大江購物中心美食推薦｜古拉爵義式料理Cafe Grazie，2680元四人套餐超澎湃！餐飲刷大江聯名卡 享12%回饋金～越吃越划算。

每次來桃園大江購物中心，除了逛街購物，當然也少不了找間好吃的餐廳犒賞自己。尤其跟朋友或家人一起出門，比起每個人各點一份主餐，我更喜歡大家一起分享不同料理，這樣不只能吃到更多口味，用餐氣氛也會更加熱鬧。這次來大江購物中心，午餐就選擇了大家應該都不陌生的義式料理餐廳「古拉爵 Grazie」。說到古拉爵，最讓我印象深刻的就是餐點選擇豐富，從義大利麵、披薩、燉飯到各式肉類主餐通通都有，尤其多人分享套餐更是適合家庭聚餐、朋友聚會。

古拉爵 Grazie大江店｜交通位置如何去？

「古拉爵 Grazie大江店」的位置在大江購物中心的4樓，來這裡用餐老闆直接幫你出停出費！吃飽喝足再繼續逛街超滿足。

古拉爵 Grazie大江店｜餐廳環境

古拉爵 Grazie大江店｜菜單

這次我們直接選擇2680元的四人分享餐，光是前菜就有六道，另外還有湯品、義大利麵、燉飯、披薩及經典主菜，整桌擺滿滿，光看就很有聚餐的感覺！這次就帶大家看看古拉爵的四人套餐有什麼厲害的地方。

四人分享套餐2680元

古拉爵的四人分享套餐，最大的特色就是可以依照自己的喜好搭配不同料理，從前菜到主餐都有多種選擇，不需要每個人都點一模一樣的東西。這個四人分享套餐裡有六道精緻前菜、一份牛肝菌大湯，主食則搭配期間限定的香煎鮭魚檸檬風味義大利麵、烏賊墨燉飯與瑪夏比薩，最後還有香料雞腿與起士豬里肌的經典主菜。四人分享餐原價2680元，這次有部分餐點升級加價，加上10%服務費之後，總消費為3047元，平均一個人大約762元。

蒜香烤雞肉佐莎露莎醬

第一道蒜香烤雞肉佐莎露莎醬，是很適合當作開胃菜的料理。烤雞肉搭配蒜香調味，再佐上莎露莎醬，讓整體風味多了一點清爽的酸香。莎露莎醬是墨西哥料理常見的醬料，透過番茄、蔬菜與香料帶出不同層次的味道，拿來搭配烤雞肉相當合適。比起單純使用濃郁醬汁，這樣的搭配可以讓雞肉多一些清爽感，也很適合作為整頓義式料理的開場。

花椰菜米焗烤鮭魚盅

這道花椰菜米焗烤鮭魚盅的組合就滿有意思的！一般提到焗烤，最常見的就是義大利麵、通心粉或焗飯，這次則是將花椰菜米與鮭魚結合，再透過焗烤方式呈現。

花椰菜米不同於一般米飯，口感相對細緻，搭配鮭魚本身的油脂香氣，以及焗烤料理特有的濃郁風味，整體搭配相當有特色。

而且做成小盅的形式也很適合多人分享，不需要一次吃下太多，就能品嚐不同食材組合的變化。

羅勒鮮魚佐綠芥末醬

喜歡吃魚肉料理的朋友，可以注意這道羅勒鮮魚佐綠芥末醬。羅勒是義大利料理中經常使用的香草，帶有清新的草本香氣，與鮮魚搭配可以讓整體風味更加鮮明。這道最特別的地方就是另外搭配綠芥末醬，讓魚肉除了本身的鮮味，還多了一點芥末特有的辛香感。

巴沙米可油醋蔬果沙拉

吃義式料理，我覺得沙拉也是不可缺少的一道。尤其前面已經有雞肉、鮭魚與鮮魚料理，這時候來一份巴沙米可油醋蔬果沙拉，剛好可以轉換一下味蕾。巴沙米可醋是義大利料理中相當經典的調味，帶有獨特的酸甜香氣，與新鮮蔬果搭配，可以突顯食材本身的清爽風味。相較於使用大量美乃滋或濃稠沙拉醬，油醋類型的沙拉比較能保留蔬果原本的口感。尤其這次餐點種類很多，中間搭配一些蔬果沙拉，整體吃起來也比較不容易感到膩口。

安格斯牛肉辣味手卷

沒想到在古拉爵的義式分享套餐裡，竟然還能吃到手卷料理！

這道安格斯牛肉辣味手卷，將牛肉與帶有辛香風味的調味結合，再以方便拿取的手卷形式呈現，跟一般常見的義式開胃菜很不一樣。

安格斯牛肉本身就是不少人喜歡的牛肉種類，特色在於肉香與油脂風味，搭配辣味醬料，讓整體味道更加鮮明。我覺得這類料理很適合放在多人分享套餐裡，因為不需要使用太多餐具，拿起來就能吃，也讓整桌料理多了一點不同的變化。

