花些時間押

放上請酒促小姐拍的合照當ENDING~~

(最後我要說~~泰瑞~~你有娘味)

THE END

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看完請別吝嗇給麥仔一個推ㄚ
你的推文是麥仔寫文的動力囉

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