大學四年的新竹生活讓我跟珍小姐對新竹有種
特殊的熟悉感，但這幾年回去都會發現新竹變得
不太一樣不論是餐廳還是景點都很值得去走走，
口袋名單越積越多，該是消化一下的時候!!
芙歐full pasta義式餐廳
在新竹相當有人氣的義式餐廳，喜歡店內的服務
店裡大份量又親民的美味料理，每個角落都好拍
芙歐義式餐廳的位置距離新竹交流道很近
附近距離清大很近，從清大開車大約5-10分鐘
就可以抵達
我喜歡芙歐室內的空間規劃，寬敞沒有壓迫感
座位規劃很舒適，一開始的印象就相當好
這天為我們安排的是靠窗的6人座位，採光很好~
不管怎麼拍都好看~
門口一進來的等待區就很有賣點，最近很夯的
小小兵，一大個抱枕相當可愛
店內提供無線網路
這天我們剛好五位～就選了一個三人分享餐
還有雙人套餐，結果份量完全超出我們的預期XDDD
1299+859=2158＋10%服務費
這樣的價位就算6個人吃也可以很過癮，價位實在親民
還可以累積點數成為vip享有九折優惠，壽星當日用餐還有主餐
免費的好康～這樣的促銷方式好吸引人
但千萬不要以為價錢便宜食材品質就降低
經過這天嚴格品嘗，芙歐的料理食材真的有用心~除了堅持手作醬料外
食材新鮮度跟調味都有一定水準
餐前的開胃梅子醋飲
天氣熱來杯冰涼的梅子醋真的很開胃~
單點的手作麵包(6片/份)
麵包附的沾醬甜甜鹹鹹，是主廚自己調的蜂蜜芥末醬
搭配熱騰騰的麵包相當好吃
吃奶蛋素也可以放心吃
小麥仔的兒童餐~不只有餐點吃還有小車車可以給
小麥仔玩。兒童餐的份量不小，裡面有雞塊 薯條
奶油雞肉貝殼麵 玉米濃湯跟手作奶酪
飲料有牛奶跟柳橙汁可以選~
柳橙汁應該是美粒果因為吃的到果肉
小麥仔倒是看得挺開心的~
附餐的濃湯這天為我們準備的是馬鈴薯蘑菇濃湯
用料跟口味都很不錯，好喝!搭配旁邊的手作麵包也很合適
但還是要留點肚子等待主餐的來臨
分享小點兩個套餐我們選了焗烤奶香花椰菜 法式野菇起司烤蛋
以及焗烤孔雀貝
孔雀貝裡的肉算是飽滿，新鮮度也有
上面滿滿的起司經過高溫加熱變成漂亮的棕褐色
光是看就覺得好吃，這天在芙歐吃到的焗烤系列表現都不錯
這個法式野菇起司烤蛋我自己很喜歡，外皮烤到有點酥
裡面挖起來烤蛋還保有濕度，再加上裡面的起司分量多，
挖起來還有拔絲~起司控可以試試
三人套餐附的蘿蔓沙拉+59元升級成雞肉羅曼沙拉
另外沙拉沾醬有凱薩 優格跟油醋可以選
除了生菜外另外還加了甜椒丁跟黑橄欖營養跟視覺兼顧
這天選凱薩醬搭配羅美生菜很清爽，雞肉給的大方~
很有誠意的一道沙拉
另外雙人套餐的附餐沙拉我們選堅果沙拉
上面滿滿的堅果搭配優格醬，酸酸甜甜又富有口感很爽口
檸檬雞捲餅＋時蔬捲餅
一次可以品嘗到兩種口味的捲餅，時蔬口味清爽中間是碗豆夾
檸檬雞口味較重，檸檬香氣有解膩效果，
外皮Q軟很好吃重點是分量不小，
大家分食光是半捲吃完就有飽足感了
手作特調莎莎醬帶點辣度
在捲餅上面加一點更添風味
XO辣炒鮮蝦干貝海鮮披薩
這款同樣大份量的厚皮披薩我個人也很推薦，
建議可以多人分食一個人就沒空間吃其他餐點了
這款店裡的人氣商品~有別於一般的披薩口味
加入了台式元素XO醬
起司用得很大方，輕輕一拉就是滿滿的拔絲
這樣的畫面就不需要我多形容了吧
這個結合中式料理的厚皮披薩，每塊上面都是
一整尾的草蝦實在是下重本還看的到干貝，
