吃飯皇帝大~有一群愛吃會吃肯吃的同好更是難得,這天感謝格友麗子的邀請
給大家可以一起吃美食又能聊天交流的機會,這次聚會的地點選在內湖西湖捷運站
附近的Foodies饕客。久聞他的店名拜訪客戶時也經過不少次,這次終於有
機會可以品嘗到這裡的美味,趕快來看一下這中西合併的創意台菜有什麼特色吧!!
Foodies 饕客創意台菜
地址: 台北市內湖區內湖路一段323巷9號 西湖捷運站附近
訂位電話:02-8751-0919
粉絲團:(請點我) 官網:http://foodies.com.tw/
營業時間:AM11:00-PM2:00 PM5:30-PM10:00
FOODIES饕客位置不難找,如果坐捷運來在港墘站1號出口往內湖高工方向
步行約5-10分鐘就可以抵達,周圍機車停車格也挺多,只是如果是白天
就要跟上班族搶車位啦XD。
Foodies的用餐空間挺寬敞的,除了一樓外還有2樓可以用餐,
挑高的一樓設計讓整個空間看起來更舒適沒有壓迫感,室內座位有
2-10人的選擇,另外還有包廂提供,但是只有一間~這天就是我們包了 哈~
我們這天就是在這間包廂!~~~~~看起來隱密性十足
如果要訂包箱基本消費是8000元~
這間就是我們的獨立包廂,可以容納10-15人,頭上的投射燈讓每個位置都有不同的光線
結果我坐的位置比較暗,但拍出來的照片也別有一番風味(自己說 哈哈)
感謝麗子用心替大家準備的名片,這樣就算是第一次參加也不怕不知大家是誰
好久沒有這樣的聚會,看到自己的名片還有種莫名的感動
一樓的用餐空間沒有二樓多,但感覺也挺舒適的,看起來有沒有圖書館的fu~
白天來這用餐光線充足拍起來一定更棒。
說真的看到饕客裡的裝潢實在很難會把他跟台式料理連想在一起,
木頭座椅配上磚色的牆壁,整個空間完全感覺不到一絲中式料理的氣氛
但他真的是台式料理餐廳阿
這個座位我喜歡~點個飲料再來個輕食輕鬆聊天多愜意XDD
menu做得很可愛,上面的拼花感覺是自己手工做的,真是有才
說是創意台菜其實店裡也提供了西式排餐做選擇~這點倒是挺特別。
單點排餐的價位也不會太高,另外也可加價升級成套餐
如果不想吃正餐這裡也有沙拉跟輕食可以選!~
台菜部分價位挺親民的,平均落在200-400元中間,菜單裡的下飯區
每道菜都很想點來吃吃看~但是因為第一次來所以就由主辦人來負責
幫大家點菜,果然有來吃過更能知道什麼是必點阿XDD
贈送的小菜:炒花生跟醃蛤蠣
蛤蠣味道鹹鹹辣辣友開胃,炒花生原本以為是鹹的,結果旁邊白白的竟然是糖
這倒是挺新奇的味道,但卻不會衝突,兩樣都挺好吃的
紹興水蓮250元
這道超推~我自己本身很喜歡吃水蓮,除了他特別的口感外
調味也很不錯,紹興酒入菜有淡淡的酒香,火侯也控制不錯
保留了水蓮的脆度,這的水蓮算是吃過滿意的水蓮前三名
桂花紅茶
這款紅茶裡藏著淺淺的桂花香,紅茶本身不會甜,
加上冰塊整個透心涼~現在這天氣喝這正是時候
麻婆豆腐200元
這道是白飯的好朋友,大家非常有默契的拍完照後遲遲沒有開動
因為大家都在等白飯阿~~~~
這個沒有飯單吃很撒咪戲(日文:孤單寂寞)~~~ㄉ!!
