說到台北中山區的「條通」，很多人的第一印象可能都是日式居酒屋、深夜小酌，或是藏在巷弄裡那些很有日本味的小店。但如果你真的走進條通，會發現這裡其實比想像中有趣很多。白天可以吃鰻魚飯、找間咖啡廳喝咖啡，下午開始街區慢慢換上一種不同的氣氛，到了晚上，居酒屋、串燒、火鍋與酒吧一間接著一間亮起招牌，整個街區就像突然切換成另外一個模式。而每年9月，條通最讓人期待的活動就是「越夜越精彩」的『條通微醺派對』，直接封街一次讓大家喝個過癮！

2026條通微醺派對（2026 Tiaotong Tipsy Party）將在 2026年9月5日星期六17:00～21:00 登場，活動地點就在台北市中山區天津街65號前方，採封街方式辦理。

現場有音樂、串燒、調酒、啤酒，再加上條通本來就很有特色的日式街區氛圍。

簡單講就是——

這天來條通，不用急著決定第一間要去哪，先喝再說！這次我們也特別在活動正式開始前先來走一趟條通，從鰻魚飯、特色餐飲一路喝到咖啡，再看看周邊住宿與晚上續攤的選擇。原來條通不只是晚上喝酒而已，認真安排起來，完全可以從中午一路玩到晚上。

2026條通微醺派對｜活動時間、地點

先把最重要的活動資訊記下來。

2026條通微醺派對

活動日期：2026年9月5日（六）
活動時間：17:00～21:00
活動地點：臺北市中山區天津街65號前方
活動方式：封街辦理

另外從2026年9月1日至10月31日還有聯合行銷活動，由大正町條通商圈合作店家共同參與。所以9月5日沒有辦法來也不用太難過，整個9、10月其實都很適合安排一趟「條通散策」。只是如果你喜歡熱鬧，我還是會建議9月5日直接來。畢竟平常我們來條通，是一家一家喝。這一天是整條街陪你喝。氣氛完全不一樣。

條通到底在哪裡？為什麼這一區這麼有日本味？

第一次聽到「條通」的人，可能還會想說這到底是哪一條路？其實條通並不是正式道路名稱。台北中山區林森北路、南京東路一帶，從過去就聚集許多日式料理、居酒屋、小料理店與酒吧，久而久之形成非常有特色的「條通文化」。尤其晚上走進巷子裡，那種低調的招牌、日式居酒屋暖黃色燈光，再加上一間又一間小店，真的會有那麼幾秒鐘讓人覺得自己好像跑到日本。這也是我覺得條通最好玩的地方。它不是一個刻意打造出來的「日式園區」。而是餐廳、酒吧、旅館、咖啡店與幾十年累積下來的城市生活，共同形成的一種街區個性。所以這次「條通微醺派對」放在這裡辦，真的再適合不過。

第一站｜近鐵餐飲 鰻 江戶川 台北中山店

說到台北中山區的條通商圈，很多人第一個想到的可能是居酒屋、日本料理，或是晚上亮起招牌之後那種有點像走進日本小巷的氛圍。但其實條通裡面，也藏著不少很值得專程來吃的日式料理。這次來到的 『鰻料理 江戶川 台北中山店』，是日本東京我覺得喜歡鰻魚飯的人可以收進口袋的台北必吃鰻魚飯。沒有浮誇的擺盤，也不是現在流行的網美系日本料理， 『鰻料理 江戶川 台北中山店』走的反而是一種很傳統的日式料理節奏。這次麥仔直接點了店裡內容相當豐富的 江戶川套餐，套餐吃得到蒲燒鰻魚、生魚片、天婦羅、茶碗蒸，建議再點上一杯清酒，完美的旨味真的很讓人難忘。最後再用他們特製的柚子酒冰淇淋收尾。從鹹食一路吃到甜點，整個餐期亮點不斷。

鰻料理 江戶川｜條通裡的東京風味鰻魚料理

江戶川台北中山店位在 台北市中山區中山北路一段105巷14號，就在條通商圈裡面。我自己很喜歡條通這一帶，白天來跟晚上來，完全是兩個世界。白天比較安靜，巷子裡有一種老台北混著日式生活感的味道；等到晚上招牌亮起來之後，那個氣氛又會慢慢變得熱鬧。而『鰻料理 江戶川 台北中山店』給我的感覺，剛好就是這個街區很有代表性的一種存在。