整體的口感XO醬的鹹辣沒有想像中來得重，
上面的起司中和了其中的辣，厚片餅皮更有口感，
只能怪自己胃不中用塞不了這麼多美食
日本三路海膽魚卵奶油醬海鮮義大利麵
光是聽這菜名就很厲害，嚴選日本進口的三路海膽醬
再與主廚親自調製奶油醬跟魚卵一起拌煮，實在很用心
這樣的醬料平常很少有機會吃到
旁邊的海鮮相當豐富，
孔雀貝 大蛤蠣 扇貝跟貼心剝好殼的草蝦
義大利麵吸收了滿滿的三路奶油海膽魚卵醬汁，
味道鹹香濃郁的奶油香氣十分逼人，
魚卵讓這義大利麵的口感更有層次
招牌現烤黃金雞腿塊
等待是值得的~
之前看過其他人分享，這個黃金雞腿塊是一定必點的
因為是現點現烤，所以需要花一些等待時間，
如果想要吃他，建議一進店裡就先跟服務生說，
可以提早做準備
先經過特調的墨西哥香料長時間醃製後
再進爐裡烤，現點現烤就算要30分鐘的等待是值得的
選用雞腿塊的部位，肉質鮮嫩多汁外皮香料味濃郁
旁邊貼心的附上專用的手套，就算豪邁的抓起來吃
也不弄髒手，來芙歐絕對要點一盤來品嘗
黑森林松露蘑菇燉飯
這款帶點米心的松露燉飯，我個人很推薦
這個燉飯有兩種吃法，一個是先吃原味~品嘗松露
帶出來的特有香氣
另外一種是搭配旁邊附上的珍貴橄欖油
淋在燉飯上，滋味完全不同
裡面的綜合野菇跟甜椒比例拿捏得很好~增添不少口感
珍貴的義大利進口冷壓初榨橄欖油特有的香氣
讓整盤原本就很美味的松露燉飯味道更有風味，很棒的搭配
前面吃飽飽接下來就是第二個胃要出動
芙歐的甜點跟飲料也很有水準，不論口味還是用料
都感受得出其中的用心
冰抹茶牛奶歐蕾
選用日本進口的抹茶粉來製作，甜度可以作調整
滿滿一大杯看起來就很開心
香甜芒果冰沙
這個是季節限定的現打水果冰沙，吃得出芒果
自然的甜度，配上這天的高溫來上一杯透心涼
玫瑰紅棗茶
淡淡的紅棗香氣跟玫瑰花結合倒是第一次見到
熱飲旁都會附上一盤堅果，整體搭配相當可愛
洋甘菊花茶
10吋花生麻糬QQ甜薄餅
這個也是結合台味元素的創意甜點，把花生麻糬
跟薄餅做搭配，一定要點來試試看
薄皮餅皮上鋪滿麻糬最後在灑上厚厚的花生粉
底下的餅皮帶點脆度，上面的彈牙麻糬有加分
但我覺得如果可以做成厚片餅皮應該口感會更棒
甜橙重乳酪蛋糕
這款蛋糕味道很討喜，乳酪味道濃配上柳橙片
相對清爽，甜度也算適中配茶或咖啡都適合
蘋果肉桂塔
芙歐的人氣甜點也是店員強力推薦的手作甜點
肉桂味道不會太重，吃的到蘋果的口感，帶點微酸
塔皮鬆軟上面的糖粉甜而不膩，好吃
巧克力蛋糕
巧克力味道不會甜膩，反而帶點甘甜
鬆軟的蛋糕口感很棒
這天來新竹的芙歐用餐，整體感覺真的相當好
親切的服務態度從一開始進店裡就有深刻的感受
再來對於自家產品的介紹也相當清楚，即使是第一次
來用餐的我們也可以輕鬆決定自己要吃的餐點，
當然有推薦有差但被推薦的餐點表現真的都不錯
環境舒適~空間規劃得宜
座位選擇性多不論人多人少都有合適的位置
芙歐full pasta意識餐廳
新竹市東區金城路二段38號
Tel:03-573-5511
芙歐官網:fullpasta.com
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30
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