【食*淡水】跳脫四坪大的空間心情無限大 / 四坪海岸咖啡茶館

    

 “插旗“找大家推薦的好吃料理大概是我現在假日最常做的一件事，只要是夯.排隊.大家在討論的不去嚐嚐

就好像對不起自己，但最近的我對”插旗”總是興致缺缺，主要是插旗的代價就是要花時間，

不是大排長龍就是要提早好久預約，可能上了年紀對這就是少了些動力，反而是想要挖掘一些人氣

不是那麼高又值得推薦的好店，今天這間”四坪海岸咖啡茶館“就是這樣來的，雖說是發覺其實是某天跟“香菜”(請點我)

老闆Allen聊天中老闆推薦的，趁著周末放假就跟珍小姐來個不一樣的淡水之旅!!!

 

店家資訊:四坪海岸咖啡茶館

店家地址:淡水鎮中正路233-2號

預約電話:02-2620-4936

營業時間:14:00~23:00(假日會延後打烊)

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從河岸的另一邊可以看到”四坪海岸“的扛棒， 但真正的入口不在這裡喔!!

 

按照香菜老闆給我的地址，沿著河邊一直走過了渡船賣票處後再一直往下走~

大概再走個5-10分鐘就終於看到這一排小屋

附近滿多特色小店，說真的這附近我還是第一次來，一開始還以為走錯路

還跑去問海巡署的人，結果就在旁邊(冏)

 

 說是”四坪”還真的不騙人，店面還真的不大阿，看起來應該就真的是四坪

店門口還有一小排座位可以直接看到淡水河的河景!! 可惜這天天氣不是很好

不時還飄著小雨，如果天氣好的話最外面會更很有fu的

 

 

這位就是老闆”阿志“剛看到第一眼直覺聯想到的是”廖慶學“

五官應該有8分像，如果有廖慶學的粉絲可以來這看看喔~

 

雖然香菜老闆推薦這裡的鬆餅很威，但中午在逛老街時已經吃了點東西，

原本想說就點個咖啡跟小點心吃吃就好，結果沒想到事情發展的完全不是這樣xdd

餐點部分選擇性較少主要集中在咖啡和飲料若是晚上有些調酒可選，

阿志哥說後續會慢慢增加一些新的手工餐點

 

 點完餐後就隨便逛逛，雖然店裡面積不大，但空間利用得很充分，滿多小地方都可以

發現老闆的用心，整體布置得很溫馨!!

 

 

店內的桌子都是這樣的高腳桌和高腳椅，也因為空間不大的關係，所以只能放三張桌子

在上面河的座位，大概坐10多位左右吧!!! 

 

這裡也有提供雜誌供客人取閱，但雜誌都不是我喜歡的XDD!!下次自備~哈

 

這隻小豬存錢筒挺吸睛的~放在家裡會想要把它餵飽飽

 

在這悠閒的看著雜誌聽著海浪聲真的是很享受啊!!!

 

這個壺我覺得是店裡的特色之一，他的名字叫”摩卡壺“，因為平常對於咖啡的

研究較淺，所以這東西對我來說還挺新奇的，阿志哥說這壺主要是利用水沸騰

時產生的壓力來幫助烹煮咖啡，咖啡粉也要磨得比一般的細，煮出來的濃度也會比較濃

 

這個是阿志哥推薦的單品”曼巴“，因為一開始沒有特別想喝什麼就請老闆推薦，

知道我不喜歡咖啡的酸味又不怕苦味，所以推薦這款單品給我，曼巴的味道很甘甜

少了不愛的酸味後，感覺更濃醇，如果像我一樣不愛喝偏酸的咖啡，這曼巴是不錯的選擇

 

這個餅乾是咖啡附贈的~他也是有名字的喔!!叫做”法式硬脆餅“裡面的餡料是蔓越莓

這個是老闆手工作的，因為是第一次吃一開始是直接給他大口咬下，發現天阿~這未免也太硬了吧

但其實這個餅乾正確吃法是沾著咖啡吃~利用咖啡讓餅乾變的濕軟，不然就直接給他吃還真的挺傷牙齒的xdd

 

接下來是珍小姐的”雙莓果茶“~這個珍小姐大力推薦，絕對是女生們的愛，

雙莓指的是小藍莓還有蔓越莓，兩種果醬搭配在一起，微酸微甜再加入紅茶包，

熱熱的喝感覺很棒~

 

接下來是阿志哥手作的”原味司康“~這個司康之前只有在肯X機吃過，

但味道偏鹹又乾乾的所以沒有很愛，可以今天的手作司康完全顛覆了我對司康的印象

 

   

阿志哥說這個司康，是他的廚師常客教他的，阿志哥說這裡很多客人都是他

的貴人，常常在聊天的時候就會給他一些建議

 

 

這個是桑葚果醬，也是老闆自製的(不得不說老闆真有才)

因為外面市售的果醬大多是加了過多的糖，吃多反而對身體造成負擔

這裡的桑葚醬都是拿新鮮桑葚自己熬煮，然後刻意保持果實的形狀

讓果醬多層口感，酸酸甜甜吃配著司康一起，感覺真的不錯，

 

招牌芒果鬆餅~說是芒果鬆餅怎麼沒有看到芒果勒??

看似一般般的鬆餅到底會有什麼特別的呢??讓我們繼續看下去

 

一口咬下去~外酥內軟的口感就已經有了一定的水準，但越嚼越覺得其中有玄機，

因為芒果香慢慢從口中跑出來，但明明就沒有看到芒果，這時阿志哥笑著說，這個可是

他的客人的建議，因為怕麻煩不想一口鬆餅一口芒果，所以靈機一動乾脆就把他合在一起

這芒果香是果醬的功勞，香香甜甜很討喜啊!!!如果是鬆餅控的一定要來試試看(泰瑞兄，鬆餅在跟你招手囉)

 

 

等等~還沒說完，神奇的地方還有這裡，咬到中間竟然還有內餡???

沒錯~!就是跟一般鬆餅不一樣，這內餡是蘋果丁，已經煮到很軟，很好入口，

這鬆餅同時間有了芒果和蘋果的味道，但是卻完全不衝突，而且加入果醬跟水果口感依然酥脆有咬勁

說真的是不是很神奇呢?不親自試試看一定不會了解我說的

 

除了鬆餅本身外，這鬆餅還有蜂蜜跟香蕉巧克力醬供使用，

香蕉巧克力又是阿志哥自己做的，真的是不簡單阿

 

自己做的味道就是不一樣，香蕉味道非常濃郁，搭配巧克力醬一起煮就像是外面賣的

香蕉巧克力鬆餅濃縮版，直接塗在鬆餅上很好吃阿~這個醬如果帶回家塗麵包一定也很合適

 

哈哈~介紹完這麼多好料再看這蜂蜜好像就遜色不少，但最後配一配還是給他用完了

 

原本不太優的天氣，也慢慢開始出現些曙光，如果天氣再好些來這看夕陽一定很棒

 

“四坪”給我的感覺是可以很放鬆的在這裡悠閒看風景，但其實更棒的是若時間允許

跟阿志哥聊聊天聽聽他的一些想法，還真的很不錯~雖然老闆都說是他遇到貴人，才會有今天開店

的想法以及不同的餐點，但我相信這些都是互相的，若有機會到淡水來一趟吃個不同感覺的下午茶

“四坪海岸咖啡茶館“是個不錯的選擇喔!!!

 

 

 

延伸閱讀 

•                                                                    【吃*北市】泰式料理也可以吃得很不一樣 / 香菜 餐廳BAR

 

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