身為無肉不歡的肉控～又發現一間燈光美氣氛佳！餐點價格實惠
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口味也相當到位的一間義式餐廳『GOUT 味覺義廚館』，後來才知道
這間義式餐廳在天母地區已經是老字號的家庭餐廳，不少客人都是攜家帶眷
一起前往用餐，親民的價位大份量的餐點還有老闆用心製作無限量供應的自助式
飲料吧～整間店滿滿的亮點！如果想要一間氣氛佳的約會餐廳，這裡也是好選擇
GOUT 味覺義廚館
台北市士林區天母北路2-1號
02-2876-7855
粉絲頁：FB
營業時間：11:00~21:00
GOUT 味覺義廚館的位置在捷運石牌站附近，
出口步行約10分鐘左右可以抵達，
天母北路這附近店家面貌也換了不少，而GOUT味覺義廚館
已經開店10年～近期重新裝潢，12月才剛完工立馬搶先來報到
漂亮的玻璃屋～氛圍相當不錯！這環境帶珍小姐來約會也很合適
11月份才剛重新裝潢，所以現在這玻璃屋是全新面貌，
如果中午來用餐採光一定更棒
我很喜歡味覺義廚館的空間規劃，一進門的大片落地窗玻璃屋
採光相當好，白天跟晚上氛圍大不同
整個環境相當舒適，這天晚餐時段沒多久就整間客滿
還好來得早還有空景可以拍，下次一定要中午再來一次
往裡面走還有部分的用餐區，整間店大約可以同時容納
40人左右，餐桌椅空間安排算是舒適別緻，氣氛吊燈配上
帶點復古風跟輕工業風格，店內相當好拍～
自助吧台區想喝什麼自己拿
來味覺義廚館用餐，不需要額外點飲品
老闆直接將其他餐廳要價100~200元的飲品通通放在自助吧台
種類多達7-8種，不管冷飲還是熱飲通通隨你喝真是太佛心，
天氣冷颼颼這裡的熱水果茶跟桂圓紅棗茶都是主廚用心特製，超滿足～～
餐點部分有義大利麵、燉飯，食量不大的還有輕食套餐可以選擇
價位都走佛心路線，平均價位落在150~200之間！
另外還有提供排餐～這天就是衝著這戰斧豬排來的，
390元到底能吃到什麼呢？？
這價位實在很不科學，老闆打亂市場行情啦XDD
雖然這價錢漂亮還是要看看餐點水準如何？
主餐點完如果想要豐盛一點還有副餐可以搭配～加價60~200不等
選擇性很多～
首先上桌的是加點的70元附餐
總共有蒜香麵包、沙拉、湯品各一，飯後來有甜點
這樣才70元實在是很超值，沙拉是千島沙拉十分爽口
這天的濃湯是玉米蘑菇濃湯，經過湯頭帶有濃郁的麵粉香
裡面的蘑菇跟玉米搭配得很好，大人小孩都會愛的湯品
蒜香麵包外酥內軟單吃就很夠味，但我的習慣是麵包
一定要沾著濃湯一起吃，光是這樣吃完副餐就有點飽足感
蒜香田螺100元
這個是加點的前菜，來到義式餐廳這田螺似乎沒有不點的道理
剛送上桌烤爐的高溫讓器皿不斷冒泡，香氣迷人
裡面的田螺肉肉質飽滿處理得很好，一旁的蒜香奶油
可以用麵包沾著吃一點都不可以浪費XD
戰斧豬排
這個我認真認為是全台北最佛心的戰斧豬排，這樣一大支只賣390
不要懷疑，真的就是這價錢！相信一定會有人跟我想的一樣
賣這價位到底肉質行不行？？？
厚實的豬排～上面的紋路實在誘人！
整支戰斧豬排直接帶骨下去火烤，
一旁還附上玉米筍跟地瓜還有生菜去油解膩
醃漬過後的戰斧豬排烤過以後的顏色真美
直逼10元硬幣的厚度，真的是大口吃肉的好選擇
下刀相當輕鬆，幾乎不需要費力就可以切開～
裡面的肉汁保留的不錯，沒有乾柴的問題
可以選擇沾點玫瑰鹽或是旁邊附上的特調紅酒醬汁
滋味大不同。邊骨的肉也不要浪費直接整根骨頭拿起來啃就對了
戰斧豬排外面已經烤到帶點酥脆，裡面肉質扎實
帶點彈性卻完全不失軟嫩多汁的口感，這火侯控制真是了得
這樣的優秀戰斧豬排賣這價錢我一定要多來幾次，老闆太佛心了啦
蒟蒻果凍
套餐中還附送這個爽口的甜品，同樣是主廚手工製作
這天的口味應該是柚子口味，帶點微微的酸甜感覺胃口又被打開了
味覺義廚館的表現真的很亮眼，到位的餐點口味氣氛滿點的裝潢佈置
都可以深深感受到『味覺義廚館』的用心，超佛心的戰斧豬排適合給
無肉不歡、大口吃肉的朋友來選擇，軟嫩度夠又部會乾柴尤其是帶骨旁的邊肉
那滋味更加迷人，改天再帶珍小姐來這品嚐其他的餐點，看了隔壁桌的客人點
感覺也頗厲害，下次先來味覺義廚館飽餐一對後再到北投泡個湯，這才是人生啊
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