台北美食｜蘭笑軒林森號和牛肉飯～東區排隊和牛肉燥飯有店面了！宵夜來這碗超銷魂！捷運中山國小站美食

大家還記得在忠孝SOGO後面的深夜食堂和牛肉燥飯嗎？晚上都要大排長龍排隊才吃得到的邪惡和牛肉燥飯，竟然悄悄的開了實體店面，而且還不只一間，這間距離我最近的是『蘭笑軒林森號』，和牛肉燥厲害再加上他們的現煎半熟鴨蛋，蛋黃流出的瞬間那畫面真的是不餓也難，現在有了店面想要吃就更方便，營業時間是晚上6點到早上6點，這時間完全就是為了夜貓族的宵夜場所設的，想要半夜吃碗和牛滷肉飯完全不是夢想，而且林森號還獨家賣滷味跟牛肉湯，這可是其他分店吃不到的，這篇要認真看，不然還是吃不到喔。

 

蘭笑軒林森號～店家位置交通方式

蘭笑軒林森號的位置在林森北路跟錦州街的交界，附近距離捷運中山國小站走路大約10分鐘左右的時間。林森號的營業時間從晚上9點才開始營業但營業到隔天凌晨6點，這時間完全就是夜貓族想要來碗邪惡宵夜的福音。

蘭笑軒林森號～店家資訊

蘭笑軒林森號的生意相當不錯，這天來買也是滿滿的外送訂單。和牛滷肉飯當宵夜果然是魅力無法擋。目前也只有提供外帶沒有內用。

 

 

飯量都有經過精準的測量，這樣搭配和牛肉汁比例才會剛好。

 

蘭笑軒林森號～深夜和牛肉飯

和牛肉燥是這碗飯的靈魂，這一勺舀起來那香氣真的很逼人。

這但可是營養價值很高的鴨蛋，然後所用的油竟然是用和牛提煉出的油來炸蛋，這香氣能不香嗎？

 

老闆炸蛋的手沒有停過～生意真的是很好啊。

 

最後加上特製泡菜跟三星蔥花就完成了。

 

現場的客人都是五碗十碗的在買。

 

除了深夜和牛肉飯外，蘭笑軒林森號跟其他分號多了滷味跟現煮的牛肉蛋花湯，這樣宵夜又多了更多選擇。

 

 

立馬回家開箱，這香氣超逼人的和牛肉燥飯絕對是宵夜必備。

 

這用和牛油來炸的鴨蛋真的太逼人，而且還是半熟狀態，邪惡程度破表在破表～

 

這炸鴨蛋火候控制的很好，外皮帶點脆度，裡面還是呈現半熟的狀態，輕輕一戳這蛋液就流出來，太銷魂了！！！看到這畫面不餓也很難～

 

淋上鴨蛋蛋液的和牛肉燥飯口感更佳的滑順，粒粒分明的米飯但配這和牛肉燥實在是無敵，整體搭配起來泡菜跟蔥花，綜合了和牛肉燥吃多容易帶來的油膩感，鹹香的滋味整體口味相當不錯，米飯跟和牛肉燥的比例完美，這碗份量很足，光是一碗就很飽。

 

蘭笑軒林森號～滷味

滷味我點的滷牛腱、甜不辣、豆乾、豬頭皮還有雞翅，每款表現都很不錯。滷汁的香氣也很足，不只和牛肉燥飯厲害就連他們家的滷味也很有水準。

 

裡面我最喜歡的是牛腱肉，滷得火候恰到好處，帶點咬勁不會過軟爛，豬頭皮也是一絕這兩款都超下酒的。

 

看到這個雞翅的顏色就知道這有多入味。

 

同樣會附上一些特製泡菜，更添口感。

 

如果喜歡吃辣可以跟老闆要個這花椒香氣很足的特製辣椒醬，絕對夠味。

 

蘭笑軒林森號～牛肉蛋花湯

這個牛肉蛋花湯是蘭笑軒林森號獨家，所以想要喝到這碗只有這裡才有，去其他分店可是吃不到的喔。

 

裡面的蛋花同樣是用鴨蛋，這蛋花很可以。裡面的牛肉是牛腱肉，經過熱湯的加持更加軟嫩。

 

這牛肉湯的湯頭也是沒話說，回甘的好滋味喝上一口就很難停下來，天冷喝上一碗全身都暖起來了。

蘭笑軒林森號～店家資訊