(食記) 負55度C 沙西米~讓人驚艷的生魚片料理

 

某日很開心的讓主管請客(托同事生日的福)，前陣子主管就一直在說有間日本料理價錢便宜，東西又新鮮，
一定要去吃吃看，剛好利用這次機會來個業務久違的聚餐

店家資訊:負55度C 沙西米超低溫生魚片(內湖店)
店家地址:台北市內湖區大湖街166巷8號(大湖公園捷運站)
訂位電話:02-8792-5417
營業時間: AM 11:00-14-00 PM 17:00-20:30

主管極力推薦的沙西米就在捷運大湖公園站附近，步行5分鐘就到了，文湖線平常就很少坐，大湖公園更是第一
次阿，沿路風景還真不錯

目的地就是這棟”沙西米“三層透天厝，但應該只有一樓有營業，上面還是住家吧，在這住宅區裡格外顯眼

光大門口就很氣派，很難想像這真的會有多便咦???

店內空間算大座位也頗舒適不會擁擠，有2-6人的座位可以選擇，人多的會再另外調整，今天去的時間是平日人潮
比較沒有那麼多，但是如果是假日的話就要先訂位囉

菜單裡種類不是太多，大多是生魚片及握壽司的組合，另外也有燒物及蓋飯可以選，重點是價位都不高阿，所以
就失心瘋狂點

業務聚會當然少不了”麥茶“最近跟這SUPER DRY挺有緣的，只要喝麥茶大概都是他
只是下午還要拜訪客戶所以大家喝的還是很保守啦XDD，另外這啤酒杯可是有事先冰過
這讓我想起之前和珍小姐去過的榕堤也有這樣貼心的服務啊!!

    

味噌湯 20元~~點一次湯後續湯是免費的，旁邊有湯鍋可以自己去舀，只不過照片
上這塊魚是第一塊也是最後一塊，喝了三碗只有第一碗有吃到魚肉(冏)

主廚推薦私房料理~泡菜鮭魚~菜單上面沒有竟然是主廚推薦當然要點來吃吃看，只不過這韓式泡菜似乎搶走的鮭
魚的甜味，有些可惜啊!!

 

等了10分鐘，主菜終於上桌，這大滿足 盛合~”冬” 700元(我明明記得點的是秋)，看起來超澎拜裡面握壽司和
生魚片都有，適合3-5人吃，今天只有三個人先點這份填填肚子

 

這樣的握壽司組合有春秋冬三種(為何沒有夏???)，秋和冬的差別就在這生魚片，秋是沒有生魚片全都是握壽司
生魚片品質看起來不賴，不虧是標榜以鮮魚取勝的店家啊!! 生魚片種類有旗魚 鮭魚及鮪魚，生魚片數量有15片
握壽司部份有18個外加6個小壽司，這樣的價位是不是很超值呢??

  

這外盒可是很講究阿~~這和日本高級料理用的盒子是不是很像呢!! 用這來裝握壽司感覺就高級許多 

生魚片的厚度如果拿來跟爭X比的話厚度是差不多的

 

旗魚天婦羅 100/ 份~~這個是必點，三大片的天婦羅雖然看起來有點貴，但是和一般吃到的天婦羅比起來，味道
和口感都有差距，總之就是好吃

 

這天婦羅有厚度，吃起來口感有層次在加上裡面竟然會噴汁，真是太好吃啦

  

烤秋刀魚 100元~~秋刀魚一直都是吃居酒屋最常點的料理，但自從知道秋刀魚受輻射汙染後就沒有在吃過，但
今天主管點了還是吃一下囉~~味道不錯，魚肉油脂很多，魚肝裡略甘苦的味道一直都是我的最愛，不知不覺也
被我們清盤啦

 

烤雞肉串 100元 /  串~~這雞肉串C/P值算高，一串四個用的是雞腿肉，只能說他真的是麥茶的好朋友

 

烤的油亮油亮~味道恰到好處不會死鹹，微微的胡椒香會讓人吃了停不下來阿

 

鹽烤靖魚 280元~~今天吃了很多種魚，其中這燒物幾乎就全制霸了，雖然單價高，但這魚肉也算大片，油亮亮的
魚皮被烤的酥脆，整片魚肉都見不到魚刺，配上一點椒鹽超讚的啦

  

魚油已經充分的烤出來~魚肉肉質看這照片就知道有多嫩，愛吃魚的朋友一定要試試看囉!!

三個人吃到撐再外加兩罐麥茶總共是1600元~~如果不喝麥茶會更划算，話說
這篇算是未演先轟動，珍小姐光看這照片就想吃到先去訂位，所以不久就有2訪
可以跟大家分享囉~~後來和同事算了一下如果要一次把它全制霸總共才6640元
如果不喝麥茶揪個12人的團一起吃一人600不到的價錢一定可以吃到吐~~有興趣
的話找我報名阿 哈哈

店家資訊:負55度C 沙西米超低溫生魚片(內湖店)
店家地址:台北市內湖區大湖街166巷8號(大湖公園捷運站)
訂位電話:02-8792-5417
營業時間: AM 11:00-14-00 PM 17:00-20:30

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