(格聚) 2010.10.16 麥泰的大口瘋格聚處女秀 / 金雅食府(北市)

 

今天是我和泰瑞第一次舉辦格聚，說真的一開始還不覺得辦個活動有什麼困難處，後來問題就一一出現，
要去談價錢怕大家花太多錢，要挑菜色，想要讓大家吃吃道地的好味道，卻又怕吃不習慣，還要挑地點，
有些格友因為交通限制所以要挑交通方便的地方，中間也開了幾次小會(其實台台幫的聚會大家都了解啦)，
才有了今天格聚的地點，所以辦過格聚的朋友們真是辛苦啦~~

本日格聚地點:金雅食府
餐廳地址:台北市衡陽路90號(捷運西門站4號出口步行5分鐘)

食記請點我

 

本日台台幫主辦人之一~~鬼扯某泰瑞，瞧他這幸福洋溢的笑容就知道他現在情場得意到不行啦

  

台台幫司儀一枚~~過太爽某盛，揪這一攤小盛也幫了不少忙阿~~感恩阿

今天格聚的主要重點就是想讓大家嚐嚐這道地的老兵滋味，之前麥媽推廌後親自來嚐過，之後的兩星期連續來了3次，

首先先上的是京都排骨，沒有骨頭很好入口，這是我喜歡他的第一點，再來是它的醬汁酸甜很下飯

蒜泥白肉~~用的是五花肉片，蒜泥醬汁鹹度剛剛好，只是對我們這桌來說份量似乎少了一些，馬上被秒殺

紅糟魚塊~~這道是經理推薦的，這是厚切鯛魚塊先沾紅糟醬汁醃過後裹粉油炸，再和油蔥酥拌炒，很香很下飯

魚肉表現很好，不會因為炸過後失去水分，很不錯的一道菜

鹹魚雞丁豆腐煲~~這是上次和泰瑞來這用餐時意外發現的下飯好料理，雖說有家鹹魚，但是並不會死鹹，
豆腐用的是雞蛋豆腐，這時候再不來碗白飯就太對不起自己了

清蒸鱸魚~~又是個魚頭，我發現要把整隻魚照的美味還真的不是件簡單的事，我在想問題應該出在他的頭吧XDD

鱸魚本身就很適合清蒸，加點蔥絲辣椒絲在淋上點熱油很快就可以上桌囉，魚肉表現得很好，新鮮沒話說

什錦火鍋~~原本經理安排什麼酸菜肚片湯，感覺好像不會很受歡迎，所以就請經理升級，雖說這時候外面溫度滿高的
但是裡面冷氣很強所以熱熱的喝還是不賴啦

什錦火鍋裡的料算給得很大方，肉片 餃類 青菜 香菇 粉絲等該有的都有了，湯頭也是大骨湯作底，

ㄟ~~不得不說這道菜來的時間挺怪的阿，前面大魚大肉，後面才來青菜，這個感覺挺怪異的
但先別在意，該介紹的還是要介紹，這道乾扁四季豆是我在這裡最推薦的一道，因為他真的是夠道地
火侯拿捏得恰到好處，四季豆不會過油，扁的程度也很好，肉末炸到已經成干狀又是到殺白飯的菜

唉~~又是個上錯時機的菜，前面一下上太多肉，突然來個青菜結尾，這個怎麼說的過去哩??

好吧~~讓我來做個Ending，這個是小魚莧菜，小魚就是我們平常吃的”吻仔魚”，雖說是小魚蛋還挺大隻的
莧菜煮的火侯也剛好，不會過爛整到菜就像是湯一樣全部都可以吃光光呢

#1
 

凡是麥仔參加的格聚一定要有個完美的大合照，今天很感謝大家來捧場台台幫所主辦的大口風格聚，雖然辦得很差，
但是大家能夠聚在一塊開心聊天才是最重要的  哈(自己找臺階下)

#2

泰瑞老大~~你的超廣角用到哪去啦~~旁邊變形也未免太嚴重了吧XD~~
 
#3
  

很好~~結束收工，期待12月份的格聚來臨吧~~下一次是由小臻還有學弟Darren舉辦，
去年辦的可是浩浩蕩蕩我想今年一定也是超讚的 ，大家一定要多多支持阿

金雅食府實在是個C/P值很高的餐廳，但是還是有幾個地方可以多注意

1.雖然我們不是點桌菜但是上菜的份量還是應該要注意一下，因為我們這桌之的是大胃王(誤)，秒殺程度超乎想像
2.應該要多考量一下上菜順序，不要有虎頭蛇尾的感覺

其他就真的沒話說啦~~我下次還要再嚐嚐他的避風塘軟殼蟹

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