【食*淡水】跳脫四坪大的空間心情無限大 / 四坪海岸咖啡茶館

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 插旗“找大家推薦的好吃料理大概是我現在假日最常做的一件事,只要是夯.排隊.大家在討論的不去嚐嚐

就好像對不起自己,但最近的我對”插旗”總是興致缺缺,主要是插旗的代價就是要花時間,

不是大排長龍就是要提早好久預約,可能上了年紀對這就是少了些動力,反而是想要挖掘一些人氣

不是那麼高又值得推薦的好店,今天這間”四坪海岸咖啡茶館“就是這樣來的,雖說是發覺其實是某天跟“香菜”(請點我)

老闆Allen聊天中老闆推薦的,趁著周末放假就跟珍小姐來個不一樣的淡水之旅!!!

 

店家資訊:四坪海岸咖啡茶館

店家地址:淡水鎮中正路233-2號

預約電話:02-2620-4936

營業時間:14:00~23:00(假日會延後打烊)

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從河岸的另一邊可以看到”四坪海岸“的扛棒, 但真正的入口不在這裡喔!!

 

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按照香菜老闆給我的地址,沿著河邊一直走過了渡船賣票處後再一直往下走~

大概再走個5-10分鐘就終於看到這一排小屋

附近滿多特色小店,說真的這附近我還是第一次來,一開始還以為走錯路

還跑去問海巡署的人,結果就在旁邊(冏)

 

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 說是”四坪”還真的不騙人,店面還真的不大阿,看起來應該就真的是四坪

店門口還有一小排座位可以直接看到淡水河的河景!! 可惜這天天氣不是很好

不時還飄著小雨,如果天氣好的話最外面會更很有fu的

 

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這位就是老闆”阿志“剛看到第一眼直覺聯想到的是”廖慶學

五官應該有8分像,如果有廖慶學的粉絲可以來這看看喔~

 

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雖然香菜老闆推薦這裡的鬆餅很威,但中午在逛老街時已經吃了點東西,

原本想說就點個咖啡跟小點心吃吃就好,結果沒想到事情發展的完全不是這樣xdd

餐點部分選擇性較少主要集中在咖啡和飲料若是晚上有些調酒可選,

阿志哥說後續會慢慢增加一些新的手工餐點

 

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 點完餐後就隨便逛逛,雖然店裡面積不大,但空間利用得很充分,滿多小地方都可以

發現老闆的用心,整體布置得很溫馨!!

 

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店內的桌子都是這樣的高腳桌和高腳椅,也因為空間不大的關係,所以只能放三張桌子

在上面河的座位,大概坐10多位左右吧!!! 

 

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這裡也有提供雜誌供客人取閱,但雜誌都不是我喜歡的XDD!!下次自備~哈

 

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這隻小豬存錢筒挺吸睛的~放在家裡會想要把它餵飽飽

 

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在這悠閒的看著雜誌聽著海浪聲真的是很享受啊!!!

 

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這個壺我覺得是店裡的特色之一,他的名字叫”摩卡壺“,因為平常對於咖啡的

研究較淺,所以這東西對我來說還挺新奇的,阿志哥說這壺主要是利用水沸騰

時產生的壓力來幫助烹煮咖啡,咖啡粉也要磨得比一般的細,煮出來的濃度也會比較濃

 

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這個是阿志哥推薦的單品”曼巴“,因為一開始沒有特別想喝什麼就請老闆推薦,

知道我不喜歡咖啡的酸味又不怕苦味,所以推薦這款單品給我,曼巴的味道很甘甜

少了不愛的酸味後,感覺更濃醇,如果像我一樣不愛喝偏酸的咖啡,這曼巴是不錯的選擇

 

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這個餅乾是咖啡附贈的~他也是有名字的喔!!叫做”法式硬脆餅“裡面的餡料是蔓越莓

這個是老闆手工作的,因為是第一次吃一開始是直接給他大口咬下,發現天阿~這未免也太硬了吧

但其實這個餅乾正確吃法是沾著咖啡吃~利用咖啡讓餅乾變的濕軟,不然就直接給他吃還真的挺傷牙齒的xdd

 

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接下來是珍小姐的”雙莓果茶“~這個珍小姐大力推薦,絕對是女生們的愛,

雙莓指的是小藍莓還有蔓越莓,兩種果醬搭配在一起,微酸微甜再加入紅茶包,

熱熱的喝感覺很棒~

 

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接下來是阿志哥手作的”原味司康“~這個司康之前只有在肯X機吃過,

但味道偏鹹又乾乾的所以沒有很愛,可以今天的手作司康完全顛覆了我對司康的印象

 

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阿志哥說這個司康,是他的廚師常客教他的,阿志哥說這裡很多客人都是他

的貴人,常常在聊天的時候就會給他一些建議

 

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這個是桑葚果醬,也是老闆自製的(不得不說老闆真有才)

因為外面市售的果醬大多是加了過多的糖,吃多反而對身體造成負擔

這裡的桑葚醬都是拿新鮮桑葚自己熬煮,然後刻意保持果實的形狀

讓果醬多層口感,酸酸甜甜吃配著司康一起,感覺真的不錯,

 

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招牌芒果鬆餅~說是芒果鬆餅怎麼沒有看到芒果勒??