整間店共有72個座位整體空間相當寬敞，並不是只有幾個吧台位置的小型鰻魚店，所以不論兩個人吃飯、家庭聚餐，甚至幾個朋友一起來都算方便。

江戶川套餐680元｜一次把日式料理的精華端上桌

這次我選的是 江戶川套餐。如果第一次來，又不想整餐從頭到尾只有吃鰻魚，我其實滿推薦直接從定食開始選擇。整個套餐中除了招牌蒲燒鰻之外，還能吃到生魚片、天婦羅等日式招牌料理，一人一套真的超滿足。

當整套餐點一次擺上桌，那個視覺效果真的很強。擺盤很美，前面一盤天婦羅、一旁是生魚片，接著看到蒲燒鰻魚，再配上蒸物、湯品跟小菜，完全不知道要從哪裡開始吃！實在賞心悅目。果然是日本東京海外第一間分店，實力相當堅強。

江戶川鰻魚有什麼不一樣？先烤、再蒸、再烤

如果只是把蒲燒鰻魚想成「刷醬之後烤一烤」，那江戶川的作法其實複雜不少。

店家採用的是江戶風鰻魚料理方式，鰻魚處理後會先進行白燒，再經過蒸製去除多餘油脂，最後刷上醬汁重新燒烤。

所以它吃起來不是那種油脂非常厚、咬下去滿嘴油香的路線。反而是 柔軟、蓬鬆，而且醬香跟鰻魚本身的味道是分得開的。

江戶川他們的鰻魚會先烘烤、再蒸去油脂，之後才正式燒烤；搭配的蒲燒醬汁則是多年持續添補保存下來的老醬汁。

這也是我覺得吃江戶川很有趣的地方。第一口你會覺得：「欸？它的味道沒有想像中那麼重。」但多吃幾口之後，反而會發現這種不過度甜、不會過油的做法，吃起來更加爽口沒有負擔。

蒲燒鰻魚｜鰻魚醬香濃郁，膠質感滿點

主角當然還是這塊蒲燒鰻魚。表面經過燒烤之後有漂亮的焦糖色澤，筷子夾下去時可以感覺到魚肉非常軟。

入口第一個感覺不是甜，而是鰻魚本身那個溫潤的油脂香氣。接著醬汁的鹹甜才慢慢跑出來。

 

這種順序我滿喜歡。有些蒲燒鰻魚醬刷得很重，第一口很好吃，但吃到後面容易膩；江戶川相對比較收斂，所以配白飯真的很剛好。

尤其鰻魚皮與魚肉之間那個柔嫩感，跟熱熱的白飯一起入口，才是鰻魚飯真正迷人的地方。不需要太多裝飾，只要鰻魚＋醬汁＋白飯，其實就夠了。

這蒲燒鰻魚的醬汁充滿膠質感，搭配鬆軟彈牙的白飯真的非常好吃！

還可以再加點山椒粉，又是截然不同的滋味。

生魚片、天婦羅｜讓整套餐多了許多亮點

如果全部都是蒲燒鰻魚，其實吃到後面味道會比較單調。江戶川套餐把生魚片與天婦羅放進來，我覺得最大的作用反而是讓整餐有變化。

生魚片吃得到魚最鮮甜的味道，跟蒲燒鰻魚濃郁的醬香形成對比。這天有鮭魚跟鮪魚兩種生魚片。

天婦羅又是另一個方向。外層炸衣帶著酥香，裡面的食材則維持水分，沾一點天婦羅醬汁就很舒服。所以這套餐不是靠某一道菜把你轟炸到覺得很厲害，而是從頭吃到尾都有自己的節奏。

這蒸蛋也處理的相當好，口感滑順還帶有高湯的鮮香。

蒲燒鰻魚的醬香較濃郁，可以搭配這個清湯素麵做收尾，平衡嘴裡的味道。

吃鰻魚配清酒，比想像中更合拍

這餐我還多搭了一支清酒。這支清酒是『鰻料理 江戶川』自己進的日本酒，也是主廚強烈建議可以搭配鰻魚料理一起品嚐的日本酒，能夠讓這款酒的旨味發揮極致。然後我必須說鰻魚跟這款清酒真的很適合。蒲燒醬汁本身帶著甜鹹與燒烤香氣，如果再配偏甜的飲料，有時候整個味道會越吃越厚；清酒反而可以把嘴巴裡的醬香稍微拉開。

尤其一口鰻魚、一口白飯，再喝一小口冰涼的清酒。很久沒有這樣的組合，品嚐起來更有亮點。

『鰻料理 江戶川』本身也有特別引進日本的日本酒，目前列出的酒款包括奈良豐澤酒造、西內酒造、美吉野釀造等酒藏，日本酒也是店裡料理搭配的一個重點。所以如果不是開車來，我會滿推薦吃鰻魚的時候多加一杯清酒。整個用餐氣氛會更加的完整。