豆腐用得是中華豆腐,豆腐吸收了麻婆豆腐的醬汁,整個有入味
辣度來說沒有想像中高,微微的甜辣味反而更開胃
白飯上舀上幾匙就可以嗑完一碗飯~
蒜泥蚵280元
最近真的很常吃到蚵仔,每間店的蚵仔個頭也都比大的,
饕客Foodies的蚵仔也不例外,重點是以這價錢有這樣大份量
又青的蚵仔,CP值有高~~
蚵仔上淋了蒜蓉醬,底下鋪了九層塔,來人阿~啤酒先來一手XDD
拿湯匙作比例尺最好用,這顆蚵仔還不是最大顆就快要佔一半的湯匙
宮保雞丁260元
這道也是規在菜單中的”下飯”類~~光看這菜的配色就很開胃
裹粉炸過的雞丁外皮酥脆,裡面的雞肉比較薄,乾辣椒跟花生
的搭配很合,微甜微辣的調味一吃就停不住阿~這時好想來杯畢魯 哈
金沙蝦仁360元
饕客裡的蝦球個頭挺大,裹了金沙(鹹蛋黃)的蝦球整個金黃黃,
再配上青椒跟紅椒,光是色調上就加分,看著就覺得可口XDD
這蝦球應該是用草蝦,品質很不錯,每口都彈牙!!
原本還擔心這金沙會過油過膩,但還好沒有想像中油,推!!
蒜味飯150元
原本以為送上來的白飯,結果竟然是蒜味飯,這個還是第一次吃到!~
看起來很像白飯上面灑了香鬆一樣~其實上面是蒜酥來的
粒粒分明的白飯配上蒜酥跟切塊的新鮮大蒜,整個飯多了個蒜酥的香氣
就算單吃這飯也不會覺得單調
糖醋魚片300元
這個糖醋魚份量挺多的,糖醋的菜我家珍小姐特愛,只要有糖醋或是薑絲大腸
都可以讓她多吃一碗飯,這裡的糖醋味道很不錯,酸度跟甜度都剛好,下次可以
帶珍小姐來試試看。
有點小可惜的是魚肉跟粉有點不成比例,外面裹的粉有點太厚
再加上外面燴得汁讓麵皮過軟,吃得有點過膩XDD
麻油松阪豬360元
這個絕對會是珍小姐的菜,她特愛麻油類的東西,這麻油松阪豬
經過加熱讓麻油香氣還沒送到桌前就可以聞得到,松阪豬給得很大方
每塊肉都切得大塊滿滿的鋪在川七上。
松阪豬本身油脂分布很均勻所以肉質有嫩,沾點麻油跟底下的川七一起吃整個很補阿
四季軟絲300元
軟絲跟四季豆一起搭配還挺少見~這道也是店內的推薦菜色,
軟絲有青,四季豆過油後還保持該有的脆度,上面灑點七味粉很適合來一杯
哈哈~沒辦法!雖然剛剛有蒜味飯,但是這天的料理真的都很下飯
所以為了滿足大夥兒的胃口,再加點一鍋白飯給大家配菜
糖醋排骨280元
剛剛的糖醋魚片有點小失望還好這道糖醋排骨又扳回一城!
相較之下雖然粉是差不多厚,但是排骨肉紮實外皮酥度夠
所以就算和醬汁和在一起也不會影響到麵衣的口感,很不錯的
糖醋排骨,推!!
菜圃肉絲炒蒜苗260元
菜圃炒肉絲也是下飯的好料理~這道比較稍微重口味些!