煙燻鴨胸佐蜂蜜芥末醬

六道前菜裡，煙燻鴨胸佐蜂蜜芥末醬是比較偏向肉香與醬汁搭配的料理。煙燻鴨胸本身帶有獨特的煙燻香氣，搭配蜂蜜芥末醬的甜味與微微辛香，讓整體風味更有層次。蜂蜜芥末醬很適合搭配這類肉品，甜味可以柔和芥末本身的刺激感，也能與鴨胸的煙燻風味形成對比。這道前菜相較於前面的鮮魚與蔬果沙拉，味道比較有存在感，也讓整個前菜組合不會只有清爽路線。

牛肝菌濃湯

湯品我們選的是牛肝菌濃湯。說到牛肝菌，它可是義大利料理中很受歡迎的菇類食材，帶有濃厚的蕈菇香氣，經常被運用在燉飯、義大利麵與濃湯料理中。古拉爵將牛肝菌做成適合多人分食的濃湯，讓大家都能喝上一碗熱湯。牛肝菌的特色在於濃郁的菇香，與湯品結合後，能呈現比較厚實的風味。對於喜歡菇類料理的人來說，這款湯品很值得留意。而且多人聚餐時，大家一起分湯、分享不同料理，這樣的用餐方式也特別有氣氛。

香煎鮭魚檸檬風味義大利麵｜期間限定

這次主食裡我覺得很值得介紹的，就是期間限定的香煎鮭魚檸檬風味義大利麵。鮭魚是很多人都喜歡的魚類，除了肉質本身的特色，豐富的油脂也是它迷人的地方。

這道料理將香煎鮭魚與義大利麵結合，再透過檸檬的酸香來平衡鮭魚的油脂感，整體搭配走的是比較清爽的路線。我自己一直覺得，海鮮義大利麵不一定要使用濃郁白醬，有時候像這樣搭配檸檬的香氣，反而更能突顯魚肉本身的特色。尤其這次還有燉飯與披薩，搭配一道檸檬風味的義大利麵，讓主食選擇更加多元。

烏賊墨燉飯

說到義大利料理，除了義大利麵，我自己也滿喜歡燉飯。這次選的烏賊墨燉飯，光是深黑色的外觀就很有辨識度，也是義大利料理中相當經典的風味之一。

墨魚汁經常被運用在義大利麵與燉飯，特色在於帶有海洋風味與獨特的鮮味，搭配米飯可以呈現與一般白醬、番茄醬不同的味道。一份好的義式燉飯，除了醬汁，米粒本身的熟度與口感也很重要。比起台式燴飯，義式燉飯更重視醬汁與米粒之間的結合。

如果平常喜歡海鮮料理，或是想嘗試不同於一般白醬、紅醬的主食，烏賊墨燉飯就是很有特色的選擇。

瑪夏比薩

來古拉爵用餐，當然不能錯過披薩！這次我們選的是瑪夏比薩，披薩本身就是很適合多人分享的料理，尤其剛出爐時，餅皮與起司散發出來的香氣，總是很容易讓人食指大動。比起一人吃一整份披薩，我更喜歡大家一起分食，因為可以搭配義大利麵、燉飯或其他主菜，讓整餐的口味不會太單調。而且古拉爵的分享套餐本來就是走多道料理搭配的路線，披薩自然也是其中不可缺少的主角。這次的瑪夏比薩，可以與其他米飯、麵食一起分著吃，也讓桌上的主食種類更加豐富。

香料雞腿＆起士豬里肌｜經典主菜

這次四人分享餐的經典主菜，選擇了香料雞腿與起士豬里肌的組合。

比起單純只有雞肉或豬肉，兩種不同的肉類料理一起搭配，可以一次品嚐不同的風味。香料雞腿以香草與香料調味為主要特色，雞腿肉本身帶有油脂，適合透過煎烤方式呈現肉香。另一款起士豬里肌則是以豬肉結合起士風味，與香料雞腿形成不同的口味組合。

  

   

我覺得這種雙主菜搭配很適合多人聚餐，尤其前面已經吃了義大利麵、燉飯與披薩，最後再搭配肉類料理，整桌餐點的豐富度就更加完整。

   

前面的餐點就已經相當有飽足感，最後當然還要再來個甜點跟飲料做完美的Ending，這些甜點跟飲品也都是在四人套餐裡的，所以整個套餐吃下來真的是有夠超值，大推啦。

古拉爵 Grazie大江店｜麥仔心得

這次在大江購物中心的古拉爵用餐，我覺得四人分享套餐最大的優點，就是一次可以品嚐到多種不同類型的料理。光是前菜就有六道，從清爽的蔬果沙拉、羅勒鮮魚，到味道比較濃郁的煙燻鴨胸與安格斯牛肉辣味手卷，每一道都有不同的特色。主食除了經典的義大利麵、披薩，還有烏賊墨燉飯，最後再搭配香料雞腿與起士豬里肌，整桌料理的種類相當豐富。而且我一直覺得，家庭聚餐或朋友聚會，最重要的就是大家能夠輕鬆坐下來，一邊吃飯一邊聊天。

這次四人分享套餐2680元，加上部分餐點升級與10%服務費，總共3047元，平均每個人大約762元。以百貨商場裡的義式餐廳來說，可以一次吃到這麼多不同類型的料理，確實很適合想要多人分食的朋友。如果下次來桃園大江購物中心逛街，想找一間適合家庭聚餐、朋友聚會的義式餐廳，古拉爵也是可以列入考慮的選擇。  

古拉爵 Grazie大江店｜餐廳資訊