最後柚子酒冰淇淋結尾，讓整個餐點更完整有記憶點

吃完鰻魚、天婦羅跟清酒之後，最後一定要來一個轉場。這天店員大力推薦他們自己製作的就是 柚子酒冰淇淋。

『鰻料理 江戶川』的特製柚子酒冰淇淋目前也是店裡正在販售中的甜點品項。我本來以為它可能只是女生會愛的甜品，沒想到這款用柚子酒的香氣。

光是聞的就有濃郁的柚子香氣，入口先是冰淇淋的奶香跟冰涼感，接著柚子的酸甜跑出來，最後才帶出淡淡酒香。尤其剛剛前面才吃完蒲燒鰻魚，嘴裡都是蒲燒的醬香、與鰻魚的油脂香氣，這時候突然來一口柚子酒冰淇淋，整個味蕾會瞬間被清乾淨，表現真的是太優秀了。

這款有點大人的甜點，但又不會太過甜膩。這個冰淇淋拿來當這餐Ending，真的很可以。

第二站｜肚康・食研所

說到台北牛肉麵那真的有太多不同的選擇，但要從這麼多間牛肉麵店裡面來排名，那就不能只是好吃就可以。這次來到台北中山區天津街的 『肚康炙燒牛肉麵天津店』，他們家的牛肉麵可是獲得了「2025國際牛肉麵大賞紅燒組金牌」，在地朋友大推他們家的紅燒跟清燉湯頭，還有必點的牛三寶還有一頭牛系列，牛肉處理的非常好不論是牛肋條還是牛筋、牛肚都相當夠水準，另外我自己也很愛他們的番茄湯頭，帶點淡淡中藥香還有番茄的鮮爽口感，相當討喜。不虧是金牌得主，實力非常堅強。

肚康炙燒牛肉麵天津店｜交通位置如何去？

肚康 炙燒牛肉麵位在台北市中山區天津街68號，就在中山站、林森北路與條通商圈這一帶，從捷運中山站過來步行就能抵達。對上班族來說，不論中午想吃一碗牛肉麵，或晚上來中山站、條通附近逛街吃飯，都滿順路。另外他們還有二店在中山區的農安街。

肚康炙燒牛肉麵天津店｜2025牛肉麵節紅燒組金牌牛肉麵

肚康在2025臺北國際牛肉麵節鮮食組紅燒類競爭相當激烈，肚康食研所最後與桃園喜來登酒店、宵夜牛肉麵大王一起拿下紅燒組金牌。如果只是第一次得獎，可能還可以說是一次比賽表現特別好。但肚康在2023年已經先拿過清燉組銅牌及人氣獎，現在紅燒又拿金牌，這實力就不容小覷。

肚康炙燒牛肉麵天津店｜餐點推薦

炙燒牛肉麵 NT$298

如果你問我第一次來肚康要點什麼，炙燒牛肉麵絕對是我第一要推薦的。很少有機會吃到這樣擁有獨特香氣的牛肉麵，燉煮到相當軟爛的牛肋條，上桌前還要再用噴槍炙燒一次，讓牛肉的油脂香氣更加濃郁。

一般牛肉麵的牛肉，大多就是跟著湯一起燉到入味，走的是軟嫩、醬香這條路。肚康則多做了一個「炙燒」。牛肋條經過高溫炙燒之後，表面多了一層焦香，還沒有入口，鼻子就會先聞到那個很直接的肉香。

肚康炙燒牛肉麵在2025的牛肉麵節就是以這道料理獲得金牌，他們家的紅燒湯頭喝起來相當順口，淡雅的中藥香氣不會太過厚重還帶點回甘，真的滿好喝的。

炙燒牛肉選用的是肋條部分，經過燉煮後的牛肋條本身就已經是軟嫩好入口的口感，外層再經過炙燒整個香氣又是另外一個層次，帶點焦香讓整碗麵又提升到另外一個檔次。

肚康的牛肉麵麵條可以自己選擇，這碗我就選了細麵。

醬燒清燉一頭牛牛肉麵NT$298

接下來這一碗，反而是我覺得很容易被低估忽略但我卻意外越吃越喜歡的得獎牛肉麵。這款獲得了2023年牛肉麵節的清燉類銅獎跟人氣獎，就知道這碗麵受歡迎程度不比炙燒牛肉麵來的低。