蒜苗跟菜圃的味道沒有衝突反而挺合的~這個還挺意外的
光是幾口肉就可以嗑上一碗白飯
香鬆杏鮑菇220元
這道很適合夏天吃,杏鮑菇冰鎮後裹上海苔香鬆再切片,擺好盤後擠上美乃滋
整個就看不出來這是杏鮑菇了!~味道
白鯧米粉500元
這鍋米粉也是大家期待很久的,有在買菜應該都知道鯧魚價錢不便宜
拿來做跟米粉一起做料理還是第一次吃到,米粉裡可是藏了不少好料,
有芋頭 蛋酥 蝦米還有上面的鯧魚,米粉充滿了油蔥的香氣!~
上面鋪了不少切塊去骨的白鯧魚肉,經過油炸得鯧魚裡面還充滿肉汁
不會因為炸過就乾柴,很不錯!!~難怪是必點菜色~
這鍋是番茄肉醬排骨鍋800元(須等候30分鐘)
看起來紅通通還以為是麻辣鍋之類的,結果竟然是排骨湯來著。
瞧瞧大夥兒多認真~美食部落客真的不簡單~!!
菜一上動的不是筷子而是快門 把每道菜最漂亮的一面呈現出來
跟各位美食部落客致敬XDDD
這道菜的精華之一就是這排骨,雖然說是排骨但是瘦肉佔的比例很高,
舀起來排骨幾乎都是整塊肉,而且這鍋湯中肉還挺多的
湯裡加入了肉醬,有點像是新X陽肉醬那種味道,有點微辣加在湯裡還挺新奇的
湯頭喝起來甘甜中帶些辣勁,整個配在一起意外的速配,番茄用的是新鮮番茄下去熬煮
再加入肉醬及排骨,整個湯頭多了個層次,好喝!!! 就算是直接拿來澆飯也很適合阿
接下來最後一道是要介紹店內的西式料理,Foodies饕客厲害的地方是不管中式西式
都可以變得出來。這道是松露奶油燉飯,前面吃完中式再來個西式燉飯雖然跳痛但
不同料理似乎就像是換了個胃,同樣可以胃口大開~
瞧瞧這盤燉飯~裡面的松露給的很大器,松露的濃郁度自然不在話下
大家吃過都說好~上面擺的是炸過的洋蔥絲配著燉飯一起也不錯~
燉飯很厲害~奶油的比例剛好我很怕吃到過濃的奶香味!~這裡的奶油燉飯剛好
再配上松露的香氣讓整碗燉飯瞬間高貴了起來~
開心的大合照~!!!很高興認識大家,經過一餐飯的相處後知道大家的”食力”
也是不遑多讓,以後又多了一群飯咖可以相揪了XDD
Foodies的菜色雖然與台式料理不相違背但是要調味上的確有自己的一套,
幾道菜下來幾乎道道都成秒殺狀態,相信如果是家聚或是朋友聚餐,
來這裡絕對適合,就快要到父親節了趕快來訂個位慶祝一下吧
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大推!!!
我最愛麻婆豆腐耶!!!
看那紅通通的色澤就覺得超下飯啦!!
照片拍得好美!!松露燉飯讓我懷念阿~
推4
哇 好多道菜 都好想試試味道
麻婆豆腐 蒜泥蚵 番茄肉醬排骨鍋~
一打完這些菜我發現我好像吃很重口味耶!!
照片拍得超誘人der~寫得也很詳細呢!( ´▽` )ノ
這麼大一群同好格友相聚真的很開心吧!!
而且上菜時….終於不是眾人都等我獨照了!! 哈哈~~
這家菜真的光看就知道很下飯~
果然後來就出現加點的白飯了~~哈哈!!
推7~
天啊!!!!!這一整個就是可以狂嗑3碗白飯的"惡魔"料理啦!!!!!!!
全部都是小珊珊的菜~~~(滴滴滴口水)
在內湖阿~~~離公司粉近粉近~
直接再喬一桌下去啦!!!!!
看到台菜突然想到一個在德國人寫的台菜餐廳的故事
如果是10個德國人去吃台菜
可能會出現10盤一樣的菜(1人吃1盤)
然後這篇文章就會很簡單了XDDD
推8
每道看起來都好美味喔>///<
都超下飯的阿!!!!
還有排骨鍋也好吸引人~~~