在台灣要吃到火鍋相當容易，大街小巷都可以看到火鍋的身影
最近這幾年開始刮起一陣『浮誇系』的火鍋風潮，
從餐點份量到擺盤澎湃種類相當多，呈現出的畫面當然
也是一個比一個誇張。最近在IG裡發現的這間
『天鍋宴』以平價活海鮮跟豐富的副餐餐點為主打，
光是活海鮮的部分就相當吸睛，重點是價格相當實惠還不收服務費
這根本就是佛心店家來著，飯後甜點跟飲料也是喝到爽
甜品冰淇淋不夠看竟然還有曠世奇派隨你拿，
這對我來說絕對是再訪的最大誘因～我超愛啊！！！
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天鍋宴西湖店
地址：台北市內湖區環山路一段12號
電話：02-2658-1233
營業時間：11:00~23:30
粉絲團：FB
▲天鍋宴目前在台北市有四間分店～
西湖店是7月初才剛剛開幕，趁著新開幕就帶珍小姐品嚐
從捷運西湖站步行約5分鐘就可以抵達，相當方便
▲室內座位共有上下樓兩層，
整間餐廳約莫可坐80人。這天挑了假日的午後時段
就是要避開人潮，結果失算生意超級好~
天鍋宴的魅力果然無法擋
▲為何要取名為『天鍋宴』看這首頭前詩就知道。
海鮮都是新鮮養殖品質看得到
▲一進店裡，廚房前面的水族箱就相當顯眼，在天鍋宴吃海鮮
最大的特色就是以『活』海鮮取勝，不論是龍蝦 螃蟹 鮑魚都是
新鮮養殖在水族箱中，新鮮程度絕對沒話說。
▲如果不知道要點些什麼可以請服務生好好推薦一下
天鍋宴依照人數不同也精心搭配了多種套餐，不論人數多少
都可以嘗試看看，份量跟品質絕對不會失望。
當然如果預算夠，天鍋宴也準備了日本和牛以及活的帝王蟹
讓顧客選擇，等之後中大獎一定帶珍小姐點隻帝王蟹來漱漱口
▲這天是衝著海鮮來的～再加上是珍小姐的生日月
點餐當然不能手軟，直接來個頂級波士頓龍蝦雙人套餐
平均1000初頭的價位就可以吃的很滿足。
醬料區/飲料吧誠意十足～
▲點完餐後就是到我為壽星服務的時候～
沒想到『天鍋宴』的醬料區這麼有誠意，除了手作沙茶
以及手作泡菜外還提供營養價值很高的土雞蛋這些通通無限享用
旁邊就是洗手台方便客人品嚐完海鮮可以直接在吧台旁洗手
很貼心的設計。
▲這就是我跟珍小姐為何身材會有差距的原因～
重口味跟養生口味的區別～
天啊～我只是愛沙茶醬多一些些為何要這樣對待我？？
▲飲料區裡提供解膩的檸檬紅茶跟冬瓜檸檬冰沙
相當消暑～
▲如果不喜歡飲料區的飲品，那冰箱裡的這些多少都會有些興趣
有罐裝可樂 黑松沙士 還有果菜汁，這些也是無限供應免加錢
光是吧台這些東西就足以讓我常去報到了，老闆真是大器
▲超愛這天的冬瓜檸檬冰沙，在這酷熱的天氣裡來上一杯
消暑又透心涼，重點是甜度適中不膩口
▲冰品區也同樣誇張，除了使用『卡比索』俄羅斯品質的冰淇淋外
旁邊還提供冰棒供選擇，竟然有我最愛的曠世奇派，同樣愛吃多少
就吃多少～這真的太浮誇！完全是比照吃到飽路線在走
▲麻辣湯底(須額外加130元)
『天鍋宴』裡的火鍋湯頭，昆布湯頭是免費
若是其他湯頭就會多加費用，像我選的這款麻辣湯頭
是老闆自己熬煮的麻辣湯底，裡面有多種中藥材和滷好的
凍豆腐跟鴨血，如果吃不過癮還可以免費續點一次，未免太好
▲要看一間火鍋店的食材品質如何？從菜盤最能看得出來
只要菜盤品質好那其他的食材就不會差到哪裡去
這是我一直以來心中評火鍋店的一把尺。
以天然新鮮食材為主打品質沒話說
▲天鍋宴的菜盤裡看不太到加工食品，幾乎所有食材都是
走天然路線，其中很特別的是『蘋果』也在其中，
這可以讓湯頭多了一股果香，另外像是絲瓜 芋頭 南瓜
表現都相當不錯，唯一缺點就是份量太多～吃不完 哈