如果想要一次吃到他們家全部的牛肉品項，那點這個一頭牛準沒錯。一次可以品嚐到牛肚、牛肋條、牛筋、牛肉丸、跟我私心超愛的牛尾。

很多人看到「清燉」兩個字，腦袋裡浮現的，大概就是非常清澈、淡雅，喝起來帶牛骨甜味的湯。但肚康不是完全走這條路。它的清燉湯底還多了一點青花椒與香料的氣息，因此入口第一秒是清爽的，接著才慢慢跑出麻香與回甘感，風格比一般傳統清燉牛肉麵鮮明很多。這也是我覺得它好喝的地方。

尤其吃完紅燒或炙燒牛肉後再喝一口清燉湯頭，尤其是他們青花椒的香氣點綴的恰到好處。拿到2023臺北國際牛肉麵節清燉組銅牌跟人氣獎之後，這個湯頭實在很有記憶點，如果你也是清燉牛肉麵的愛好者，這個湯頭絕對不能錯過。

接下來看一下這一頭牛的內容有多厲害。首先是我自己給相當高分的牛筋。

牛筋要好吃火候相當重要，肚康的牛筋軟中帶點彈牙，膠質感滿分又不會覺得不夠入味，真的越咬越上癮。

這是肚康自己手打的牛肉丸，同樣也是我很推薦的品項。

手打牛肉丸的肉汁相當豐富，Q彈又入味真的好好吃。

牛肚是我吃牛肉麵很愛的選項之一，但怕遇到那種幾乎讓牛肚的咬勁消失的程度，簡單來說就是煮過頭反而讓牛肚的亮點直接消失。

肚康的牛肚同樣表現地可圈可點，口感不會過軟帶點彈牙相當好吃。

再來是相當有誠意的牛肋條，燉煮的非常軟爛即使牙口不好要品嚐這牛肋條也完全沒有問題。

兩大條牛肋條光是夾起來就有點吃力，輕輕一夾肉就散開！這燉煮的時間真的相當費時。

最後這個是我這天吃到最驚豔的牛尾，帶皮的部分帶點微微的焦香，裡面的肉已經是入口即化的狀態。

光是要夾起來都很感覺要直接化掉，入口後那皮跟骨邊肉的膠質感直接拉滿，太好吃了。

這碗清燉牛肉麵的麵條我選的是寬麵，讓整碗麵更有口感以及飽足感。

濃郁番茄牛三寶牛肉麵 NT$248

這第三碗要來推薦的是這個同樣是店內相當有人氣的品項，尤其深受女生顧客的喜愛。就是這個帶點淡淡中藥香氣的濃郁番茄牛肉麵。

說到番茄牛肉麵我的印象其實很兩極。有些番茄放太少，喝起來只是紅燒牛肉麵多一點番茄味！放太多，又很容易變成番茄湯麵，牛肉的香氣反而被蓋掉。所以番茄牛肉麵的重點一直不是「番茄多不多」，而是牛肉與番茄兩個味道能不能融合。

番茄本身的酸甜感把牛肉湯原本的厚度稍微拉開，因此喝起來會比紅燒清爽，但又不是清燉那種路線。

   

牛三寶裡有牛肋條、牛肚、牛筋，表現同樣亮眼。

自助區有牛肉麵必備的酸菜、還有辣椒、辣牛油可以取用。

椒麻皮蛋

這個小菜我非常推薦，口感帶點微微的麻，皮蛋醬跟涼粉搭配的非常到位。

涼拌小黃瓜

擺盤很講究，醃漬相當入味，爽脆的口感非常開胃討喜。

蘿蔔

同樣表現很亮眼，蘿蔔燉煮的很入味。擺盤也相當美觀。

如果喜歡他們家的牛肉麵也有調理包可以直接購買，想吃就隔水加熱就搞定。

第三站｜Fiery Coffee 中山天津店

下午兩點左右，差不多也是我的咖啡時間。所以第三站直接轉換一下節奏，來到 Fiery Coffee中山天津店。如果晚上準備參加微醺派對，我真的很建議下午先安排一間咖啡廳。一方面可以休息，另一方面也讓自己的胃稍微喘一下。不然中午開始一路吃，下午繼續吃，晚上再串燒、調酒、啤酒全部一起來……以前我們可能會把這一帶直接定義成「夜生活區」，但現在白天過來其實也很好逛。

