【台北食記-內湖區】Foodies饕客 創意台菜 / (西湖捷運站美食) 中西料理大合併 必點白鯧米粉+番茄肉醬排骨鍋 / 下飯區的料理適合白飯+必魯@麥仔の生活日記

  

吃飯皇帝大~有一群愛吃會吃肯吃的同好更是難得，這天感謝格友麗子的邀請

給大家可以一起吃美食又能聊天交流的機會，這次聚會的地點選在內湖西湖捷運站

附近的Foodies饕客。久聞他的店名拜訪客戶時也經過不少次，這次終於有

機會可以品嘗到這裡的美味，趕快來看一下這中西合併的創意台菜有什麼特色吧!!

 

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Foodies 饕客創意台菜

地址: 台北市內湖區內湖路一段323巷9號 西湖捷運站附近

訂位電話:02-8751-0919

粉絲團:(請點我)  官網:http://foodies.com.tw/

營業時間:AM11:00-PM2:00 PM5:30-PM10:00

 

 

FOODIES饕客位置不難找，如果坐捷運來在港墘站1號出口往內湖高工方向

步行約5-10分鐘就可以抵達，周圍機車停車格也挺多，只是如果是白天

就要跟上班族搶車位啦XD。

 

 Foodies的用餐空間挺寬敞的，除了一樓外還有2樓可以用餐，

挑高的一樓設計讓整個空間看起來更舒適沒有壓迫感，室內座位有

2-10人的選擇，另外還有包廂提供，但是只有一間~這天就是我們包了 哈~

 

我們這天就是在這間包廂!~~~~~看起來隱密性十足

如果要訂包箱基本消費是8000元~

 

這間就是我們的獨立包廂，可以容納10-15人，頭上的投射燈讓每個位置都有不同的光線

結果我坐的位置比較暗，但拍出來的照片也別有一番風味(自己說 哈哈)

 

 

感謝麗子用心替大家準備的名片，這樣就算是第一次參加也不怕不知大家是誰

好久沒有這樣的聚會，看到自己的名片還有種莫名的感動

 

一樓的用餐空間沒有二樓多，但感覺也挺舒適的，看起來有沒有圖書館的fu~

白天來這用餐光線充足拍起來一定更棒。

 說真的看到饕客裡的裝潢實在很難會把他跟台式料理連想在一起，

木頭座椅配上磚色的牆壁，整個空間完全感覺不到一絲中式料理的氣氛

但他真的是台式料理餐廳阿

 

這個座位我喜歡~點個飲料再來個輕食輕鬆聊天多愜意XDD

 

 menu做得很可愛，上面的拼花感覺是自己手工做的，真是有才

 

說是創意台菜其實店裡也提供了西式排餐做選擇~這點倒是挺特別。

單點排餐的價位也不會太高，另外也可加價升級成套餐

 

如果不想吃正餐這裡也有沙拉跟輕食可以選!~

 

台菜部分價位挺親民的，平均落在200-400元中間，菜單裡的下飯區

每道菜都很想點來吃吃看~但是因為第一次來所以就由主辦人來負責

幫大家點菜，果然有來吃過更能知道什麼是必點阿XDD

 

贈送的小菜:炒花生跟醃蛤蠣

蛤蠣味道鹹鹹辣辣友開胃，炒花生原本以為是鹹的，結果旁邊白白的竟然是糖

這倒是挺新奇的味道，但卻不會衝突，兩樣都挺好吃的

 

紹興水蓮250元

這道超推~我自己本身很喜歡吃水蓮，除了他特別的口感外

調味也很不錯，紹興酒入菜有淡淡的酒香，火侯也控制不錯

保留了水蓮的脆度，這的水蓮算是吃過滿意的水蓮前三名

 

桂花紅茶

這款紅茶裡藏著淺淺的桂花香，紅茶本身不會甜，

加上冰塊整個透心涼~現在這天氣喝這正是時候

 

麻婆豆腐200元

這道是白飯的好朋友，大家非常有默契的拍完照後遲遲沒有開動

因為大家都在等白飯阿~~~~

這個沒有飯單吃很撒咪戲(日文:孤單寂寞)~~~ㄉ!!

 

豆腐用得是中華豆腐，豆腐吸收了麻婆豆腐的醬汁，整個有入味

辣度來說沒有想像中高，微微的甜辣味反而更開胃

 

白飯上舀上幾匙就可以嗑完一碗飯~

 

蒜泥蚵280元

最近真的很常吃到蚵仔，每間店的蚵仔個頭也都比大的，

饕客Foodies的蚵仔也不例外，重點是以這價錢有這樣大份量

又青的蚵仔，CP值有高~~

蚵仔上淋了蒜蓉醬，底下鋪了九層塔，來人阿~啤酒先來一手XDD

 

拿湯匙作比例尺最好用，這顆蚵仔還不是最大顆就快要佔一半的湯匙

 

宮保雞丁260元

這道也是規在菜單中的”下飯”類~~光看這菜的配色就很開胃

裹粉炸過的雞丁外皮酥脆，裡面的雞肉比較薄，乾辣椒跟花生

的搭配很合，微甜微辣的調味一吃就停不住阿~這時好想來杯畢魯 哈

 

金沙蝦仁360元

饕客裡的蝦球個頭挺大，裹了金沙(鹹蛋黃)的蝦球整個金黃黃，

再配上青椒跟紅椒，光是色調上就加分，看著就覺得可口XDD

 

這蝦球應該是用草蝦，品質很不錯，每口都彈牙!!

