食-新竹|芙歐full pasta義式餐廳|新竹必訪的義大利麵專賣店|餐點美味服務親切
麥仔食記

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大學四年的新竹生活讓我跟珍小姐對新竹有種

特殊的熟悉感,但這幾年回去都會發現新竹變得

不太一樣不論是餐廳還是景點都很值得去走走,

口袋名單越積越多,該是消化一下的時候!!

 

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芙歐full pasta義式餐廳

在新竹相當有人氣的義式餐廳,喜歡店內的服務

店裡大份量又親民的美味料理,每個角落都好拍

芙歐義式餐廳的位置距離新竹交流道很近

附近距離清大很近,從清大開車大約5-10分鐘

就可以抵達

 

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我喜歡芙歐室內的空間規劃,寬敞沒有壓迫感

座位規劃很舒適,一開始的印象就相當好

這天為我們安排的是靠窗的6人座位,採光很好~

不管怎麼拍都好看~

 

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門口一進來的等待區就很有賣點,最近很夯的

小小兵,一大個抱枕相當可愛

 

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店內提供無線網路

 

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這天我們剛好五位~就選了一個三人分享餐

還有雙人套餐,結果份量完全超出我們的預期XDDD

1299+859=2158+10%服務費

這樣的價位就算6個人吃也可以很過癮,價位實在親民

還可以累積點數成為vip享有九折優惠,壽星當日用餐還有主餐

免費的好康~這樣的促銷方式好吸引人

 

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但千萬不要以為價錢便宜食材品質就降低

經過這天嚴格品嘗,芙歐的料理食材真的有用心~除了堅持手作醬料外

食材新鮮度跟調味都有一定水準

 

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餐前的開胃梅子醋飲

天氣熱來杯冰涼的梅子醋真的很開胃~

 

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單點的手作麵包(6片/份)

 

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麵包附的沾醬甜甜鹹鹹,是主廚自己調的蜂蜜芥末醬

搭配熱騰騰的麵包相當好吃

吃奶蛋素也可以放心吃

 

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小麥仔的兒童餐~不只有餐點吃還有小車車可以給

小麥仔玩。兒童餐的份量不小,裡面有雞塊 薯條

奶油雞肉貝殼麵 玉米濃湯跟手作奶酪

飲料有牛奶跟柳橙汁可以選~

柳橙汁應該是美粒果因為吃的到果肉

 

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小麥仔倒是看得挺開心的~

 

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附餐的濃湯這天為我們準備的是馬鈴薯蘑菇濃湯

用料跟口味都很不錯,好喝!搭配旁邊的手作麵包也很合適

但還是要留點肚子等待主餐的來臨

 

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分享小點兩個套餐我們選了焗烤奶香花椰菜 法式野菇起司烤蛋

以及焗烤孔雀貝

 

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孔雀貝裡的肉算是飽滿,新鮮度也有

 

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上面滿滿的起司經過高溫加熱變成漂亮的棕褐色

光是看就覺得好吃,這天在芙歐吃到的焗烤系列表現都不錯

 

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這個法式野菇起司烤蛋我自己很喜歡,外皮烤到有點酥

裡面挖起來烤蛋還保有濕度,再加上裡面的起司分量多,

挖起來還有拔絲~起司控可以試試

 

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三人套餐附的蘿蔓沙拉+59元升級成雞肉羅曼沙拉

另外沙拉沾醬有凱薩 優格跟油醋可以選

 

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除了生菜外另外還加了甜椒丁跟黑橄欖營養跟視覺兼顧

 

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這天選凱薩醬搭配羅美生菜很清爽,雞肉給的大方~

很有誠意的一道沙拉

 

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另外雙人套餐的附餐沙拉我們選堅果沙拉

上面滿滿的堅果搭配優格醬,酸酸甜甜又富有口感很爽口

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檸檬雞捲餅+時蔬捲餅

一次可以品嘗到兩種口味的捲餅,時蔬口味清爽中間是碗豆夾

 

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檸檬雞口味較重,檸檬香氣有解膩效果,

外皮Q軟很好吃重點是分量不小,

大家分食光是半捲吃完就有飽足感了

 

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手作特調莎莎醬帶點辣度

在捲餅上面加一點更添風味

 

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XO辣炒鮮蝦干貝海鮮披薩

這款同樣大份量的厚皮披薩我個人也很推薦,

建議可以多人分食一個人就沒空間吃其他餐點了

 

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這款店裡的人氣商品~有別於一般的披薩口味

加入了台式元素XO醬

 

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起司用得很大方,輕輕一拉就是滿滿的拔絲

 

