【台北食記-大安區】友達居酒屋(TOMODACHI) / 深夜食堂首發~必點烤雞肉串＆炸雞塊＋大腸味噌煮

平常愛吃居酒屋，除了有冰涼的啤酒外，再來就是他裡面的餐點很有吸引力，

像是串燒 烤物 揚物等每間店都有自己的特色，在北市大街小巷都有機會

發現居酒屋的身影，其中有特色的更等著慢慢發覺，所以之後會多個“深夜食堂”

為主題，讓晚上想要小酌小聚的朋友多些選擇

今天要介紹的這間是位在東區巷弄裡的小居酒屋“友達TOMODACHI”

 

友達居酒屋

地址:台北市敦化南路一段161巷70-2號

電話:02-2778-0525

營業時間:週二~週日PM5:30~AM1:00(週一公休)

 

 

因為這天雨下得不小~所以外觀就沒有多拍，

位置不難找只是我在東區很容易被這單行道給搞昏頭

所以這次初訪還是給他花了點時間找了一下，

店面不大，門口也沒有明顯的招牌，只要看到紅燈籠上寫著“友だち”

就到囉~

 

內用坐位含吧檯大概可以坐個15人左右，

空間雖然不大，但是用餐氣氛卻意外的好，

這天時間沒有很晚但店裡已經是呈現沸騰狀態

 

牆壁上的拍立得也是店家記錄客人最好的工具之一

 

店家招待的小菜~毛豆!!

平常吃到店家招待的毛豆通常都是加胡椒調味，

在這裡毛豆是水煮可以直接吃到豆子的甜味

 清淡的吃滿好吃的

 

 MENU~

以外面一般的居酒屋來比較”友だち”的價位其實略低，

差不多都在200元內就可以搞定

菜色種類除了烤物跟炸物外冷物跟煮物也值得推薦

 

友達居酒屋有個比較特別的地方就是

不管烤物 炸物 煮物都是在吧檯現場料理，

所以如果你是坐在吧檯區

就可以直接看到師傅認真料理的模樣!~

烤肉的香氣撲鼻而來就算剛吃過東西聞到香味還是忍不住來個幾串

但也因為都在室內烹煮所以身上的味道會比較重，如果在意的話就穿輕便點

 

店裡除了啤酒外還有清酒跟燒灼可以選擇

切記:喝酒不開車，開車不喝酒

 

 首先登場的是烤牛肉串~因為我不食牛據朋友的說法牛肉有些過熟

但是品質是不錯的~火侯上可能再稍微調整會更好

 

松阪豬140元~

這個我就可以吃了~松阪豬的火侯控制得不錯，

豬肉本身帶有脆度，但是不會難咬

簡單用玫瑰鹽作調味，鹹香的味道讓我忍不住來杯啤酒XDDD

旁邊的金秸代替檸檬也很有提味效果

 

心裡才在想~老闆揪甘心的送上了一杯，難道跟我有心靈相通!??(誤)

果然是懂我阿~哈哈!!!生啤酒130元/杯

切記:喝酒不開車 開車不喝酒喔

 

吃著吃著~旁邊的烤魚正滋滋作響，

劈哩啪啦的聲音代表油脂很多阿

 

原來這條烤鯖魚200元是送到我們這裡的~難怪我特別注意他XDD

鯖魚一直都是我來居酒屋必點的，主要是因為他刺比較少，再來是

魚本身的油脂較多，肉質更嫩，然後烤到焦香的魚皮既好看又好吃

不點一下怎麼對得起自己 哈

 

大腸味噌煮150元~

這個味增煮超推~絕對是配啤酒的好朋友，

我還是第一次在居酒屋裡面看到這道料理

頂多看過蘿蔔味噌湯，但是加了大腸跟蒟蒻塊，口感更棒，

味噌的鹹味再搭配七味粉的辣，讓煮到軟爛的配料更夠味

 

烤雞肉串120元~

這個也是必點之一，雞肉串烤的功夫好強，雞肉用的是雞腿肉，

肉串先烤一段時間後再整串淨到特殊醬汁裡，瞬間白嫩嫩的

雞肉上了層顏色，看起來就好吃阿

 

 

雞肉的火侯控制得很不錯，肉汁都封在雞肉裡，

為了讓大家看到這肉到底有多juicy，特別來張不一樣的

輕輕一壓就流出來囉~鹹度控制得也很好~超好吃

 

 明太子馬鈴薯160元

這個是老闆推薦的~切片的馬鈴薯鋪上滿滿的明太子美奶滋

也是啤酒的好朋友

 

 

馬鈴薯跟明太子真的挺合的~甜甜鹹鹹的味道很難停的下來

 

炸雞皮160元

這個挺特別~很少再居酒屋吃到!除了雞皮外還附了和風生菜解膩

份量挺多的~記得趁熱吃!挺不錯的~

 

炸雞塊180元

這個是壓倒我們的最後一盤雞塊，現點現做的雞塊據說也是必點菜色

一盤份量不算多，但是每塊雞肉都挺大的

炸到酥香的雞肉可以搭配後面的黃芥末跟美奶滋一起吃

 

 

不容形容應該也看得出來這雞肉有多嫩~雞肉有醃過

剛炸好真的很燙，為了拍這張咬太大口，燙到!!

但好吃也就算了

 

友達居酒屋雖然空間不大，但是三五好友來這喝點小酒吃吃串燒

一定很合適，完全比照日式居酒屋的裝潢，在裡面用餐真的會有

在日本的fu~有機會大家到東區逛街也可以順道來這吃吃喝喝囉~

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