原本還擔心這金沙會過油過膩，但還好沒有想像中油，推!!

 

蒜味飯150元

原本以為送上來的白飯，結果竟然是蒜味飯，這個還是第一次吃到!~

看起來很像白飯上面灑了香鬆一樣~其實上面是蒜酥來的

 

 粒粒分明的白飯配上蒜酥跟切塊的新鮮大蒜，整個飯多了個蒜酥的香氣

就算單吃這飯也不會覺得單調

 

糖醋魚片300元

這個糖醋魚份量挺多的，糖醋的菜我家珍小姐特愛，只要有糖醋或是薑絲大腸

都可以讓她多吃一碗飯，這裡的糖醋味道很不錯，酸度跟甜度都剛好，下次可以

帶珍小姐來試試看。

 

有點小可惜的是魚肉跟粉有點不成比例，外面裹的粉有點太厚

再加上外面燴得汁讓麵皮過軟，吃得有點過膩XDD

 

麻油松阪豬360元

這個絕對會是珍小姐的菜，她特愛麻油類的東西，這麻油松阪豬

經過加熱讓麻油香氣還沒送到桌前就可以聞得到，松阪豬給得很大方

每塊肉都切得大塊滿滿的鋪在川七上。

 

松阪豬本身油脂分布很均勻所以肉質有嫩，沾點麻油跟底下的川七一起吃整個很補阿

 

四季軟絲300元

軟絲跟四季豆一起搭配還挺少見~這道也是店內的推薦菜色，

軟絲有青，四季豆過油後還保持該有的脆度，上面灑點七味粉很適合來一杯

 

哈哈~沒辦法!雖然剛剛有蒜味飯，但是這天的料理真的都很下飯

所以為了滿足大夥兒的胃口，再加點一鍋白飯給大家配菜

 

糖醋排骨280元

剛剛的糖醋魚片有點小失望還好這道糖醋排骨又扳回一城!

 

 相較之下雖然粉是差不多厚，但是排骨肉紮實外皮酥度夠

所以就算和醬汁和在一起也不會影響到麵衣的口感，很不錯的

糖醋排骨，推!!

 

 

菜圃肉絲炒蒜苗260元

菜圃炒肉絲也是下飯的好料理~這道比較稍微重口味些!

蒜苗跟菜圃的味道沒有衝突反而挺合的~這個還挺意外的

光是幾口肉就可以嗑上一碗白飯

 

香鬆杏鮑菇220元

這道很適合夏天吃，杏鮑菇冰鎮後裹上海苔香鬆再切片，擺好盤後擠上美乃滋

整個就看不出來這是杏鮑菇了!~味道

 

白鯧米粉500元

這鍋米粉也是大家期待很久的，有在買菜應該都知道鯧魚價錢不便宜

拿來做跟米粉一起做料理還是第一次吃到，米粉裡可是藏了不少好料，

有芋頭 蛋酥 蝦米還有上面的鯧魚，米粉充滿了油蔥的香氣!~

 

上面鋪了不少切塊去骨的白鯧魚肉，經過油炸得鯧魚裡面還充滿肉汁

不會因為炸過就乾柴，很不錯!!~難怪是必點菜色~

 

這鍋是番茄肉醬排骨鍋800元(須等候30分鐘)

看起來紅通通還以為是麻辣鍋之類的，結果竟然是排骨湯來著。

 

瞧瞧大夥兒多認真~美食部落客真的不簡單~!!

菜一上動的不是筷子而是快門 把每道菜最漂亮的一面呈現出來

跟各位美食部落客致敬XDDD

 

這道菜的精華之一就是這排骨，雖然說是排骨但是瘦肉佔的比例很高，

舀起來排骨幾乎都是整塊肉，而且這鍋湯中肉還挺多的

 

湯裡加入了肉醬，有點像是新X陽肉醬那種味道，有點微辣加在湯裡還挺新奇的

湯頭喝起來甘甜中帶些辣勁，整個配在一起意外的速配，番茄用的是新鮮番茄下去熬煮

再加入肉醬及排骨，整個湯頭多了個層次，好喝!!! 就算是直接拿來澆飯也很適合阿

 

接下來最後一道是要介紹店內的西式料理，Foodies饕客厲害的地方是不管中式西式

都可以變得出來。這道是松露奶油燉飯，前面吃完中式再來個西式燉飯雖然跳痛但

不同料理似乎就像是換了個胃，同樣可以胃口大開~

 

瞧瞧這盤燉飯~裡面的松露給的很大器，松露的濃郁度自然不在話下

大家吃過都說好~上面擺的是炸過的洋蔥絲配著燉飯一起也不錯~

 

燉飯很厲害~奶油的比例剛好我很怕吃到過濃的奶香味!~這裡的奶油燉飯剛好

再配上松露的香氣讓整碗燉飯瞬間高貴了起來~

 

開心的大合照~!!!很高興認識大家，經過一餐飯的相處後知道大家的”食力”

也是不遑多讓，以後又多了一群飯咖可以相揪了XDD

Foodies的菜色雖然與台式料理不相違背但是要調味上的確有自己的一套，

幾道菜下來幾乎道道都成秒殺狀態，相信如果是家聚或是朋友聚餐，

來這裡絕對適合，就快要到父親節了趕快來訂個位慶祝一下吧

 

 

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