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這樣的畫面就不需要我多形容了吧

 

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這個結合中式料理的厚皮披薩,每塊上面都是

一整尾的草蝦實在是下重本還看的到干貝,

整體的口感XO醬的鹹辣沒有想像中來得重,

上面的起司中和了其中的辣,厚片餅皮更有口感,

只能怪自己胃不中用塞不了這麼多美食

 

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日本三路海膽魚卵奶油醬海鮮義大利麵

光是聽這菜名就很厲害,嚴選日本進口的三路海膽醬

再與主廚親自調製奶油醬跟魚卵一起拌煮,實在很用心

這樣的醬料平常很少有機會吃到

 

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旁邊的海鮮相當豐富,

孔雀貝 大蛤蠣 扇貝跟貼心剝好殼的草蝦

 

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義大利麵吸收了滿滿的三路奶油海膽魚卵醬汁,

味道鹹香濃郁的奶油香氣十分逼人,

魚卵讓這義大利麵的口感更有層次

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招牌現烤黃金雞腿塊

等待是值得的~

之前看過其他人分享,這個黃金雞腿塊是一定必點的

 

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因為是現點現烤,所以需要花一些等待時間,

如果想要吃他,建議一進店裡就先跟服務生說,

可以提早做準備

 

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先經過特調的墨西哥香料長時間醃製後

再進爐裡烤,現點現烤就算要30分鐘的等待是值得的

選用雞腿塊的部位,肉質鮮嫩多汁外皮香料味濃郁

旁邊貼心的附上專用的手套,就算豪邁的抓起來吃

也不弄髒手,來芙歐絕對要點一盤來品嘗

 

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黑森林松露蘑菇燉飯

這款帶點米心的松露燉飯,我個人很推薦

這個燉飯有兩種吃法,一個是先吃原味~品嘗松露

帶出來的特有香氣

 

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另外一種是搭配旁邊附上的珍貴橄欖油

淋在燉飯上,滋味完全不同

 

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裡面的綜合野菇跟甜椒比例拿捏得很好~增添不少口感

 

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珍貴的義大利進口冷壓初榨橄欖油特有的香氣

讓整盤原本就很美味的松露燉飯味道更有風味,很棒的搭配

 

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前面吃飽飽接下來就是第二個胃要出動

芙歐的甜點跟飲料也很有水準,不論口味還是用料

都感受得出其中的用心

冰抹茶牛奶歐蕾

選用日本進口的抹茶粉來製作,甜度可以作調整

滿滿一大杯看起來就很開心

 

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香甜芒果冰沙

這個是季節限定的現打水果冰沙,吃得出芒果

自然的甜度,配上這天的高溫來上一杯透心涼

 

食-新竹|芙歐full pasta義式餐廳|新竹必訪的義大利麵專賣店|餐點美味服務親切 玫瑰紅棗茶

淡淡的紅棗香氣跟玫瑰花結合倒是第一次見到

熱飲旁都會附上一盤堅果,整體搭配相當可愛

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洋甘菊花茶

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10吋花生麻糬QQ甜薄餅

這個也是結合台味元素的創意甜點,把花生麻糬

跟薄餅做搭配,一定要點來試試看

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薄皮餅皮上鋪滿麻糬最後在灑上厚厚的花生粉

底下的餅皮帶點脆度,上面的彈牙麻糬有加分

但我覺得如果可以做成厚片餅皮應該口感會更棒

 

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甜橙重乳酪蛋糕

這款蛋糕味道很討喜,乳酪味道濃配上柳橙片

相對清爽,甜度也算適中配茶或咖啡都適合

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蘋果肉桂塔

芙歐的人氣甜點也是店員強力推薦的手作甜點

肉桂味道不會太重,吃的到蘋果的口感,帶點微酸

塔皮鬆軟上面的糖粉甜而不膩,好吃

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巧克力蛋糕

巧克力味道不會甜膩,反而帶點甘甜

鬆軟的蛋糕口感很棒

  食-新竹|芙歐full pasta義式餐廳|新竹必訪的義大利麵專賣店|餐點美味服務親切  這天來新竹的芙歐用餐,整體感覺真的相當好

親切的服務態度從一開始進店裡就有深刻的感受

再來對於自家產品的介紹也相當清楚,即使是第一次

來用餐的我們也可以輕鬆決定自己要吃的餐點,

當然有推薦有差但被推薦的餐點表現真的都不錯

環境舒適~空間規劃得宜

座位選擇性多不論人多人少都有合適的位置


芙歐full pasta意識餐廳

新竹市東區金城路二段38號

Tel:03-573-5511

芙歐官網:fullpasta.com

營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30

 

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