尤其天津街距離捷運中山站不遠，本身又連結南京東路、林森北路商圈，吃飯、喝咖啡、逛街再一路待到晚上，動線相當順。

條通不只有吃喝，連住宿都可以直接安排

這次踩點還有兩間住宿選擇：

六福居公寓式酒店以及柯達大飯店台北天津。

這個安排我覺得非常合理。

因為都叫「微醺派對」了，最重要的一件事情當然就是——

喝酒不開車。

如果是外縣市朋友，甚至可以乾脆把條通微醺派對排成台北兩天一夜。

下午Check in，把東西丟進飯店，晚上直接步行去參加活動。

喝完不用研究停車場，也不用煩惱誰今天不能喝，散步回飯店睡覺就好。

隔天睡醒還能繼續吃中山區美食。

這才叫完整的微醺行程。

晚餐續攤｜大隊長老火鍋

台北麻辣鍋真的不少，但如果你跟我一樣，喜歡的不是那種只有辣度，而是花椒、牛油、乾辣椒整個香氣一起衝出來的重口味麻辣鍋，那這間位在台北中山區的『大隊長老火鍋』可以先收起來。『大隊長老火鍋』最吸引我的地方，就是它主打在台灣相對少見的重慶九宮格牛油全紅鍋。整鍋端上桌真的相當有氣勢，牛油、辣椒、花椒與香料隨著溫度慢慢化開，還沒開始涮肉，整桌就已經都是麻辣鍋的香氣。『大隊長老火鍋』也是目前台北少數讓我覺得，從餐廳環境、鍋底到吃法，都將「重慶老火鍋」那個氛圍詮釋的相當完美，如果你也喜歡這香辣的老味道，那這篇一定要好好收藏。

大隊長老火鍋｜餐廳位置如何去？

大隊長老火鍋位在台北市中山區長安東路一段12-2號，就在條通商圈一帶。如果搭捷運過來，可以從捷運中山站方向步行前往，大約10多分鐘左右；附近本來就是中山區餐廳、居酒屋相當密集的區域，吃完飯要續攤也很方便。

比較有趣的是，這一區平常日式居酒屋真的非常多，突然看到一間掛著大紅燈籠、充滿重慶老火鍋風格的店，存在感還滿強的。尤其到了晚上整間店亮起來，真的會讓人忍不住多看兩眼。

大隊長老火鍋｜用餐環境

一走進大隊長老火鍋，第一個感覺就是：這間餐廳真的很會做氣氛。大量紅燈籠、木質桌椅、復古中文字樣，再搭配牆上的標語，沒有走現在流行的高級精品火鍋風，反而比較像是把老重慶火鍋館直接搬來台北。

2026條通微醺派對有什麼？

從這次活動主視覺就可以看出整場活動的調性。啤酒、串燒、調酒、現場音樂，全部都是非常適合夜晚街區的元素。而且我覺得「封街」才是這次活動真正有意思的地方。平常大家來條通，可能都是走進某一家餐廳或居酒屋。但9月5日這一天，街道本身就是活動的一部分。一邊聽現場音樂，一邊拿著酒跟朋友聊天，再看看今天要吃串燒還是等等換一杯調酒。這才是我想像中的「Tipsy Party」。不是要你喝到醉。而是保持在那個剛剛好的狀態。有點放鬆、有點開心，話開始變多，朋友突然變得比較好笑。這個程度最好。

麥仔推薦｜條通微醺派對可以這樣玩

如果是我自己安排9月5日這一天，我會建議不要下午五點才突然出現在活動現場。可以直接把它安排成一整天。中午先到中山區吃鰻魚飯或附近餐廳，下午沿著天津街散步，找間咖啡店坐一下。大約四點多再慢慢往活動區移動。

17:00微醺派對正式開始之後，就不用排行程了。看到想吃的就吃。看到想喝的就喝。音樂好聽就停下來。晚上九點活動結束，如果還有體力，再找附近居酒屋、火鍋或酒吧續攤。外縣市朋友直接住附近，隔天睡飽再回家。這樣玩才是我覺得最舒服的條通方式。

2026條通微醺派對值得來嗎？

如果你本來就喜歡台北中山區、林森北路這一帶，我覺得今年這場活動可以先把時間留下來。尤其條通這個地方，本身就不是那種「拍完照五分鐘離開」的景點。它真正迷人的地方，是你要走進去。你才會慢慢理解為什麼這個區域在台北有這麼獨特的存在感。而「2026條通微醺派對」剛好提供了一個很簡單的理由，讓大家重新走進條通。有音樂、有串燒、有調酒、有啤酒。還有一整個晚上不用急著回家的理由。所以9月5日不知道去哪？那就來條通吧。

一夜微醺，剛剛好。

2026條通微醺派對活動資訊

活動名稱｜2026條通微醺派對
英文名稱｜2026 Tiaotong Tipsy Party
活動日期｜2026年9月5日（六）
活動時間｜17:00～21:00
活動地點｜臺北市中山區天津街65號前方
活動形式｜封街辦理

聯合行銷活動｜2026年9月1日至10月31日
合作範圍｜大正町條通商圈合作店家

提醒：禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障。