看似一般般的鬆餅到底會有什麼特別的呢??讓我們繼續看下去

 

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一口咬下去~外酥內軟的口感就已經有了一定的水準,但越嚼越覺得其中有玄機,

因為芒果香慢慢從口中跑出來,但明明就沒有看到芒果,這時阿志哥笑著說,這個可是

他的客人的建議,因為怕麻煩不想一口鬆餅一口芒果,所以靈機一動乾脆就把他合在一起

這芒果香是果醬的功勞,香香甜甜很討喜啊!!!如果是鬆餅控的一定要來試試看(泰瑞兄,鬆餅在跟你招手囉)

 

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等等~還沒說完,神奇的地方還有這裡,咬到中間竟然還有內餡???

沒錯~!就是跟一般鬆餅不一樣,這內餡是蘋果丁,已經煮到很軟,很好入口,

這鬆餅同時間有了芒果和蘋果的味道,但是卻完全不衝突,而且加入果醬跟水果口感依然酥脆有咬勁

說真的是不是很神奇呢?不親自試試看一定不會了解我說的

 

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除了鬆餅本身外,這鬆餅還有蜂蜜跟香蕉巧克力醬供使用,

香蕉巧克力又是阿志哥自己做的,真的是不簡單阿

 

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自己做的味道就是不一樣,香蕉味道非常濃郁,搭配巧克力醬一起煮就像是外面賣的

香蕉巧克力鬆餅濃縮版,直接塗在鬆餅上很好吃阿~這個醬如果帶回家塗麵包一定也很合適

 

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哈哈~介紹完這麼多好料再看這蜂蜜好像就遜色不少,但最後配一配還是給他用完了

 

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原本不太優的天氣,也慢慢開始出現些曙光,如果天氣再好些來這看夕陽一定很棒

 

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“四坪”給我的感覺是可以很放鬆的在這裡悠閒看風景,但其實更棒的是若時間允許

跟阿志哥聊聊天聽聽他的一些想法,還真的很不錯~雖然老闆都說是他遇到貴人,才會有今天開店

的想法以及不同的餐點,但我相信這些都是互相的,若有機會到淡水來一趟吃個不同感覺的下午茶

四坪海岸咖啡茶館“是個不錯的選擇喔!!!

 

 

 

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8 comments Add yours
  1. 酸酸甜甜的雙莓果茶是我的菜耶~
    版主回覆:(05/27/2013 12:38:08 PM)
    也是珍小姐的菜~哈!!!但真的挺好喝的~

  2. 推2
    有餡料的鬆餅耶
    一定很好吃~
    版主回覆:(05/27/2013 12:39:03 PM)
    好吃好吃~我還是第一次吃到,剛剛吃到還真的有驚艷的感覺
    其他地方還沒有吃過呢!!

  3. 小涼推^^
    這邊感覺很悠閒呢
    雙莓茶配上鬆餅
    可說是絕配阿~~
    版主回覆:(05/27/2013 12:39:48 PM)
    無誤~悠閒下午茶就是要美景配美食

  4. 有點羨慕老闆~~~~
    司康好吸引我~~可能是我很久沒吃了
    不然鬆餅看來也很不錯
    版主回覆:(05/27/2013 12:42:13 PM)
    哈哈~我也好羨慕老闆天天可以過這樣的生活~
    我對司康沒有研究~但這邊的司康真的好吃唷~
    建議兩個都點~吃起來更開心 哈哈~

  5. 四坪真的是一間很有趣的店~
    心情好的時候會想去坐著聊是非..
    心情不好時會想去坐著看鳥飛…
    點多點少老闆都一樣熱情好客…
    年終還有老顧客相約圍爐~
    很有味道的一個地方…
    版主回覆:(05/28/2013 05:21:54 PM)
    哈~看來你是老主顧了~我也很喜歡這種感覺
    雖然我才第一次去但是就感覺到老闆的熱情
    下次再去二訪XDDD

  6. 鬆餅好吸引人喔~~
    有貼心的創意在裡面~真棒^^
    面海的位置 平日少了遊客 應該是很悠閒的感覺吧^^
    版主回覆:(05/28/2013 05:23:15 PM)
    鬆餅一定要去試試看,第一次吃到有包餡料的鬆餅
    如果是非假日去一定可以有更悠閒的感覺XDD

  7. 桑甚果醬很酷耶~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    還有包餡鬆餅!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    好地方耶!!!(亮)
    版主回覆:(05/31/2013 05:11:11 AM)
    沒錯~君仔識貨!!這裡不管天氣好不好都很直得去走走

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