▲這天的重頭戲登場～珍小姐的慶生雙人套餐
托珍小姐的福，我又有機會可以名正言順吃龍蝦，
自從有了小麥仔後這些奢侈食材真的只能看緣分。
▲雙人套餐中除了海鮮拼盤外還附上4種肉品
份量之大就算3人吃也綽綽有餘，波士頓龍蝦套餐裡
有現殺的龍蝦還有活跳跳的白蝦 會跟你吐舌的大蛤蠣
以及現殺的透抽，這樣的海鮮拼盤賣這價位，絕對值得推薦。
▲旁邊準備了薑絲跟花雕酒，是為了去除海鮮的腥味
▲套餐中的日本生食級干貝，天鍋宴的做法是直接
煮好送上桌，這樣可以讓消費者直接吃到干貝最美味的熟度
裡面的精華一點都不浪費，一口嗑掉爽度更高。
▲白蝦送上桌時還會碰碰跳，實在不忍還是趕快讓他先入鍋
光是這白蝦就讓珍小姐猛點頭，真的是有青就是好吃。
▲蛤蠣的鮮甜要趁殼一打開，就要趕快撈起來
品嘗那有如爆漿口感滿滿肉汁的蛤蠣肉，
整個套餐裡約莫有10來顆，全部依次下鍋煮根本蜆精來著。
▲肉品部分可以選擇四種，
有雪花牛 牛肩肉 沙朗牛 梅花豬 培根豬 霜降雞 小羔羊
7選4，這天點餐不手軟，直接幫珍小姐把其中一種肉升級
為牛小排(加價550元)，看似好像多不少錢，但重點是有400g
的牛小排這樣的份量絕對不嫌貴。
▲牛小排份量十足，切的頗大片～在鍋裡涮個幾秒鐘就可以起鍋
油花分布均勻，口感軟嫩幾乎沒有肉筋，入口相當容易
▲另外三種選了雪花牛 霜降雞肉跟梅花豬
▲每種肉的份量都不少，三種肉拼在一盤也是很夠份量
『天鍋宴』裡的肉質真的有講究，如果喜歡軟嫩牛肉，
那就可以推薦帶點油花的雪花牛，像我不吃牛的也有梅花豬
跟霜降雞可選，肉質表現都不錯，不用擔心有組合肉的問題
▲大推天鍋宴的主食『滷肉飯』
這根本就是滷肉飯專賣店的水準，口感鹹香下飯
肥而不膩，醬香味四溢果然是大小細節都兼顧
這碗滷肉飯我很可以～火鍋店的滷肉飯有這等級實在令人意外。
▲波士頓龍蝦的肉質沒話說，送上桌時還微微抖動
真的是先點先殺，肉質彈牙甜度又高，真希望有刀叉
可以分切一下小口慢慢吃，每次都吃得太豪邁XDD
▲新鮮就是好剝～這是我對帶殼類海鮮的定義！
能夠將龍蝦螯的肉剥到這程度，你能說他不新鮮？？
波士頓龍蝦的精華就是這厚實的龍蝦螯，鮮甜多汁肉質又好
一隻龍蝦為什麼只有兩隻螯呢？不夠吃啦～只好多點幾隻
▲吃飽喝足就換第二個胃的進食時間
店裡自己熬煮的甜品不定期會做更換，
這天提供的是桂圓銀耳雪蓮湯
用料之實在，光是珍小姐就連喝了兩碗，好用心
▲最後的最後即便肚子已經快要炸掉，還是要再塞個兩隻
曠世奇派，這無限吃的曠世奇派真的只有在『天鍋宴』才看得到
老闆真的是把單點火鍋店當作是吃到飽火鍋在經營了，
這天珍小姐的生日大餐我們兩個都相當滿意，直呼下次還要帶家人來
料好味美又不傷荷包，不論想要吃高檔食材或是精緻實惠的鍋物
『天鍋宴』真的可以一次滿足，大推這間用心的鍋物專賣店。
芝山店
訂位專線：(02)2831-1157
地址：台北市士林區中山北路六段35巷27號
營業時間：
11：00-23：30（22：00最後收客）
天母店
訂位專線：(02)2873-3466
地址：台北市士林區天母北路66號之1
營業時間：
11：00-23：30（22：00最後收客）
大直店
訂位專線：(02)8501-1337
地址：台北市中山區樂群三路53號
營業時間：
11：00-23：30（22：00最後收客）
西湖店
訂位專線：(02)2658-1233
地址：台北市內湖區環山路一段12號
營業時間：
11：00-23：30（22：00最後收客）
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