『食記-台北』Lamigo鮪魚とろ專賣店|信義商圈美食推薦/正港黑鮪魚套餐/近101大樓/套餐樣式多變化

 

 

平常愛吃日本料理，對於生魚片我跟珍小姐接受度都很高～

我喜歡油脂多一些的像是鮭魚跟比目魚邊鰭這種多油脂的我超愛～

而珍小姐喜歡的像是旗魚跟鮪魚這類的～

這天決定帶珍小姐來點不一樣的鮪魚料理“黑鮪魚專賣店”，而且離家不遠～

就位在信義新光三越周圍的群益大樓旁邊的”Lamigo那米哥會館”

平常逛街很常經過這，但要不是平常有爬文習慣看看格友的分享

還真不知道這裡面有鮪魚料理專賣店～

果然部落客的壓箱寶是源源不絕的～(立正敬禮)

 

  

 

那米哥會館就在群益大樓旁，離市政府捷運站走路大約10分鐘左右～

前面一開始找了一下～看到這塊天藍色招牌就安心了

 

 

 

會館在地下一樓～天藍色的logo顏色很有朝氣～

搭配這天的好天氣～看起來更吸引人

而這天的鮪魚專賣店就在會館裡面

 

 

外觀有朝氣～門面也很有氣勢！閃亮亮的亮片如果晚上打個燈更亮眼

 

 

餐廳的感覺簡潔明亮～環境很舒適～

 

 

黑鮪魚專賣店在會館的內側～一進去的第一個感覺很像養生會館

因為旁邊就有腳底按摩跟身體spa!

因為我們抵達的時間比較晚～接近下午休息時間，所以用餐的人潮並不多～

服務生很有耐心的為我們說明這間黑鮪專賣店的點餐方式～

點餐一律採套餐方式點餐，價位從780元到2280元都有(10%另加)

我們這天選了御膳套餐780元跟盛宴套餐1280元兩種

 

 

珍小姐的前菜 章魚琥珀晶凍

這個前菜挺有創意，裡面除了章魚塊外還加入了蔥段調味

晶凍的部分是柴魚高湯做成的

 

 

光是用看的還挺漂亮的～有種水族箱的概念

 

 

柴魚晶凍可以直接用喝的～柴魚的鮮甜跟章魚的味道搭起來很合

底下的蔥段跟海帶通通可以吃

這前菜挺有巧思的

 

 

旁邊擺的是鮮蝦明太子玉子燒

玉子燒的味道比較偏甜是我喜歡的味道

 

 

盛宴套餐的柚香龍蝦沙拉

這個沙拉使用的是台灣自產的小龍蝦，個頭雖然不大～但是鮮甜度

不輸進口的龍蝦

 

 

小龍蝦非常新鮮～簡單輕剝就可以整尾剝起來

沒想到小龍蝦的口感也可以很彈牙～好吃

 

 

龍蝦頭也有看頭～上面擺滿鮭魚卵！！鮮度破表～

 

 

接下來是炙燒燻鮭魚手捲跟軟殼蟹手卷

要趁早吃～不然海苔軟掉就不好吃了

 

 

前菜吃完在進入下一道生魚片料理之前～Lamigo特別準備了這個來自

金門的高粱醋～！他也有自己的名字叫做雲深不知醋

挺有意境的啊

這個醋的主要用意是清除前面餐點的雜味

等等品嚐生魚片才能更吃得出鮪魚帶出來的鮮甜味

 

 

終於到我們最期待的Lamigo招牌とろ

兩個套餐的差別只有赤身跟中腹片數

 

 

裡面有花枝 中腹 赤身 還有大腹靠近下巴的部分

以黑鮪魚來說這些部位都是很高級的

能夠用這樣的套餐價位吃到真是太幸福了

 

 

赤身就不多介紹～先來說說這個中腹！油脂的感覺就比赤身高出很多～

雖然沒有到入口即化～但是這黑鮪的鮮甜度已經很令人滿意

在嘴中細細品嚐好久～

 

 

接下來這塊是大腹接近下巴的部位～

這個部位我還沒有吃過～這天終於品嚐到了！原來是這樣的感覺

光是用看的就能明顯分出油花的分佈～

魚肉裡稍微帶點筋，增加口感～好好吃啊～一片剛好不然吃多會膩

 

 

盛宴套餐的星鰻壽司塔

除了黑鮪魚外能夠吃到星鰻也夠吸引人！

星鰻捲好放在花壽司上，因為個頭太大要一口吃真的很有難度

加上這麼好的食材一定要慢慢品嚐

 

 

同樣也是很有水準的花壽司～鮮蝦貼在外面～裡面再加上生菜 鱘味棒

一起捲起來～壽司包得很扎實

 

 

頗有份量的花壽司～光是要夾起來就要花點力氣

 

 

御膳套餐的是季節握壽司～這天有干貝酥 鮭魚 還有水針魚～

其中鮭魚的表現最棒

 

             

 

盛宴套餐的晨曦尹筍尖

這款用綠竹筍做的烤物我跟珍小姐都很愛～

重點在上面的味噌香氣滲到竹筍裡，每口都是甜

 

 

上面的味噌醬調的很讚~帶點微甜!很討喜

再加上現在又是綠竹筍的季節~整體吃起來好搭

 

 

 

羊肚菌子排盅

這個子排盅珍小姐超愛~裡面有豬肚跟燉煮到超軟爛的子排~

 

 

 

不用我形容光看這張照片就能想像它有多軟嫩了

 

 

 

好像還沒有吃過羊肚菌說~口感很特別!!有點像是竹笙

 

 

 

這湯頭帶點港式的胡椒味~但不會過嗆 好喝

 

 

羅曼松子雞米

 

 

田樂燒

這款同樣是用綠竹筍作擺盤，但差別在這裏面的內容物事先炒過後

在上面撒上起司去焗烤

很特別的一道菜

 

  

 

裡面還可以吃到小鮑魚~真是太受寵若驚了

 

 

蔥油鱈魚

這個清蒸鱈魚兩個套餐都有~一人一份才不會打架

 

 

 

如果不說你一定會以為這是蒸蛋～！

如果是這麼簡單～那就不需要我來介紹了！～

這個是Lamigo裡僅次於鮪魚的招牌菜色“南瓜牛奶海鮮粥”

 

 

老實說～一撈起來我有嚇到！～

裡面的海鮮料也太豐富了吧！

 

 

南瓜湯頭很清～濾掉多餘的雜質跟纖維

濃郁的南瓜香味

 

   

 

裡面除了鮮蝦跟魚肉外~這個鮮蚵也是重點之一~又大又肥!!!~

真的是太補啦~~~

 

 

最後的甜點跟水果，為這天超享受的黑鮪魚套餐畫上完美句點~

 

麥仔烏魯賽

初次到Lamigo用餐~整體的氣氛跟餐點食材都搭配的很棒~套餐中的料理

都是經過巧思設計過~所以呈現出來的感覺很棒~

另外像是黑鮪魚部分更是給的相當大方~油脂豐富又有甜度

真的讓人很難細細品嘗，價位上來說這天兩個人平均一人1000左右的花費

可以吃到這樣等級的料理，我覺得十分划算~

下次想要吃黑鮪魚就不用打老遠跑到漁港這麼辛苦了~

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店家資訊

Lamigo黑鮪魚專賣店

地址: 台北市信義區松仁路101號B1

訂位電話:02-2345-8199

粉絲團:Lamigo鮪魚專賣店

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