(食記) 2010.11.23 南機場夜市"素"臭豆腐(永和)

初一十五吃菜的時候我和珍小姐最常光顧的就是這間全素的小吃店，來過的次數已經不可數了。
這裡全部的東西只差兩樣就要被我全制霸啦XDD~~但是每次都是吃完才想到，對喔~~沒有帶相機耶!!
下次再來拍好了!!就這樣~~一拖再拖，終於給我逮到機會好好拍個夠

店家資訊:豆腐殿臭豆腐(中和總店)
店家地址:永和市中安街72號(離捷運永安市場站步行約5分鐘)

“強迫素食 拒絕味精 堅持自然 童叟無欺”這四句話就繡在員工的制服上，顯眼的標語，讓我可以吃得很放心XD

不太大的店面裡面就只有4張桌子，生意好的時候連騎樓旁都要擺桌子才夠，在這用餐跟其他人一起併桌是常有的事

 

牆上掛著木頭製的價目標，種類不算多，但好吃最重要，話說我就剩下雪菜桂筍麵和榨菜乾湯麵這兩樣就要全制霸囉!! 繼續加油

 

招牌素肉飯20元~~這個素肉飯如果是第一次一定要點來吃吃看，素肉大概都是以香菇類做為主要食材，但這個素肉幾乎和真的肉沒有太大的不同，
口味上比較偏向北部的肉燥，比較重口味不是偏甜的那種，至於白飯這次表現的不錯有粒粒分明，但前幾次表現就差掉啦~整個糊糊

現蒸臭豆腐70元~~這豆腐是現點現做，所以需要花些時間，記得第一次去光等這豆腐就等到有些不耐煩，但還好後面改善的不錯，
等待的時間減少許多，辣度上有不辣到大辣之分，建議就算不吃辣的朋友也要點的微辣比較好吃，如果吃完豆腐還有胃的話可以再
點碗白飯拿底下的湯汁泡飯，好吃又夠味

清蒸的豆腐口感更滑更入味，剛送上桌熱呼呼的吃超讚

接下來這個紅醋乾麵40元來頭可不小，小小一碗乾麵底下用的可是高級餐廳魚翅用的紅醋，(這樣子說有沒有感覺很厲害??)

麵條很有彈性，就算放一段時間也不會軟爛，配著紅醋和豆芽菜一起吃清爽不膩

最後來碗猴頭菇筍片湯45元~~今天這猴頭菇的表現好像不是很好，有點到難咬的程度，但是不失我對這碗湯的興趣，因為他的湯頭真的很不錯
有筍子的香味和不知哪來的甘甜味?可能是玉米來著，反正就是好喝啦~~通常我會臭豆腐羹和筍片湯選其一，都不錯~~另外這裡的紅燒獅子頭飯
也很推薦~~當然一樣是素的唷!!

店家資訊:豆腐殿臭豆腐(中和總店)
店家地址:永和市中安街72號(離捷運永安市場站步行約5分鐘)

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