(食記) 2010.12.10 麒麟閣沙茶火鍋 / 雖說是火鍋店但招牌是炸雞阿(永和)

終於終於~~我吃到了，接二連三的被鴨鴨 摩艾的荼毒以後，好不容易讓我吃到這掛火鍋賣炸雞的台式火鍋店”麒麟閣“，其實這一切都發生的太突然。

某日下班前:
瑟琳:麥仔今天晚上有沒有空??今天我男友晚上不用加班要不要一起吃飯??  麥仔:但是我今天晚上要夜市人生耶!!!
瑟琳:是喔  麥仔: 後來想一想，不然你要不要來永和，馬上把摩艾的網誌貼給他和珍小姐看，
兩個人都說不錯(廢話，這篇可是讓我好幾晚都沒有辦法好好入眠阿) 有摩艾背書果然是品質保證XD
接下來馬上訂位，運氣很好的訂到了晚上8點的位置，就這樣麥珍和瑟道格4人就開心吃火鍋去啦

店家資訊:麒麟閣沙茶火鍋
店家地址:台北縣永和市永和路二段57號2樓
訂位電話:02-29249259
營業時間:會放暑假?? 11:00~15:00 17:00~~24:00
 

麒麟閣的位置很特別，離捷運頂溪站步行不用5分鐘，但是因為開在2樓，招牌不是太明顯所以只有聞名卻不知原來離我那麼近!!
一樓沒有顯目的招牌，到了二樓如果是坐電梯會先看到大X海補習班，右手邊就是麒麟閣囉!!

很幸運的原本訂位時老闆說只剩下冰箱旁邊的坐位，輪到我們剛剛好有一組客人取消就由我們遞補上去，所以我們就坐在靠窗的四方桌，
除了美食還有美景可以看(誤) 這真是好的開始!!

點餐方式都是以單點為主，一桌有點到兩盤肉就不用加收鍋底費

沾醬區中間就是特製沙茶醬，旁邊還有一些調味料，沙茶醬店家有特別註明不要加蒜，我想應該是味道已經夠重所以不建議加(下次來試試看)

很快的服務生就把鍋底送上來，這跟我想像的沙茶火鍋真的落差挺大的，完全是清湯的鍋底上面褐色的是柴魚片

鍋底裡的基本材料，番茄 豆腐 蔥段和粉絲，但是我們好像到了最後才放XDD

店裡特製沙茶醬~~其實麒麟閣的沙茶火鍋裡並沒有加沙茶，而是另外調配沙茶醬來沾火鍋料用的，口味比較嗆辣，和一般沙茶醬較不同

豬肉片190元/ 盤~~豬肉外觀看起來油花分布均勻，雖說片數不多但是每片份量還算大方，以單點價位看來C/P值不算高。

果然是好吃的豬肉，完全沒有難咬的困擾，說入口即化是有些誇張但也相差不遠

豆皮70元~~麥仔和珍小姐特愛吃這種豆類製品，火鍋裡一樣要加個一兩樣!! 豆皮有先水煮過~~只要稍微加熱就可以食用

珊瑚菇80元~~看來看去這珊瑚菇好像比較少吃，所以就點來嚐嚐，一朵一朵看起來挺可愛的，口感略帶彈性，但是真的不太像菇類XD

煮了一段時間的柴魚片，和平常章魚燒裡會跳舞的那種不太相同，這的柴魚片比較看得出是魚，但是沒有拿來吃。

今天整晚鍋內都處在沸騰的狀態，

鴨血60元~~鴨血可貴的地方就是它會吸湯汁，煮一段時間後輕輕咬下鴨血就像爆漿一樣湯汁四溢  新鮮度不錯

蝦球120元~~看到蝦球以為會是鳳梨蝦球裡的那種，結果有些失望，沒想到是這樣的蝦球XDD

蝦味很鮮，口感也有彈性，原本還後悔點這道的我越吃越有勁，但下次還是換鮮蝦比較讚

燕餃80元~~這燕餃可不是平常賣場看到的那種，這裡的燕餃大小整整比外面大了兩倍，肥肥的外觀有點像是生蝦捲

口味比平常吃的要重一點，尤其是胡椒味特重，但是個很不錯的燕餃，來這的朋友別忘了點一下，推~~

魚餃80元~~這魚餃就沒有那麼特別，和平常吃到的差距不大

青蚵120元~~上次見到摩艾介紹每顆20元的大蛤蠣，原本想給他點下去，但是怕點了同桌的人不夠吃，所以還是打消念頭換成青蚵

飽滿的蚵仔，雖說有些大小不太一樣，但是整體表現算是很有水準，不知不覺吃了好幾顆，膽固醇又到了要破表的地步啦。

羊肉190元~~嗯，這羊肉算是今天最不優的一樣，看起來還不錯的外觀，下了鍋後完全不是這樣一回事

羊肉加熱後一定會縮水，但是重點是羊肉筋多滿難咬的，真是有些可惜

鴻喜菇80元~~剛剛的珊瑚菇不像菇，所以最後還是點了個像菇的比較有感覺(鬼扯)，重點是多吃菇類對身體有益XDDD

本日大魔王出現了~~那就是困擾我很久卻偏偏要到火鍋店才能吃到的炸雞翅120元(1份4支)~~我想看過麒麟閣網誌的朋友們沒有一個不被這熱騰騰
又會噴油的雞翅給吸引到，但偏偏今天我們的雞翅到了中間才上，這可真是吊足了我的胃口阿

來來來~~光說不準，我吃一口給大家看看，(阿拇..狀聲詞)，喀滋喀滋的口感，厚薄適中的麵衣和雞翅配合的真是天衣無縫，雞肉有入味，
要不是旁邊還有火鍋，真的像要再點一盤來啃一下平常吃慣肯德X的朋友們我想來這邊吃過一定會跟我一樣跟肯爺爺說掰掰

哈哈~~愉快的晚餐時光很快就結束了，4個人吃飽喝足才1400元，一個人400有找，算挺划算的，可能今天肉類點的不多，剛好到最低門檻
但是其他東西加點的不算少，整體算起來不貴，原本以為要2000多的勒XD，果真是強大的一間店，能夠開30年不是沒有原因滴，薑還是老的辣

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【北縣永和市】麒麟閣沙茶火鍋～大嬸團深夜的宵夜幽會(摩艾)

台北永和。麒麟閣沙茶火鍋~台式火鍋翹楚，炸雞翅不吃不可!(鴨鴨)

                    

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